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口コミ・お店の情報に「黒酢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
フレンチ串揚げ・炭焼き BEIGNET 京都高台寺
京都美観地区に佇む京町屋。フレンチ串揚げと炭焼きのレストラン♪2階席は東山の良い景色♪
2005人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...とは言え炭焼きの肉料理には嬉しい一杯ですね♪ 炭焼き ○合鴨 万願寺唐辛子 黒酢ソース 合鴨と万願寺唐辛子の炭焼きに黒酢を煮込んだ ソースが回しかけられています♪ この甘酸っぱい黒酢ソースが合鴨にめちゃ合います♪ 表面はパリッと中はジューシーな焼き上がりの...
...美味しそうな食材がならんで、女将さんがオススメの品と食べ方を教えてくれます。 黒酢の酢豚、雲子、カキフライ、蟹 好きな物をアラカルトで。 やはりいい店でした！...雲丹きのこグラタン 蛤とワカメ小鍋 鯖寿司 スッポン小鍋 牛ヒレビフカツ 黒酢酢豚 ひじきソース ぶっこみ焼蟹 海老パン 食べ過ぎました...
...先ずは・・・親友Ｍは生ビール、私はＧｉｏｎ Ｋａｒｙｏ 本醸造で乾杯♪ ●先附：活蛸と夏野菜 活蛸と夏野菜には玉葱と黒酢のジュレがかかっていてさっぱりと...
中国料理 青冥 祇園店
1967年の創業、愛されている中国料理「青冥」Establishment in 1967
7952人
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初回ネット予約で1,000pt
...・スペアリブとドライイチジクの黒酢仕立て…祇園ならでは？？舞妓さんでも食べられそうなおちょぼサイズのスペアリブ・今にの時期ならでは(。´･ω･)?栗・ドライイチジク・ブロッコリーを黒酢仕立てにしてあります！...本日の注文は… ■『スペアリブとドライイチジクの黒酢仕立て』（１６００円）...
...■ナマコ海鼠腸、もろこ、飯蛸、鯖寿司 ■のどぐろ塩焼き ■蒸し鮑、車海老、筍、黒酢のジュレ ■丸鍋 ■唐墨の飯蒸しと香の物、椎茸湯葉の赤出汁 ■水物...●ナマコ海鼠腸、もろこ、飯蛸、鯖寿司 ●のどぐろ塩焼き ●蒸し鮑、車海老、筍、黒酢のジュレ ●丸鍋 ●餅米の飯蒸し唐墨を乗せ...
...（３０００円） 一口サイズで、十六品がワンプレートで。 黒酢酢豚☆★☆★ 蟹身コロッケ☆★ 紹興酒枝豆 中華クラゲ...入れておこう（ちょっとこってりですが） ■豆皿十六膳 ■黒酢酢豚、中華おこわ、蟹身コロッケ、牛蒡醤油煮 ■油淋鮮魚...焼売、水餃子、ニラ饅頭などの点心を始め、 黒酢酢豚...
...普通なら多分４０個ぐらいでもいけそうな気がします。 たれは自分で卓上の醤油・酢・ラー油を混ぜて作ります。（頼めば黒酢もあるようです） 餃子の餡は白菜・ニラと合挽きミンチがメイン具材...
...このポン酢も濃すぎず、ほどよい酸味。 そして、具をすべて頂いた後は、お出汁もしっかりと最後までいただきました★ ◆湯葉揚げは、黒酢醤油でいただきますが、これまた酸味とコクが絶妙♪ 鯛のホクホク感と、湯葉のパリパリ感を、しっとりしたこの黒酢醤油でいただくと...
...お凌ぎ 炙りきんめ鯛握り 甘味がないキリッとしたシャリは黒酢。 トロのようにふくよかなネタも美味しくて...と手巻きで渡される塩水雲丹の手巻きは舎利に大将の出身である沖縄の黒酢が使われたり、唐墨とチーズは最中の様に庄内麩を使い楽しませる。...ブロッコリー 庄内麩でチーズと唐墨を挟んで 塩水雲丹を黒酢の舎利と海苔で巻いて 焼物 青首鴨の炊き焼き...
...「クヴェヴリ」と呼ばれる醸造法です。 この醸造法は2013年に、 ユネスコの世界遺産に登録されました。 日本でも玄米黒酢を、 地中に埋め...
...程なくしてチャーハンと餃子運ばれて来ました 醤油と黒酢とラー油を自分好みでブレンドした「タレ」でいただく餃子は相変わらず美味、至福のひと...
...鯛のすり身 カマス カラスミ 銀杏 甘鯛 蓮根餅 甘鯛と一番出汁 柚子 長崎 まるはた 酢橘 鰆 里芋 ホエー 黒酢 チンゲンサイ 和の麻婆豆腐 鰻 洋梨 シャインマスカット 柿 さくらんぼの香りのリキュールとシロップ 紅はるか 生クリーム...
...揚物 生麩の揚げたのに、香辛料とお酒をかけてある。 えびしんじょのぺったんこのもの メイン 豚に代えてもらった、黒酢の酢豚 デザート ココナツ団子 今週2回目のココナツ団子だが これは中が真っ黒のあんこ ゴマが入ってるみたいでおいし！...
...軟骨モチモチ黒酢仕立て ゼラチンとうんまい脂の塊... 豚（ブヒブヒ） 牡蠣（思いつかない） 甘酢の酢が黒酢じゃ無いのが好きです 黒酢は美味いんだけど酸味が火を通すと弱くなるので素材が美味いと喧嘩す...
...■しあわせだなぁ ■甘鯛と松茸のスープ ■鰤の紹興酒漬けと毛蟹黒酢ジュレ ■鰤の紹興酒漬け ■毛蟹黒酢ジュレ ■蜂蜜塗って焼いた焼き豚と燕の巣を詰めた手羽 ■焼鱶鰭...お若く、気さくな方でした。 初夏の前菜 黒酢がかかっている ジュンサイ 雲丹 ホワイトアスパラ 大間のマグロ そら豆 ほんのりと黒酢の味がして...
...６個はあったと思います。そのままでもいただけますが、テーブルの醤油、酢、辣油があるのでお好みでつけても美味しい。お願いしたら黒酢も出してくれました...
...衣はまるで鎧！ザクッ、て言葉を超えた頑丈さ。 ぐっと歯を入れると、しなやかな豚フィレが現れる。 黒醋を効かせたソースは奥深く、ピンクペッ...
...お出汁がおいしい！ お凌ぎは、松茸ご飯と牛肉の時雨煮銀あん。 花山椒がほどよく効いていて、上品～。 無花果とバジルハチミツと黒酢のソース 近江牛の油で揚げた無花果とバジル。 ハチミツと黒酢のソースはまるでバルサミコのよう...
...香の物、汁物 ■【火曜日】牛焼肉重 牛焼肉重、香の物、汁物 ■【水曜日】鶏と野菜の黒酢餡かけ御膳 鶏と野菜の黒酢餡かけ、ご飯、香の物、汁物 ■【水曜日】豚ヒレカツ御膳 豚ヒレカツ、ご飯、香の物...■【日替り昼餉 水曜日】彩り天婦羅御膳 ■【日替り昼餉 木曜日】鶏と野菜の黒酢餡掛け御膳...
...まずは菜の花と白魚。梅肉で炊いたんだそうです。 京の梅酒という砂糖を使っていない梅酒をいただきました。発酵した酸味が感じられて黒酢っぽかったです...
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