軽井沢のゆったりできる個室のあるお店

...■季節野菜のバーニャカウダ　■佐久産熟成鯉の刺身　■信州アルプス牛もも肉レアかつ　■信州アルプス牛もも肉のたたき　■信州サーモンカルパッチョ　■十十ポテトサラダ ‐鮭の親子仕立て-　■6時間煮込んだ牛すじ煮込み丼　■大吟醸クリームチーズいぶりがっこ　■姫路産生牡蠣　■信州サーモン玉手箱燻製　■焼き鮭と梅のお茶漬け　■佐久産熟成鯉のカルパッチョ　■チー十フォンデュ　■軽井沢産フルーツトマトのシーザーサラダ...■6時間煮込んだ牛すじ煮込み丼　■信州アルプス牛ももの肉のたたき　■佐久産熟成鯉の刺身...

...キャラメリゼレジェ ヴァニラアイス 洋梨のコンポート 熟成黒いちじく＆渋川付マロン いちじくは真っ赤に熟成しており、ねっちりとした食感 ハーブティー 自家製パン...■リンゴのスープ０２　■洋梨のコンポート　■熟成黒いちじく＆渋川付マロン...

...すべての料理にパン・サラダ・デザートBARとパスタが付きます。　■※グリル料理は一例です。　■熟成ビーフサーロイングリルのサラダタリアータ仕立て　■熟成ビーフサーロインのブロシェット...

...くるみの香ばしさ、コクが広がります。　■温かいおそば　■かけそば 醤油、味醂を合わせた自家製のかえしを甕に熟成、 皆様にお召し上がりいた...

...■サラダ　■メニュー　■コース風景　■信州ハーブ鶏の照り焼きと軽井沢熟成ハム、信州蓼科ソーセージ　■ライス　■スープ　■信州ハーブ鶏の照り焼きと軽井沢熟成ハム、信州蓼科ソーセージ、ライス、スープ　■生ビール　■H3 PAR3　■H5...機嫌が良く楽しそうでした。 食事は二人とも信州ハーブ鶏の 照り焼きと軽井沢熟成ハム 信州寥科ソーセージを食べました...

...トータルでナズ専用サーモンは3年半熟成で とても力強さが漲る熟成サーモンが完成する。 そのサーモンがお店に届いた後、お店の方で 綺麗な水で育った八千穂のサーモンを20日間 寝かせた上、燻製を施しドライエイジングして 熟成させている八千穂のサーモンのお料理で...

...さっぱりと 秋刀魚はちょっと酸味を利かせてて （マリネーゼしてたのかな？） 洋梨のソースも、燻製だったか熟成だったかさせてて、濃厚。 酸...

...上で2000円です。15時頃に取りにいったのですが、結構人が入っていて人気店のようでした。ネタは熟成されていて美味しかったです。わさびが...

...凝縮された 幸せな気分に浸れるスープです♪ 熟成肉のメインは脂の甘さ、お肉の旨味、 一口で魅了される...写真手前左から、カマンベール・ブルーチーズ 奥左から、36カ月熟成のコンテチーズ 1部分しゃりっとした歯ごたえがあるらしい。...「フランス産5種のチーズ」 コンテ熟成30ヶ月...

...■マルザーニ スプマンテ シャンパーニュ製法で作られたスプマンテ　■マルザーニ スプマンテ リゼルヴァ 通常より長く熟成されているので、...

...コンプレータは生ハム、ルーコラ、パルミジャーノスライスが溢れんばかりにモッツァレラベースのピザの生地の上に載っています。熟成され旨味が増した生ハムと爽やかな香りがするルーコラ（ルッコラ）の組み合わせは良くマッチしていて...

...■グリーンピースライスコロッケ割ったところ　■二十四ヶ月熟成 ヴァッケロッセと筍のサルタートミラノ風　■生ウニのパスタ...館山産初鰹のカルパッチョマリナーラ風 2400円 二十四ヶ月熟成 ヴァッケロッセと筍のサルタートミラノ風 3000円...