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口コミ・お店の情報に「鶏ガラスープ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...== 霜月コース == (8,250円) ◆【先付】 ・自家製大根漬け 良い具合の漬かり加減で箸休めにも良い。 ・鶏出汁 鶏ガラスープに昆布鰹出汁を加えている ので繊細なお味に...
...文句なしの美味しさです 特に自分が美味しいと思ったのが、 セセリ、卵焼き、鶏ガラスープ 他の部位も全て美味しいのですが これが私のお気に入りです...数種類チェンジしてもらいました。 「スープ」は鶏ガラスープなんでしょうけど...
...私たちは白すきを注文。濃厚な鶏ガラスープは、火を止めるとコラーゲンで固まってしまう...途中味噌汁でリセットしながら頂く 味噌汁より鶏ガラスープにさっぱり浅漬けでも付いたら良いのにな～と思うのは私だけ？...今から串もう一回頼むのもアレだなと思っての鍋。 鶏ガラスープとコラーゲンたっぷりで名物だというみず炊き...
...この甘めのしょう油がいかにも福岡だわ！ 〆は、かしわご飯。 炊きたてが出てきました！ほかほか！ 鶏ガラスープも優しい出汁で美味しい！ あ〜...
...■もつ鍋(キムチ) ■もつ鍋 ■串4本 ■串5本 ■チーズピー ■ネギたっぷりのせせり ■旨味凝縮！鶏ガラスープのラーメン ■白レバー等...
...■鶏そぼろ丼 ■鶏ガラスープ まずはビールで乾杯、季節の一品はまさに逸品で...■鶏そぼろ丼 ■鶏ガラスープ 再訪という事もあり、提供頂く焼鳥の部位にも配慮を頂き...■鶏茶漬け ■鶏ガラスープ 今回もお腹一杯...
...■もも肉の唐揚げ ■お漬物盛り合わせ ■ランチメニュー ■鶏ガラスープのラーメンとそぼろご飯のセット ■鶏ももの唐揚げ定食 ■こだわり卵の親子丼 ■鶏ガラスープのラーメン ■その他...早速、お店の若い男性スタッフにラーメンについて伺うと ・鶏ガラスープの「鶏そば」は塩味で軍鶏鍋の汁をベースに ラーメン用に一手間加えてアレンジしたとのこと...
...白菜のスープなど温物もありこれまたおすすめのワインがよく進みます。 最後に分厚い手羽先を挟んだら、しめは鶏ガラスープであっさりと締めました...
...鶏の出汁のみを使用しているので 味覚がぶつからず鶏肉同士の濃厚な地鶏の旨み の能力を最大限に引き出してる丼です。 ㉕鶏ガラスープ コク深い味わい 鶏肉の旨味が凝縮されたスープ 飲むほどにじわじわと鶏ガラのうま味成分が 舌に伝わってくる...
...ジューシーな肉の質感もしっかり保たれています。 一品料理も秀逸。友人によると日本酒もいいのが 揃っていたそうです。 締めに鶏ガラスープのお茶漬け...
...■◆ご飯もの 鳥貴族は国産のお米を使用しています ■とり釜飯 自慢の鶏ガラスープでお米を炊きあげました。 一粒一粒にしみこんだ鶏のうま味をご堪能ください。 ※炊き始めてから、出来上がるまで約30分かかります。 ※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を合わせたこだわりスープです。 ■とり雑炊 〆の定番が復活！ 自慢の鶏ガラスープをベースに...
...串ものだとせせりが熱々で身がしっかりしていて最高でした。 ラーメンもあっさりとした鶏ガラスープとの麺の相性は抜群。...スープ・ド・プーレを超えています。焼鳥屋さんの鶏ガラスープも美味しいけれど...
...◯アイコ ◯手羽元★ ◯ズッキーニ ◯ハツ ◯つくね★ ◯ペコロス ◯せせり★ ◯レバー ◯手羽先★ ◯パエリア ◯鶏ガラスープ ◯ティラミス ◆値段 18,400円 ◆予約 1週間前にOMAKASEで予約 ◆目安時間 2時間半 ◆所感...
...■一品 ■鶏皮ポン酢 ■本日のサラダ ■冷やしトマト ■いぶりがっこのポテトサラダ ■御飯物 ■比内地鶏卵の魯山人風TKG ■鶏ガラスープ...
...親子丼は卵がトロトロでご飯に合う濃い味付け｡ 鶏肉は少し弾力はありますが柔らかくて美味しい。 鶏ガラスープにはふんわりしたつみれが2個。...
...飯と麺 ◆ ■妻地鶏のおやこ丼 炭火の香りとジューシーなお肉の旨味。フワッフワの玉子とアツアツごはん。 ■宮崎名物 辛麺 鶏ガラスープにニンニクととうがらしをビシバシきかせた 辛旨な名物のシメ...
...よくご飯に絡ませてからいただきます。 濃い目に煮込んだそぼろの味が、卵に包まれて何ともいえずまろやかになります。 鶏ガラスープ付きです。...
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