広島市の肉料理が美味しい人気店15選!各店の名物をご紹介

出典:tetsuji0811さん

広島市の肉料理が美味しい人気店15選!各店の名物をご紹介

市内を6本の川が流れることから「水の都」とも呼ばれている広島市。原爆ドームや厳島神社などの歴史的、文化的に貴重な世界遺産が集まるスポットでもあります。そんな広島市内には、美味しい肉料理の人気店がずらり。焼肉やハンバーグなどの料理ジャンル別に、広島市内の肉料理のお店をまとめました。

記事作成日:2021/06/08

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる735の口コミを参考にまとめました。

広島で肉料理を堪能!焼肉が美味しいお店

韓国料理 炭火焼肉 きむらや

3.53

夜の金額: ¥6,000~¥7,999

昼の金額: -

韓国料理 炭火焼肉 きむらや - 4人席

稲荷町駅から徒歩約1分の場所にある「韓国料理 炭火焼肉 きむらや」。良質な肉が揃う焼肉店だそうです。

間接照明が灯る店内は、落ち着きある雰囲気が演出されているとか。デートで利用するお客さんも多いとのこと。

韓国料理 炭火焼肉 きむらや

各テーブルに用意された七輪の炭火で、焼肉が楽しめるそう。

画像は「上カルビの焼きしゃぶ」。薄くカットされた上カルビをサッと炙り、大根おろしでサッパリと食べるのが美味しいとのこと。

韓国料理 炭火焼肉 きむらや - 特上ロース

特選焼肉メニューの中でおすすめなのが、「特上ロース」だそうです。

特上の名に相応しい、脂がしっかりとのった霜降りロース。一口食べると、口の中でとろける美味しさなのだとか。

何度か入れなかったお店で、今回ようやく入れました。まず靴を脱いでの、半個室タイプの掘りごたつ席です。雰囲気的に、女子だけでも気軽に来れそうな印象です。実際に女子率高かった。

出典: 百鬼丸もどきさんの口コミ

・上カルビの焼きしゃぶ
食べてみたかった焼きしゃぶ。大根おろしと葱をお肉で巻いてポン酢でいただくので、とってもさっぱりしていて美味しい。

出典: yuko816さんの口コミ

和牛とワイン フォーコ

3.51

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

立町駅から徒歩2分の場所にある「和牛とワイン フォーコ」。A4以上の黒毛和牛が楽しめる焼肉店だそうです。

赤を基調とした店内は、焼肉店とは思えないほどおしゃれな空間になっているとか。デートや女子会などにピッタリなお店とのこと。

和牛とワイン フォーコ

名物メニューだという「Fuoco焼」。

薄く切り分けた広島牛のリブロースを特製の割り下で味付けし、ムース状の卵をつけて味わうのだそう。肉の旨味が引き立つ、クセになる料理とのこと。

こちらは、ランチタイムの人気メニュー「黒毛和牛ローストビーフ丼」。

低温調理された黒毛和牛の赤身肉で覆われた絶品丼ぶりだそう。ソースでごまかすことがない、肉本来の旨味で勝負するこだわりのメニューなんだとか。

・Fuoco焼
次にフォーコ焼き…お肉を店員さんが焼いて下さいます。エスプーマを使いムース状に仕上げた卵に肉を絡めて食べるんですが、コレがめっちゃ旨っ‼︎ これだけでビールジョッキ1杯いけそうです。

