さかな工房 丸万 - いよ立花(居酒屋)

さかな工房 丸万

居酒屋WEST百名店2025選出店

食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2025 選出店

  • さかな工房 丸万 - 2019.10 穴子のタタキ

  • さかな工房 丸万 - 2019.10 鰻の蒲焼き

  • さかな工房 丸万 - 2019.10 鯛丼(宇和島風鯛飯)

  • さかな工房 丸万 - 2019.10 カウンターにズラリと並んだ地魚たち

  • さかな工房 丸万 - 2019.10 生ビール大(900円)アサヒスーパードライ

  • さかな工房 丸万 - 2019.10 お通し(しらす、じゃこ天)

  • さかな工房 丸万 - 2019.10 黒メバルの煮付け

  • さかな工房 丸万 - 2019.10 刺し盛り(カンパチ、サバ、アジ、ヒラメ、エンガワ、イカ、ホタテ、鳥貝)

  • さかな工房 丸万 - 2019.10 車海老の天ぷら

  • さかな工房 丸万 - 2019.10 あまぎ(エボダイ)唐揚げ

口コミ

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  • しろくまグルメ
    口コミ 244件 フォロワー 1,370人

    ピックアップ!口コミ

    愛媛県松山市で本当に美味しい魚を堪能したいなら「さかな工房 丸万」さんは外せません。今回は1ヶ月前に電話予約をして伺いました。 こちらの最大の特徴は、店主自らが毎朝市場へ足を運び、確かな目利きで仕入れる鮮度抜群の魚介たち。何を頼んでも間違いのない絶品ばかりですが、特筆すべきは「アナゴのたたき」です... 詳細を見る

    さかな工房 丸万 - 料理写真:

    2026/02 訪問

    1回

  • kh.ma
    口コミ 503件 フォロワー 326人

    最高の居酒屋

    孤独のグルメで知って以来、ずっと行きたかったお店です 吾郎さんメニューを予約してから行きました。 当日、次々に客が来ますが既に本日は予約いっぱいで、皆諦めて帰っていました。... 詳細を見る

    さかな工房 丸万 - 穴子のたたき

    2026/02 訪問

    1回

  • S.Y Nのグルメ日記
    口コミ 7,222件 フォロワー 6,940人

    さかな工房 丸万!シンのグルメ日記

    いよ立花駅より徒歩10〜12分の場所にある居酒屋さん さかな工房 丸万。 カウンター前に新鮮な海鮮がずらっと並んでおり、どのお魚を食べたいか店主に伝えるという一風変わったシス... 詳細を見る

    さかな工房 丸万 -

    2025/10 訪問

    1回

さかな工房 丸万が紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
さかな工房 丸万
受賞・選出歴
居酒屋 百名店 2025 選出店

食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2025 選出店

居酒屋 百名店 2024 選出店

食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2024 選出店

ジャンル 居酒屋、海鮮
予約・
お問い合わせ

089-921-7242

予約可否

予約可

住所

愛媛県松山市祇園町3-21

交通手段

伊予鉄道郊外路線の横河原線、いよたちばな駅下車、徒歩10分
スーパーフジ立花店東30m

いよ立花駅から278m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 17:30 - 22:30
    • 定休日
  • 木曜日は隔週で店休日(電話にて要確認)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(小上がりあり最大6名まで)

最大予約可能人数

着席時 6人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙

屋外に灰皿あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.sakana-koubou.com/

公式アカウント
オープン日

1879年

備考

仕出しもやっております。仕出しは年中無休、配達も賜ります。

お店のPR

高級とはちがう、上質な魚料理をめざして

明治12年創業という松山でも1・2を競う老舗の魚屋。 初代は行商、2代目からは店舗を構え仕出し業も・・・。 4代目となる現大将はとうとう魚料理の居酒屋まで始めてしまった。 この大将、三津の魚市場で魚屋さんの組合のトップに居座った中々の強者。 自身この道40年という”さかな”へのこだわりは半端じゃない。

(by ゆめゆめ
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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:30 - 22:30
    [火]
     17:30 - 22:30
    [水]
     定休日
    [木]
     17:30 - 22:30
    [金]
     17:30 - 22:30
    [土]
     17:30 - 22:30
    [日]
     17:30 - 22:30

    木曜日は隔週で店休日(電話にて要確認)

  • アクセス方法を教えてください

    伊予鉄道郊外路線の横河原線、いよたちばな駅下車、徒歩10分
    スーパーフジ立花店東30m

  • このお店の口コミを教えてください

    いよ立花駅より徒歩10〜12分の場所にある居酒屋さん さかな工房 丸万。

    カウンター前に新鮮な海鮮がずらっと並んでおり、どのお魚を食べたいか店主に伝えるという一風変わったシステムの居酒屋さん。2024年2025年居酒屋west百名店に選出されています。

    1879年創業という150年近くの歴史がある老舗で、その昔は海鮮の行商を行っていたそう。4代目大将の明るい会話が印象的で、楽しく会話し...

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