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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■・中にぎり ■・上にぎり ■・特上にぎり ■【にぎり寿司】(2貫) ■とろ ■まぐろ(赤身) ■かんぱち ■あじ ■いか ■えび ■たちうお ■太河巻き ■鉄火巻き...■魚貝の一品料理もおすすめ ■出張のお客様やお一人様の気軽な晩酌に好評です ■まぐろ (赤身) 寿司・割烹「太河」 よく一緒に飲み歩く社長さんに連れられやってまいりました...
...ごはん・味噌汁・漬物 ■お茶漬け ■お茶漬け各種 梅茶漬け/明太茶漬け/チャンジャ茶漬け 各 ■寿司 ■握り各種 まぐろ赤身握り サーモン握り ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき...
...■サラダ ■日本酒♪ ■握り寿司特上 ■煮穴子・海老 ■サーモン・鯛 ■鮪赤身・イカ ■白身(シマアジ?)・雲丹軍艦巻き ■赤出汁 ■ランチメニューの中寿司(1...鯛・サーモン・煮穴子・海老・雲丹軍艦巻き・白身(シマアジ?)・鮪赤身・イカの8カン...
...■鮃の出汁 ■ガリ ■カワハギ ■イサキ ■カンパチ ■本鮪赤身漬け ■本鮪中トロ ■スミイカ ■渡り蟹手巻き ■鰤...■愛媛:八木酒造 山丹正宗シルバーレーベル純米吟醸 ■塩釜産鮪赤身 ■塩釜産鮪血合岸中とろ ■こはだ ■石巻のど黒(2キロ)...霜降り ■玉 芝海老 大和芋 ■大穴子 ■赤雲丹 軍艦巻き ■鮪 赤身 漬け...
...■愛媛の地酒、鶴齢。これうまい、魚に合うわ! ■愛媛の地酒、一刀両断。こちらもイイわねー。 ■とある日の付きだし ■鮪赤身、中とろ、ハマ...
...美味しいです。白身魚の昆布締め。 鮪赤身のヅケ。 鮑の酒蒸し。 等など。 料金は少し飲んで、お通し...サヨリ(?)海老のおぼろ おいしかったはず。 鮪赤身の漬け 僕は鮪は赤身の漬けが一番好きかも。 香り高い鮪でうまし...■シンコ ■カンパチ ■大間の本マグロ中トロ ■大間の本マグロ赤身...
...可愛い ■握り/ひらめ ■握り/あおりいか ■握り/コハダ ■握り/ブリ ■握り/マグロ赤身 ■握り/穴子 やわらかいので、直接手にのせ...
...私的にはそのままの方が良かったかと ■鮪赤身 ■赤身独特の酸味は余り無かったかと ■佐賀産小肌...スルメイカと地海胆 鰯の棒寿司 鱧の茶碗蒸し 鮪赤身 小鰭 白海老 鮪背トロ 穴子 椀 玉子...『渡り蟹の冷製茶わん蒸し』 『アカウニ』 『大間の鮪、赤身漬け』 『佐賀の小鰭』 『車海老』 2尾使った観音開き握りは...
...蒸し鮑 メヒカリの焼き物 ガリ 鮃 ケンサキイカ 縞鯵 赤海老 鯵 鮪赤身 鮪大トロ 小鰭 車海老 真魚鰹 海胆軍艦 穴子 椀 玉子...・【握り】八幡浜のケンサキイカ ・【握り】松山の鯵 ・【握り】鳥取県境港のマグロ赤身 ・【握り】個体違いのマグロ中トロ 3週間寝かしたもの...
...寿司盛り合わせ8カン3500円 ■付きだし…サワラのタタキ ■酢牡蠣 ■太刀魚 ■車エビ ■焼き白子 ■子持ち昆布 ■鮪赤身 ■ハマチの...
...熟成で独特な魅力を与えている。 潮汁 具はネギとわかめのみ。 車海老 来島海峡の天然モノ。 肉厚で非常に甘い車海老。 鮪赤身 旨味が強く...
...百聞は一食一飲に如かず(๑˃̵ᴗ˂̵)ンマ ((*´∇`)⤴️ にぎり+肉うどん+フルーツ たこ 穴子 えび タマゴ マグロ赤身 イカ 鯛 細巻き かんぴょう巻き 河童巻き シンコ巻き 鉄火巻き 出逢ったすべての食材に最大限の敬意を持って...
...アジ、トロです ■イカです ■アナゴです ■満員で御主人てんてこまいです ■マグロ赤身に、カンパチ再び、鯛です ■茶碗蒸しです ■美味しいので茶碗蒸し2つ...ネタも分厚くて大きいですよ! マグロ赤身...
...10 宮城塩竃本鮪トロ ■2019.10 宮城塩竃本鮪赤身 ■2019.10 暖簾 ■2019.10...■渡蟹 ■鰻丼 ■鮃昆布〆 ■白甘鯛 ■煽り烏賊 ■鮪赤身漬 ■帆立 ■鰹漬 ■トロたく巻き ■穴子ツメ ■デザート...■【写真⑧】寒鰤(北海道)、大根おろし載せ ■【写真⑨】本鮪赤身(青森県大間産...
...■天ぷら ■伊予牛タタキ ■鯛、イカ ■サバ、シマアジ ■勝浦鮪、赤身と大トロ ■トリ貝、車海老 ■軍艦 ■穴子、玉子...握り寿司の時間です。大将が一貫ずつ丁寧に握ってくれました。鮪赤身や鯵やシャコ、プリプリの動く海老など...まずは、お刺身盛り合わせを頼む。赤貝、イカと瀬戸内のウニ、マグロ赤身...
...ねっとり) ■サーモンの昆布締め ■石鎚 愛 ■真鯵 ■鮪赤身の漬け ■小肌 ■山本純米吟醸 ■店内1 ■店内2...スルメイカ イサキ 鯵 サーモンの昆布〆 白海老 胡麻鯖 鮪赤身 小鰭 椀 干瓢巻き...❺もずく酢 ①真鯛 ②あおり烏賊 ③サーモン昆布締め ④鯵 ⑤鮪赤身漬け ⑥大トロ ⑦小肌 ⑧穴子 ❻味噌汁...
...タクシーで向かいました。 まずアサヒスーパードライの中瓶を頼み、お刺身を3種類2貫ずつお願いしました。 お刺身はマグロ赤身、タイ、マイカ...
...■コウイカ ■サワラ藁焼き ■マナガツオ ■アジ ■大間マグロ赤身 ■ガリ ■青森県八戸の背トロ ■ネギトロ ■車海老黄身おぼろ...相方はこの日一番気に入ったにぎりだったようです。 大間マグロ赤身、とろける様な柔らかさで旨みが襲ってきます...穴子を相方は大間マグロ赤身...
...続いて造りが出ました。長崎のカンパチ、長崎壱岐のめだい、宮城県塩釜港本マグロ赤身という内容でした。醤油も自家製とのことです。どの魚も熟成させていてすだちを絞り過ぎるとすぐに水分を吸収するので食べる分だけ絞って下さいと説明されました。 長崎のカンパチ、10日間寝かしたそうです。非常に滑らかな口当たりで旨みもたまりません。 長崎壱岐のめだい、20日間寝かしたそうです。めだいとなっていますがスズキ科の魚らしいです。モッチリと舌にまとわりつくような旨みでした。 宮城県塩釜港本マグロ赤身...
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