出典: イッチ〜!!さんの口コミ

グリルは、煙を出さない構造になっていて、お洒落さんも洋服の気を使わなくて済みますので、デートで使いやすいでしょう。

出典: 餅田さんの口コミ

焼肉 三甲

3.48

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: ~¥999

天神川駅から徒歩2分の場所にある「焼肉 三甲」。元プロボクサー竹原慎二さんの実家としても有名な焼肉店だそう。

明るく活気あふれる店内は、地元客をはじめ多くの人で賑わっているとか。

広島ではメジャーな部位の「和牛上コウネ」。

希少部位であるコウネは、コラーゲンたっぷりで、品の良い脂と共に口の中でとろけるそう。リーズナブルな価格も人気の秘密だとか。

焼肉 三甲 - 牛肉めし丼

ランチタイムには、ボリューム満点で安い定食などが人気とのこと。

画像は「牛肉めし丼定食」。焼肉店だからこそ味わえる、上質な肉が使用された丼ぶり。ご飯がすすむ、美味しいタレで味付けされているとのこと。

・和牛上コウネ
全て美味しかったですが、特にコウネという肉が美味しかったです。脂多めの肉で薄切りなので焼くと脂が溶けて直ぐにカリカリになります。

出典: 華虎一さんの口コミ

・牛肉めし丼定食
ご飯は大盛り無料のサービス、数種の柔らかく美味しいお肉がたくさんとピリ辛の挽肉が入っておりご飯が進みます!お好みで紅生姜と一緒にいただいてもいいかも。

出典: soba-41さんの口コミ

広島で肉料理を堪能!ハンバーグが美味しいお店

必殺!ホルモン焼ゴーダキング

3.53

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

必殺!ホルモン焼ゴーダキング

銀山町駅から徒歩5分の場所にある「必殺!ホルモン焼ゴーダキング」。ハンバーグが美味しいホルモン焼き店だそうです。

店内には、テーブル席と掘りごたつ席を完備。仕切りが設置されているので、個室感覚で利用できるとか。

必殺!ホルモン焼ゴーダキング - ホルモンバーグ

各種メディアでも取り上げられている話題のハンバーグ、「ホルモンバーグ」。

ホルモンをまるごと使用した、ジューシーさと食感が魅力の逸品だとか。シンプルなネギ塩の味付けが相性抜群とのこと。

必殺!ホルモン焼ゴーダキング

豊富なホルモンメニューの中でも、様々な味と食感が楽しめる「ホルモン盛り合わせ」が人気とのこと。

大きくカットされたホルモンは、どれも新鮮で脂がしっかりとのっているとか。数人でシェアして味わいたい、ボリューム満点の一皿だそうです。

・ホルモンバーグ
食べたときに波がある歯ごたえ。ぎっちょむぎっちょむ食べ音がするよう。ホルモンが丸ごと入っているらしい。ネギ塩の香り、こんなにシンプルに香ばしいのか。やっべうっめ。柔らかい、肉汁こぼれる、弾力ある、歯ごたえあるがランダムに襲ってくる。

出典: ムシマルさんの口コミ

・ホルモン盛り合わせ
ホルモンはかなり大きいままドーンと出されて存在感抜群。焼いたものをはさみで切っていただきますが、火事になるので一つづつ焼くように店員さんから指導がありました。確かに豪快に炎に包まれつつ焼きあがったホルモンは甘くて旨みが凝縮しており、大変美味でした。

出典: らくだ丸さんの口コミ

シャンボール

3.45

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

シャンボール

舟入南駅前にある「シャンボール」。1971年創業の歴史ある洋食店だそうです。

店内にはシックで洗練された雰囲気が漂い、開放的な大きな窓から、緑が映える庭を眺められるとのこと。

シャンボール - シャンボールハンバーグ

ランチのおすすめメニューだという「ハンバーグ」。

フワッと焼き上がったハンバーグは、肉汁があふれる本格的な味わいに仕上がっているとか。

ハンバーグにエビフライが付いたランチセットも人気だそうです。

こちらもランチで人気という「タンシチュー」。

大きくカットされた牛タンは、箸で簡単に切れてしまうほどやわらかく煮込まれているとか。濃厚でコクのあるシチューと相性抜群とのこと。

・シャンボールハンバーグ
鉄板皿に分厚い、ぽってりとしたハンバーグ、温野菜、そして目玉焼きが盛られている。ハンバーグは、肉汁たっぷりの、日本人好みのもの。ふわふわで、口の中でとろける。どうやって崩さずに調理するのか、と不思議に思う。

