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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一風変わった感動するような蕎麦知ってる方いたら教えてほしい...苦笑 コンサバで"ヌケ感"がない、いい意味で 「手打ち」は...蕎麦つゆはドロっととても濃厚。ベースはアゴとかサバとかなんですかね...
...席に座ってまずは生ビールとおつまみの〆サバとウニとノドグロの塩焼きを注文。 〆サバは〆具合が絶妙で旨い!!! ウニは北海道産とのこと...・紅ズワイ蟹 ・九絵(ポン酢で) ・バイ貝炙り ・〆鯖 ・鰻 ・雲丹 ・鮪赤身(アンコール) ・宍道湖産蜆汁...
...初めて食べた。 別名「ハガツオ/(歯鰹)」とも言われるが、サバ科に分類されるらしく、味もカツオと言うより、鯖に近い。 鰹と同様、傷みやすい魚のため...聞くといろいろ教えてくれて、お奨めを頂いた。 刺身は、さば...
...■海老とサーモンのサラダ ■飛魚の刺身 ■〆鯖の辛子酢味噌掛け。酢味噌が上品な甘さ。 ■鯛めし御膳(2...貝のうまみが濃いです。 前菜は、旬の味覚 白バイ貝、一口鯖寿司、菜の花、もずく酢など、目にも美しいです。...ボリューム満点◎ つい杯を重ねてしまいます。 その他に〆鯖の芥子酢味噌がけもオーダーしていたので...
...■逸品料理 ■〆鯖蒲鉾とあごの焼き ■おもちと岩のりのピザ ■地物野菜のサラダピザ 温泉玉子添え 地物の採れたて野菜たっぷりの野菜ピザです。サラダ感覚でどうぞ。 ■〔石川産〕さばのへしこ炙り焼き へしことは、ぬか漬けのこと...■⒒カマンベールチーズの天婦羅 ■⒓鯖塩辛茶漬け...
...日本海定食には紅ズワイガニが1杯 刺身盛合せ～ さつま揚げや鯖の味噌煮 海老の天ぷら この他にも酢の物、イカの塩辛、アオサ...刺身・・・かつを・いか・〆さば・はまち・ほたて・えび・貝 焼き物？（茹でてから...刺身は鯛・えび二種・いくら・生ダコ・しめさば・さざえ・ヒオウギガイ・うに・かつおたたき・やず...
...なかなか美味しい。 もち巾着や牛すじはデカい！ ■ しめさば 半生なしめさばはエッジが立っている。 ■ おでん（大根、天ぷら、のやき...■おでん(厚揚げ、豆腐、大根) ■刺身系もある ■〆サバ...
...さすがです。 本日のメインは魚のしゃぶしゃぶです。 ハタハタ、鯖、久絵、穴子です。 お食事は鯖寿し、大将特製そばです。 デザートは...蟹のあんかけ フォアグラ大根の変化形、さすがです。 ■鯖寿し...
...■夜のお店の外観 ■刺身盛り合わせ ■岩ガキ ■サバしゃぶのサバ ■真っ黒になったうどん（笑） ■サザエ ■突き出し茶碗蒸し ■奥:蛤の酒蒸し、手前:特製オイルサーディン ■鯖しゃぶ...
...いか、バイ貝） ■本日の焼魚 ■■■一品料理■■ ■焼さば燻製 ■しまね和牛ローストビーフ ■茄子のにんにく醤油漬け...■岩がき ■岩がき(大きさ比較) ■刺身盛り合わせ(ホタテ、サバ、ヨコワ、烏賊) ■生岩牡蠣 ■生岩牡蠣のアップ ■焼き岩牡蠣...そしてにぎり。 奥から鯛、寒ブリ（炙り）、寒ブリ（生）、シメサバ...
...■しめ鯖寿司（4切） ■高級魚を存分に味わう『のどぐろのしゃぶしゃぶ』...時価 ■国産鰻の蒲焼き 時価 ■ドギ一夜干し ■さば汐焼き ■スルメ一夜干し ■食べ比べ焼き鶏セット（5本）...珍しい亀の手は貝の仲間で身を食べる、珍味でとても美味しい さばとキャベツのピザや牛筋煮込...
...■さざえの生造り ■刺身盛り合わせ ■胡麻さばの酢もの ■白いか糸造り ■のどぐろ一夜干し ■鯛とカニ...： ６３０円 スペアリブ醤油煮 ： ６３０円 胡麻さば酢の物 ： ８４０円 鯛わたの塩辛 ： ５２５円 うざく ：...５２５円 ■海鮮丼 １５７５円 ■ビールととしろ ■しめ鯖...
...うに。嫌な苦味もほとんど無く、旨みをよく味わえます。 しめさば。色艶が良く、しっかりとした味わい。 鰹...ノドグロ煮付け ★ しじみのすまし汁 ★ ▼にぎり しめさば えび 赤身 うに うなぎ 煮穴子 ★ トロたく...握りは、中トロ、いか、鰤、マコガレイ、海老、かな、鯵、鯖...
...■お店 ■鯖しゃぶ ■刺身盛り合わせ5種盛（¥690/人）（税込）（写真は2人前） ■おでん盛り合わせ（3種）（¥640）（税込） ■付き出し（¥380）（税込） ■しじみ酒蒸し（¥680）（税込） ■大山鶏天ぷら（¥320）（税込） ■鯖しゃぶ（¥1...一人一切れ計算です。春野菜のグラタンがきて一段落。次にサバが運ばれてきて...
...注文して5分かからずに提供されました。 おばんざいは、さばしお、鳥唐の甘酢かけ、ごぼうサラダ、長芋とこんにゃくと揚げさんの煮たもの。 それにご飯、味噌汁、サラダ、お漬物がついてきます。 さばしおは身が厚めで美味しかったです。大根おろしが添えられています...この日のおばんざいは「鶏もも肉の山椒焼き」「サバの竜田揚げ」「こんにゃく炊いたん」「賀茂茄子のあげ煮」でした...
...■煮物 ■豚バラ肉の角煮 ■おでん ■揚げもの ■たらこの天婦羅 ■逸品料理 ■〆さば蒲鉾とあごの焼き ■自家製チーズの味噌漬け ■イカの塩辛 ■しじみの佃煮 ■へしこの炙り焼き ■鯖の塩辛 ■山うに豆腐 ■食事 ■さばのへしこ茶漬け...
...別のものかも知れません） おつまみは炙り〆サバを注文しました。 脂がのっていて旨い。 松江の居酒屋では最近しめサバを注文することが多くなりました。 やはり栃木で食べるよりも美味しい（ような気がする） さば寿司や焼さば寿司も好きです...
...000円 としろ…鮑の肝の塩辛。（コレは地物とは違うかな？） 鯖の塩辛…島根県ではサバの塩辛は普通にあるものだそうです。...000円 としろ…鮑の肝の塩辛。（コレは地物とは違うかな？） 鯖の塩辛…島根県ではサバの塩辛は普通にあるものだそうです...
...松茸、紅葉麩、茶蕎麦、木の芽］ ■時季の魚2種盛 ■鱈と雲子のトマトグラタン、舞茸の天麩羅 ■山水豚湯葉餡かけ ■秋鯖酢〆、とびっこの錦...
...朝食は 焼き魚 鮭、さわら、さば（だったかな？）の三択（もちろん３つチョイスもOK) サラダ...△まずは生ビールでカンパーイ！ ◯前菜 珍味３種盛り エビ クラゲ塩辛 サバ寿司 どれも最初の一品として美味しかったです...
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