軽井沢の家族との食事にぴったりのお店

...定番の千代幻豚コースを2人で頼み（1人前5000円弱）、追加でA5信州牛ロースを単品（6000円前後）でオーダー。前菜はあわびのガスパチョと千代幻豚のテリーヌを頼んだが...

...頂いたのはアラカルトから前菜盛り合わせ小さい方３５００円、フカヒレスープ３４００円 鮑のカキソース煮４８００円等々、料理に個性は無く普通...

...■カワハギの美味しい料理(new)　■A5黒毛和牛(new)　■今夜ワイン(new)　■桜鯛 名前は忘れました。昨年は鮑。(new)　■...

...ごちそうさまでした。 きのこたっぷりお蕎麦♡ 私は信州そば 彼は白糸うどんを注文！ ならたけ・ひらたけ・あわびだけ・なめこ の4種類のキノコと 卵...

...コースが始まる。 １、茶碗蒸し ２、お造り（生本マグロ・サーモン・ホタルイカ） ３、酒肴（馬レバ・アワビ・白子・ホタテ・蛤・鰤） ４、鶏...

...今日はコースをいただきましょう。 では、どのコースにしようか？ 値段の差は鮑を使うとか素材の差で、調理法は差がありません。ならば基本のコースで良いでしょう！...デザートでしか食べたことがなかったので、衝撃でした! その後に出てきたホロホロ鶏、アワビも驚くほど柔らかかったです...

...お味は良かったです。 お野菜もたくさんいただけましたし、アワビや大きな帆立貝等、食材にもこだわりを感じられました。...前菜から軽井沢の野菜が楽しむことができました。 海の幸も新鮮でアワビのオリーブオイル焼き...マーブルポーク 魚料理：海×大地＊蝦夷鮑 下仁田ネギ 菊芋 肉料理：口内来福 信州フランス鴨...

...オマールと野菜 パイ生地でふたをしたきのこのたっぷりと入ったコンソメスープ あわびと松茸 羊のお肉 デザート といただいてきました。...スタートドリンクでした。 1️⃣烏骨鶏のトリュフ 2️⃣あわびの肝ソース 3️⃣オマール海老 4️⃣信州牛のステーキ...

...て美味しかったです。　■冷やし煮物 大船鮑 茄子 南瓜 人参 隠元 季節的にまだ暑いので､さっぱりとしてて夏を 感じる一品でした。大船鮑は柔らかい！　■留肴 松坂牛鍬焼 天竜峡黒豚七味焼き アスパラ...私はとても好きでした。 【焼物】 鱈の白子と鮑雲丹利休グラタン 味のしっかりしたグラタンに...

...焼物)特選和牛サーロインの石焼 秋茄子 あわび茸 しし唐 圧巻のメインは巨大な石版の上に熱した石が...小芋カラスミ揚げ,金時草の胡麻浸し)　■八寸(鮑のトマト酢和え,じゅんさい 長芋そうめん,鮎から揚げ うるか風味,夏鹿のたたき 杏子ソース)　■煮物椀(鮑 若芽真薯,防風 じゅんさい 青柚子)...

...どれもお酒に合う！ 既に夕食の前にハッピーアワーでシャンパンを2杯飲んでしまっているのでほろ酔い気分。 ＊アスパラとアワビのリゾット 贅沢に鮑が沢山のったリゾット。 鮑の磯の香りと弾力がたまりません...

...続いて冬虫夏草のスープに、 鮑のと珠州塩あっさり炒め、ごろッとしたアワビが美味しくない訳がない。 ふかひれ尾びれの煎り焼き...■フカヒレの上湯スープ　■オマール海老のチリソース　■やわらか鮑の強火蒸し...