出典: taktak99さんの口コミ

・タンシチュー
けっこう分厚くて大き目のタンです。なおかつ箸でも切れちゃう柔らかさ、ほろほろ。ヤバいですね。少し酸味を感じるソースで、さっぱりいただけちゃいます。

出典: 百鬼丸もどきさんの口コミ

洋食家 マルベリー

3.39

夜の金額: ¥2,000~¥2,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

洋食家 マルベリー - 横川商店街にあります

横川駅から徒歩2分の場所にある「洋食家 マルベリー」。ハンバーグが名物の洋食店だそうです。

アットホームな感じの店内で、ひとりでも気軽に立ち寄れるカウンター席が完備されているとのこと。

洋食家 マルベリー - 中からデミグラスハンバーグ

看板メニューだという「マルベリー特製 ハンブルグステーキ」。

ホイルで包み蒸し焼きにした、こだわりのハンバーグ。3日間かけて手作りした濃厚なデミグラスソースをつけて食べると、美味しさが増すそうです。

こちらはランチでおすすめという「マルベリー とろふわオムライス」。

厚みのある卵に切れ目を入れると、とろふわの卵がライスに絡んで美味しいそうです。ハンバーグに使用されるデミグラスソースは、オムライスにも合うのだとか。

・マルベリー特製 ハンブルグステーキ
ハンバーグ、好みでしょうが、結構肉々しい感じで、デミグラスソースはさっぱり系でさらっとしてます。付け合せの野菜炒めがすごく美味しかったです。豆腐が入っていたり、具沢山。味は和風。

出典: yuko816さんの口コミ

・マルベリー とろふわオムライス
玉子はかなりふわふわ、厚みがあるのでより感じますね。ライスはしっかりめの味、デミグラスソースは濃い目でコクが強めです。ライスとソースだけだとこってり強めになりそうなのですが、玉子がまろやかに調和させているので、味わいはしつこくありませんね。

出典: 百鬼丸もどきさんの口コミ

染と茶 可部店

3.39

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

染と茶 可部店

国道191号線沿いにあるステーキレストラン「染と茶 可部店」。

ログハウス風な見た目でありながら、一面ガラス張りになったおしゃれな造りになっています。おしゃれカフェを思わせるお店ですね。

染と茶 可部店 - まさおのハンバーグ定食

定番ランチメニューだという「まさおのハンバーグ定食」。

肉汁あふれるハンバーグの中には、甘味のある玉ねぎがたっぷりと入っているそうです。半熟の目玉焼きが食欲を刺激するんだとか。

染と茶 可部店

国産牛ヒレを使用した「ステーキ定食」も人気とのこと。

熱々の鉄板で音を立てながら提供されるこちらのメニュー。中はレアで絶妙な焼き加減になっているとか。醤油ベースのステーキソースも美味しいそうです。

・まさおのハンバーグ定食
ガッツリとしたハンバーグだがビネガーにつけられた細かく刻んだ玉葱のような食感の野菜が細かく散りばめられており、半熟の目玉焼きの味を引き立ててくれる。

出典: flowerwellさんの口コミ

・ステーキ定食
予め紙ナプキンは提供されますので、御心配無く。外はしっかり焼かれていてますが、中はレアっぽくてガーリックソースも相まって美味しいですね。歯応えはある方です。もやしは確かにたっぷり。此方も醤油ベースの味付けで旨い。これだけでお腹一杯になりそう(笑)。

