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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■前菜の盛り合わせ 鴨パストラミ、パテドカンパーニュなど３~4種を盛り合わせに。 ■チーズの盛り合わせ......
...料理はどれもおいしく新鮮なサラダとパスタがワインにあいます。鴨のロースも臭みがなく甘い肉がとろけます。 特に美味しかったのが豚肉？のステ...
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
10697人
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貯まる
...持ち込んでの飲み会。 食べ物は結構5人でたくさん頼んだ。 鴨ロース焼き、カルパッチョ、卵焼き チーズ盛り合わせ...料理→秘伝カレーのおうどん、鴨汁のおうどん 値段→2,480円 雪の降る中、軽井沢へ。...5玉ずつ増やせるのが嬉しいポイント。カレーうどんは2.5玉、鴨汁うどんは3玉で注文...
...■前菜の盛り合わせ 鴨パストラミ、パテドカンパーニュなど３~4種を盛り合わせに。 ■燻製ミックスナッツ ■白州ソーセージの盛り合わせ プ...
...ボリューム満点でとても美味しかったです。 コースの中でも鴨肉のソテーが素晴らしかった。 今度はお酒を飲みに行きたいです。...浅間コースを頂きました。 舞茸のポタージュ、鴨のロティが大変美味しかったです。 選べるパスタは...塩っ気がマッチして美味しかったです。 メインの鴨は柔らかく味付けも好みでした...
...■秋刀魚のまんま ■元蕎麦職人による手打ちパスタ ■ビステッカ ■シェフの相棒ピザ窯デコちゃん ■青森県産鴨雌ロース赤ワインソース ■鴨の燻製...
...■トンポーロー 上海式豚バラ肉の醤油煮込み ■季節野菜のあっさり炒め ■鴨肉とレタスの自家製キノコ XO醤チャーハン ■本日のデザート...上海式豚バラ肉の醤油煮込み 季節野菜のあっさり炒め わさび菜とヤマブキダケ 鴨肉とレタスの自家製キノコ XO醤チャーハン 本日のデザート...
...・Plat（プラ：メイン） 鶏のロティ 鴨肉のロティ（+500円） 和牛のロティ（+1,500円） 等...オーダーから30-40分お時間を頂きます ■マグレ鴨胸肉 オーダーから30-40分お時間を頂きます ■骨付き仔羊...素晴らしかった「アミューズ 本日のおまかせ」、「鴨肉のロティ」...
...■信州ポークフィレ肉のロースト プラリネソース ■フランス産仔鴨のロースト 自家製すだち味噌を添えて...魚、ソース共に、あまり印象に残らなかった。 肉料理は、本来は鴨肉だったが、鴨肉は苦手なので...
...■ビストロの定番鴨のコンフィ ■自家製パテ・リエット・ソーセージ ■フランス モンサンミッシェルのムール貝（季節限定） ■フランス産鴨のロースト グロゼイユソース...・牛フィレ肉のポアレ信州野菜ときのこのソテー ・フランス産鴨胸肉のロティ 赤いフルーツのソース ・和牛のステーキ...
...@1705、ボロネーゼ @1,705、鴨肉ソテー @2,200、他 軽井沢にしては、超リーズナブル。味も美味しい。特に有頭海老のクリームタリアテッレは、レモンの酸味が効いていて抜群‼️ 鴨肉ソテーも、美味しいし、ボリュームがある‼️...○信州福味鶏トマトソース ■がんも農場玄米魚介リゾット ■近江鴨肉コース MonteRosso風 サラダ＆前菜...
...特に川上庵さんの 野沢菜や鴨のロース焼き、 ナスと鰊の炊合せは絶品です。 又、根元...子供いなければ蕎麦大盛りを選んでたカモです。 必ずリピートします。 ハルニレテラスの川上庵...一品料理のカモもしっとりとしてて美味しい...
...ズッキーニ、シャンパンのソース 上品な一品 鱸が美味しい ⑥鴨、ヤングコーン、大徳寺納豆 旨味の凝縮した鴨 ⑦よもぎ、フロマージュブラン ⑧大豆、ホワイトビール...■ミネラルウォーター ■飯綱鴨/グリーンペッパー/青柚子...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ブレストンコート ユカワタン
「水のジビエ」が誘う、森のグランメゾンで“幸腹”の美食を
14421人
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...⑧鴨 鴨 金柑 食用花 鴨のグラタンとともに 真田ブームで熱い...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
12727人
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...「信州鴨、2つの食べ方で」…鴨はフランス鴨と合鴨の交配種...
...★前菜 ★フカヒレスープ カモにキクラゲに棒棒鶏にと、 一品一品が綺麗に...たけのこ、のスープが麺とよく絡み美味。 旅行客が「カモ」られる老舗中華 軽井沢は、なかなかの旅行地にもかかわらず...残ったソースをパンですくって食べたい衝動を覚えます。 北京烤鴨子/ペキンダック そしてそしてこのコースの真打登場！...
...■緑の衣をまとった真鯛の香草風味 ■鴨胸肉のロースト，クレソンソース...柔らかくなんとも言えないコクのあるソースと食べる鴨肉。 とっても濃い味のフルーツ。 幸せで泣きました。...「鴨胸肉のロースト，クレソンソース」...
...３人前くらい食べたい。 いよいよメイン。シャラン産鴨の胸肉のロースト ジロール茸のソース。 この鴨のローストっぷりがとてもイイ。皮はカリカリ、中はう～ん鴨鴨♪ ジロール茸のソースは...
...ミニトマト、下にはいしるのソース ■藁焼き鰤、フォーク上げ ■鴨のコンフィ ■鴨のコンフィ、マスタードソース ■鴨のコンフィ...
...そしてメイン以外は食べ放題。 お肉はカモを頼みました。 でっかい鴨肉！ 旨味が噛むたびに溢れ出して来ます。 いやー美味しい。...書きたいポイントはまだまだあるけど、料理のことだけにします。 鴨があったらまた違ったのカモしれないけれど...
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