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口コミ・お店の情報に「キャビア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
野菜がおいしいレストラン LONGING HOUSE 軽井沢
「野菜ってこんなに甘いんですね！]女性が思わず友人を誘いたくなる、野菜がおいしいレストラン
15530人
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貯まる・使える
...◇季節の前菜（２品選択・一部追加料金あり） こだわり野菜のバーニャカウダー、季節野菜のテリーヌ、帆立とサーモンのカルパッチョ キャビア添え、季節野菜と蓼科牛のコンフィスープ仕立て、信州サーモンのポワレ キャビア添え...
...■0.3%神戸ビーフシャトーブリアン ■軽井沢初｢神戸ビーフ取扱認証店｣ ■黒い斜めの屋根が目印です。 ■近江牛生ハム 湯葉とキャビア ...
...■シュリンプカクテル ■シャルキトリー盛り合わせ ■パテ ド カンパーニュ ■キャビア ■馬肉のタルタル ■Salads / Soups...■シーフードプラッター ■馬肉のタルタル ■スモークサーモンのチョップドサラダ ■キャビア...
...ランチで利用。 サーロインステーキと海老タルタルとアボカドのブルスケッタのキャビア乗せをいただきました。ステーキはお肉を２人で300g以上頼むと鉄板が付いてきてレア〜ミディアム、ウェルダンと変化を楽しめます。海老タルタルとアボカドのブルスケッタのキャビア乗せはクセになる美味しさ！是非１度ご賞味あれ...
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
Jose Luis Karuizawa
マドリード市民に愛されてきたホセ・ルイスが軽井沢に。 信州×スパニッシュのコースレストラン
34269人
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貯まる
...評価は下記に記号で記載。 ピンチョス3種盛り合わせ ○ガスパチョ ○帆立のマリネ カリフラワーピューレ ズワイガニとキャビア バニラの香り ○長野県産アスパラガスと18ヶ月熟成ハモンセラーノ 温度玉子添え ○鰆とハマグリ ふきのとうのアヒージョソース...
...■付いてくるパン・ホテルメイド ■パリの夕焼けにキャビアは雲をイメージしたパリソワール キャビア添え（キャビアを乗せたビーシーソワーズ 冷製スープ）...
...信州サーモンのアンチョビ・ケッパーのジュレ、サーモンの卵のフレンチキャビアがかけられています。...を注文。 コース内容 本日のひとくち前菜 北海道産ホタテ貝柱のマリネ カブとキャビア フォアグラのポワレ バン・デビス風味 信州産茸のスープ...
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
HELIOTROPE
3183人
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貯まる
...１、アミューズ3品 ２、前菜１ アオリイカとキャビア ３、前菜２ 稚鮎春巻き ４、前菜３ とうもろこし ５、前菜４...ホワイトチョコのソースと一緒に、塩分代わりに日南キャビアが添えられている...ホワイトチョコレート、抹茶2種類、宮崎のキャビアを組み合わせています...
...■貝のクリームスープ キャビア添え まったりとしたクリームスープにキャビアの塩気がアクセントになって 丁度良かったです。...ズッキーニのサラダにキャビアを添えて ：マンゴーはイマイチだったが...
...000円の桔梗会席。 前菜から、北海道産毛蟹、鮎の香り揚げ、白チョウザメのキャビア等。旬であり高コストな素材のオンパレードに胸熱ですね！吸物はノドグロ...茗荷 アメーラトマト摺り流し 叩きオクラ 順才 旨出汁餡 カマンベール キャビア 金柑玉子 鱧寿司 初っ端からお酒が進む旬菜の数々...
...1つ目のキャビアから感動 キャビアはそこまで好きではなかったですが見た目も綺麗で美味しい！...グリーンアスパラガスのガトー仕立て ゴールデンキャビアを添えて 見た目は綺麗であるが...
...おかわりが出来るのは嬉しい。 まずは旬肴、 ・炙り白子と王生菜の奏龍味噌合わせ ・煮鮑磯辺和え 生姜 ・朝桃豆富 林檎フレンチキャビア ・千枚かぶら 信州サーモン 黄味酢 個人的には千枚かぶらとサーモンがお気に入り...
...「佐久鯉、ソースはひすい豆と雲丹味噌」…佐久鯉のポワレ(蒸し焼き)。その中にキャビアを閉じ込め、ひすい豆と信州味噌と雲丹のソースでいただ...
...本日の鮮魚(ヒラメ)、大根、ゴールデンキャビアにガルムドレッシング。 この酒粕の香り漂う、魚介の旨みとコクが凝縮された魚醤ソースと鮮魚ヒラメの相性抜群。ゴールデンキャビアのプチプチの食感がアクセント。「コレ旨」...■フロマージュ ■グラスシャンパン ■アミューズは酒粕とキャビア...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
12723人
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...■長野で養殖されたチョウザメで作る、キャビア ■寒さ吹き飛ぶ、温まる鍋 ■美しいです ■山葡萄のジャム...シドケ（もみじかさ、という山菜） トマトのジュレ 長野産キャビア ウドブキは本当に希少な山菜で、...■『コゴミと大豆のポタージュ、キャビア』...
...#柚子風味 #パテドカンパーニュ #甘露煮見立ての #金柑のコンポート #信州サーモンのマリネ #フレンチキャビア #ワカサギのエスカベッシュ #田作り見立て #黒豆ショコラ #お雑煮 #お屠蘇 #2023年元旦 お正月スペシャルフルコース...
...ブロッコリーのサラダ、シナノユキマスの卵を塩漬けにした信州のゴールデンキャビアの豪華な一皿です。 ※画像はイメージです。...手で掴んでいただきますよ！ クリームチーズ系のペーストとたっぷりのキャビアで脳を刺激され食欲が駆り立てられます...
...■コーヒー ■信州サーモンの上にキャビアが乗ってる ■アスパラのスープみたいなやつ ■のどぐろの塩焼き...葉っぱなのにオイスターの生臭さがある。 前菜： キャビアがしょっぱくなかった...
...#アウトレット #軽井沢 #モチモチの生パスタが絶品 キャビアがのってる高級パスタ 軽井沢アウトレット行ったらここに来る確率めちゃくちゃ高い。 パスタはもちもちで美味しい。 いつも通りクリームパスタ食べたけどいい感じの塩味と濃厚さで食べ応えある！ ただ前には感じなかったキャビアの臭みが少し気になった。 ミートソースは安定に美味しかった。...太めのパスタが雲丹とタラコを格納した トマトクリームを纏い、てっぺんにキャビアが これでもかと鎮座...
...おいしい。 ・ホタテ入り人参のムース キャビア入り ムースの上にはキャビアが一面に敷き詰められており、贅沢な一品。...■メニュー ■着席時 ■おしぼり ■玉ねぎのババロア ■キャビアではなく...
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