出典: ryui7さんの口コミ

ムジカ・ファーム

3.31

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

ムジカ・ファーム

古市駅から徒歩3分の場所にある、ハンバーグ専門店「ムジカ・ファーム」。

緑の外壁が目印のこちらのお店。店内は、高い天井と大きな窓が開放的な空間を演出し、居心地が良いそうです。

ムジカ・ファーム

看板メニューだという「手こねハンバーグ デミグラスソース」。

たっぷりの肉汁が、やわらかい食感と旨味を引き立てているとか。20日以上かけて作られるという、濃厚で深みのあるデミグラスソースが大人の味わいに仕上げてくれるそう。

ハンバーグメニューには、デミグラスソースの他にトマトソースがラインアップ。

画像は「手こねハンバーグ トマトソース」。ハンバーグの上に自家製トマトソースがかけられており、その上を覆うようにチーズがトッピングされています。

・手こねハンバーグ デミグラスソース
最初はナイフとフォークを手にしたのですが、ナイフは全く要らない。ふわふわとろとろ柔らかなハンバーグ。肉汁ドバーッではなくて細挽き肉が舌の上でまったりとするタイプ。大きめサイズにすればよかったと後悔。

出典: tetsuji0811さんの口コミ

・手こねハンバーグ トマトソース
オーブンでじっくり焼かれた手こねハンバーグ。その上には、これまたあっさりのトマトソースが。とにかく柔らかい!!食した後に、程よい肉のうまみが伝わってきます。

出典: いたばし猫たろうさんの口コミ

その他広島にある肉料理が美味しいお店

ホルモン料理専門處 利根屋

3.63

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: -

ホルモン料理専門處 利根屋

銀山町駅から徒歩4分の場所にある「ホルモン料理専門處 利根屋」。地元のお客さんに愛され続けている、人気のホルモン料理店だそうです。

店内には鉄板と対面したカウンター席が完備され、目の前で焼き上げる、熱々のホルモン料理を堪能できるとのこと。

ホルモン料理専門處 利根屋 - おまかせホルモン焼き

鉄板焼きメニューを中心に、ホルモンが豊富に揃っているそうです。

鉄板焼きの中で人気なのが「ハチノス」とのこと。鮮度の良い独特な食感がクセになるそう。

酸味のある味噌ダレが美味しさの決め手になっているとか。

広島名物の「コウネ」もおすすめとのこと。

ニラと共に鉄板で焼いたコウネを、シンプルに塩コショウで味付けしたもの。希少部位である、コウネの食感と旨味を堪能できる絶品とのこと。

・ハチノス
ハチノスのコリコリとクニュクニュが混ざった歯触り。アブラ(小腸)のグニグニした食感。そしてトロける脂。にんにくの風味も酸味が効いてコチュジャンの風味の味噌ダレもいい。一緒に焼かれる野菜たちもこの味噌ダレで。

出典: シチーさんの口コミ

・コウネ
コウネとは、広島県以外ではほとんど見かけることがない、幻の牛肉。一頭の牛からほんの少量しか取れない、前足の脇から胸当たりのお肉です。塩胡椒でニラと一緒に炒めて食べます‼︎

出典: taniken.05.31さんの口コミ

初ちゃん

3.60

夜の金額: ¥4,000~¥4,999

昼の金額: -

比治山下駅から徒歩3分の場所にある「初ちゃん」。ステーキが人気の居酒屋だそうです。

大きな赤い暖簾と看板が目印。店内は、気軽に利用しやすいカウンター席のみとのこと。

名物メニューだという「ステーキ」。

佐賀牛を使用したコスパ抜群のステーキだと評判。初めて食べたお客さんの多くが、やわらかさとジューシーさに驚くそう。

味付けは肉本来の旨味を邪魔しない、塩コショウのみとのこと。

常連客から絶大な支持を集めるという「ニラレバ」も要チェック。

全く臭みのない、鮮度の良いプリプリのレバーを贅沢に使用。ご飯やお酒とも相性抜群の味付けが、絶妙なのだとか。

・ステーキ
量的には確かに400グラムくらいであろうか。しかし、焼き加減が綺麗なミディアムレアという素晴らしさに、驚いてしまい、椅子から転げ落ちた。食べてみると、柔らかくってジューシー。肉自体が美味いのでシンプル塩胡椒で十分だと思った。

