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口コミ・お店の情報に「雪平鍋」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
炭火焼肉ホルモン 横綱三四郎Neo 西荻窪店
◆ 焼肉三四郎の創業者自らが店舗に立ち運営するワンランク上の三四郎！著名人御用達◎
304人
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貯まる・使える
...ここに来たら必ず食べるのが「燻しカルビ（卵黄）」 ご主人の三四郎さん考案だそうで、出来上がりまで目の前で作ってくださいます。 行平鍋を被せて燻しの香りを纏ったお肉と卵黄だれ...
...しばらくすると、厨房で火入れした炭を雪平鍋でテーブルに持ってきてくれます。 お肉はとても柔らかく、特にロースには味もあって、バカ舌でも上...
...完全に和のテイストのスープに極細麺。 今まで有りそうでなかった組み合わせでしょ？ スープは全て行平鍋にて温めなおします。 その際、ある程...
...皮がパリパリで美味しい。 ラーメンもとんこつだけど、くどさがなく これまた、美味しい。 従業員の人が、ビール抜くとき栓を上手に雪平鍋に 投入...
...唐辛子は食べてしまえるレベル。 ライスは（中華としては）普通で炒めの味は美味しい。 豚肉の四川風煮込みは何故か雪平鍋での提供。 水煮肉系...
...薄い 塩味の仕上げ。 うまい！ メンマは歯ごたえあり、薄い塩味。 まぁまぁ。 スープ割りは。。。 器を渡すと雪平鍋からお玉で１杯注いでくれます...
...※揚げそば五目あんかけ 946円税含 まず、大きな平皿に揚げた麺がたっぷりと盛られて配膳されます。 で、店員さんが、雪平鍋に入った五目あんかけの具を目の前でかけてくれます...
...比内地鶏ではなかったけど… やわらかくて、味わいもよかった♪ さらに、最後に、スープ割りをお願いすると、雪平鍋で温めた和風出汁が加えられて戻ってきて！ これが...
...でも花山椒が結構効いているので、余程の辛党でないかぎり、5辛ぐらいまでに留めておくのがよろしいかと・・。（行平鍋に調理済みの状態で出されます） ■レバ刺し...
...ハーフサイズはガラスのふれねる状ですが、並は約27cmの大きな陶器の皿です。 しかし柄はやはり同心円状です。 麺は、雪平鍋で茹でテボで水を切ります...
...やがて客は自分1人になりました。 ご主人が弁当箱に次々と料理を詰めていきます。 刺身を切り、最後に天麩羅を上げ始めます。 雪平鍋はやっとこを使っています...
...様々なラーメンを作っていた。 そうして、いくつかのラーメンが出された後に… 煮干しの風味が飛ばないように、寸胴から雪平鍋にスープを移して...
...豚骨先行型の濃厚トロリ系、醤油感控えめながら塩分は主張しており、鶏油は甘味のあるタイプ。厨房もガラを煮込む寸胴は見当たらず、雪平鍋で温めていたようなので...
...はんちゃん、その「肉骨茶」に使う大ぶりのスペアリブを一生懸命下ごしらえされております。 注文すると、雪平鍋で仕上げの調理。 本来は土鍋ら...
...家人がカキフライのセットです 私儀の真ん前が煮魚の調理場 親父さんのお手並み拝見です 大きな一匹もの金目鯛 雪平鍋に敷き入れ 先ずはみりんをどばっ〜 お次にお酒は使わずにお水をどばっ〜 その後 醤油をどばっ～...
...◆2000日カレー＋温玉 1,050円 注文毎に個々の雪平鍋にスパイスを投入しながら、出際良く調理される本格派。 2000日カレーとは....
...春菊天はオーダーが入って揚げるので時間がかかります。 ８分待ってご対麺。 つゆは行平鍋で温めていました。 ハイ！と丼ぶりを出されて、じー...
...相変わらず玉子がこれ以上はない程美しく仕上がっている。 調理場を見る限り、雪平鍋に入ったつゆに、しっかり混ぜた溶き卵を入れ、加熱して蕎麦の上にかけているだけだが...このカレーうどんの人気の高さが窺える。調理場のコンロにはカレーうどんのつゆを温める雪平鍋がずらりも並び...
...こりゃいいぞ！ 【鳥もつ煮(350円)】 山梨は甲府のB級グルメ 実はコレが食べたくてこの店を選んだってわけ 注文が入ると雪平鍋で温めてタレを絡めて完成！ お皿の中の顔ぶれは ハツ レバー キンカン 獅子唐 焼き鳥に使うような甘辛いタレがなんとも艶やか...
...カップはスモーキーブラック、ピッチャーは取っ手が飴色金色でボディは雪平鍋のように歪みなく連続したカットがシャンデリアのよう。この天井にあ...
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