出典: ペコえもんさんの口コミ

・ニラレバ
んで、外せんレバニラ炒め!生でも食えそうなレバーを惜しげもなくフライパンへ!抜群のレバーに酔いも吹っ飛びおかわりを!(^^)ノ

出典: bankaraさんの口コミ

とみや

3.54

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

とみや

本通駅から徒歩5分の場所にある「とみや」。すき焼きが人気の鉄板焼き店だそうです。

木を基調とした店内は明るく、落ち着ける雰囲気があるとか。ひとりでもグループでも、気軽に利用できるお店とのこと。

とみや

3種類の和牛から選べるすき焼きは、どれを選んでもコスパ抜群だと評判。

画像は「牛トロすき焼き 広島牛ロース」。店員さんが、最も美味しい状態で食べられるように調理を行ってくれるとか。

飲み放題付きのプランもおすすめとのこと。

とみや

〆におすすめだという「ガーリックライス」。

注文を受けてから作るので、熱々の状態で提供されるとのこと。牛肉の旨味が引き立つ味付けで、塩とワサビでシンプルに食べても美味しいそうです。

・牛トロすき焼き 広島牛ロース
はじめに鉄板に牛脂を溶かしてから肉を焼き砂糖と醤油で味付けして出来上がると溶いた卵の中に入れてくれますので食べるだけなので楽です、そしておいしい。

出典: K U N Iさんの口コミ

・ガーリックライス
ニンニクチップとニンジン、タマネギを細かく刻んで、焼いたものです。やや、甘めに仕上げられており、肉との相性はばつぐんです。

出典: hasegawa1さんの口コミ

鉄板焼・愛宕

3.50

夜の金額: ¥10,000~¥14,999

昼の金額: ¥3,000~¥3,999

鉄板焼・愛宕

ANAクラウンプラザホテル広島の別棟1Fにある「鉄板焼・愛宕」。

「目で、舌で、五感で楽しむ。」をコンセプトとした鉄板焼き店だそうです。

高級感のある店内は、洗練された大人の空間になっているとか。少人数向けの個室も完備されているとのこと。

目の前の鉄板で調理される料理の数々を眺められる、コースでの注文がおすすめとのこと。

画像は、とある日のランチコースで提供された「ヒレ」の鉄板焼き。中がほんのりとレアの状態になっていて美味しいそうです。

こちらは、ある日のディナーコースの一皿「桜湯のサーロインしゃぶしゃぶ」。

絶妙な加減で火が通った、サーロインの絶品しゃぶしゃぶとのこと。桜の湯を使用することで、季節感あふれる香りを楽しめるとか。

友達の結婚祝いに行きました。鉄板焼きでのパフォーマンス(炎)もあり雰囲気も良かったです。お魚、お肉もあり、大満足です。お酒も美味しく頂きました。サプライズだったので、デザートプレートも作って頂きました。ANAクラウンプラザホテルの別館にあるのでリッチもとても良かったです。

出典: ayaya3096さんの口コミ

・桜湯のサーロインしゃぶしゃぶ
これ、絶品でした!目の前の鉄板で、桜の葉の入ったお湯を沸かしてくださり、その桜湯で、サーロインをレアにしゃぶしゃぶしてくださいます。桜の香りの漂う極上サーロイン、激ウマ。

出典: 孤独のグルマーさんの口コミ

やっぱり肉が好き

3.47

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

牛田駅から徒歩7分の場所にある「やっぱり肉が好き」。美味しい肉料理が揃うレストランだそうです。

ランチタイムには、大きな窓から光が差し込み、明るい雰囲気があるとか。小さな子供連れに嬉しい、ソファー席も完備。

一番人気のメニューだという「溶岩石焼き 炎のリブロースステーキセット」。

富士山の溶岩石プレートで提供される、熱々のリブロースステーキ。遠赤外線効果でやわらかく仕上がっているそうです。

やっぱり肉が好き - 赤身ステーキ220g1400円税別

こちらもおすすめメニューだという「溶岩石焼き炎のイチボ 1ポンド(450g)ステーキ」。

希少部位であるイチボを、1ポンド分味わうことができるボリューム満点のステーキ。赤身肉好きには堪らないメニューですね。

・溶岩石焼き 炎のリブロースステーキセット
メインの溶岩焼きリブロースステーキ200gがジュージュー音を立てながら到着!!中はレアなので、溶岩石焼きの石に並べて焼き焼きします。タレはポン酢と大根おろしです、ポン酢が無くなったので追加を頼むと、ちゃんと大根おろしも付いて来ました。

出典: カープカープさんの口コミ

全品に【サラダバー、ライス、カレー、スープ】がついています。メインじゃない時に出会うカレーの旨さよ。お肉だけじゃなく、サラダバーなどの総合力がこちらの醍醐味でしょうか。

出典: 百鬼丸もどきさんの口コミ

肉バル EG 袋町店

3.46

夜の金額: ¥2,000~¥2,999

昼の金額: ~¥999

肉バル EG 袋町店

袋町駅から徒歩3分の場所にある「肉バル EG 袋町店」。肉屋さん直営の熟成肉が味わえる、女性に人気のバルだそうです。

木を基調としたインテリアと緑を取り入れた店内は、癒されるおしゃれな空間になっているとか。

「熟成肉3種食べ比べ」は、ドライエイジングされた本格的な熟成肉を堪能できるメニュー。

画像の左から、サーロイン・リブロース・チャックアイロールの3種類が盛られています。熟成肉ならではの濃厚な旨味が特徴とのこと。

肉バル EG 袋町店

ランチタイムの人気メニューだという「EGレアステーキランチ」。

牛肉の旨味を引き立てるレアの状態で提供されるそう。味付けはシンプルに塩コショウとガーリックのみ。

肉へのこだわりを感じられる、コスパ抜群のメニューとのこと。

・熟成肉3種食べ比べ
サーロインはとにかく柔らかく脂が甘みがってスッキリ。リブロースそれよりももっと肉々しい感じで旨味が濃い。チャックアイロールは1番これぞ赤身って感じの濃い味、何気に私はこれが1番好きでした。全部肉の味が濃厚でとても美味しかったです。

出典: なつのいしさんの口コミ

・EGレアステーキランチ
レアといっても、血が滴り落ちる程ではなく、きちんと火が通されていた。外側をカリッと焼き、中に赤色を残す焼き加減は、プロならでは。肉の旨味を存分に味わえた。皿にはフライドポテトが添えられていた。他に、スープ、サラダ、そしてライスもしくはパンが提供される。

出典: taktak99さんの口コミ

肉が旨いカフェ NICK STOCK 広島駅前店

3.41

夜の金額: ¥2,000~¥2,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

JR広島駅から徒歩4分の場所にある「肉が旨いカフェ NICK STOCK 広島駅前店」。肉料理にこだわった人気カフェだそうです。

海外のカフェを彷彿とさせるおしゃれな店内。電源と無料Wi-Fiが使用可能とのこと。

ランチ、ディナー共に人気があるという「チーズバーガー」。

肉にこだわるお店なだけあり、ジューシーで旨味あふれるパティが絶品とのこと。チーズやトマト、レタスなどが入ってボリュームも満点。

肉が旨いカフェ NICK STOCK 広島駅前店

高さのある盛り付けが目を引く「ローストビーフ丼」。

何重にも重ねられたローストビーフは、旨味たっぷりでご飯にも合うとか。黄身を崩しながら食べると、まろやかになって美味しいそうです。

ゆったりとしたテーブル配置とオシャレなイスが印象的な店内でした。この広さならベビーカー連れでも入れそうな印象です

出典: anco24さんの口コミ

・チーズバーガー
チーズバーガーをオーダー。写真以外にミニサラダつきでした。パテのソースは少し酸味があるタイプ、生の玉ねぎが細かく刻んで入っていてトマト、チーズとあわせて美味しかったです。

出典: ジャイアンとキリンsさんの口コミ

※本記事は、2021/06/08に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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