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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■玉手箱ランチ 八寸 めばる菜種焼き 桜豆腐 そら豆ひすい煮 厚焼き玉子 飯蛸桜煮 生麩と豆腐の田楽 鰊とうるいの辛子酢味噌和え 牛八幡巻き 鴨ロース煮 スナップエンドウ 酢取茗荷 青唐 花蓮根 造り 鮪平造り 鯛松川造り 烏賊鳴門造り 煮物...
...■河豚の一夜干し ■鮟鱇鍋 ■新蕎麦 蕎麦がゆ ■おはぎ 蕎麦の実 ■平舘 鮟鱇の酢味噌和え 橙釜 ■平舘 鮟鱇の共和え ■平舘 鮟鱇の昆布締め、蒲鉾、唐墨、日向夏...なんとパッションフルーツなんですよ★ 果物の酸味と甘みが貝と酢味噌と合うんです・・・驚きの組み合わせでした...
...■初夏のとある日の七輪焼きコース(税込3,240円)は以下のような構成。 前菜はつぶ貝煮、カレー味の枝豆、ほたるいかの酢味噌がけ、たこわ...
...日本酒は、二合価格設定ですが品種によっては一合も可能とのこと。 ①長芋と明太子のゼリーよせ ②ホタルイカとうるいの酢みそ、鯛の煮こごり ...
...梅肉と塩 ■穴子 塩とタレ ■外観 ■エントランス ■テーブルセッティング ■生ビール ■お通し もずく酢 ■お通し イカの酢味噌和え ...
...鰺ヶ沢サワラ7kg焼きもの 津軽平野万願寺唐辛子、深浦マグロ 酢味噌 ■2019.7 津軽平野木造(きづくり)蓴菜 ■2019.7...津軽平野万願寺唐辛子 05.深浦マグロ 酢味噌 06.陸奥湾ホタテお造り 07.久六島サザエお造り 08...鰺ヶ沢サワラ7kg焼きもの 津軽平野万願寺唐辛子、深浦マグロ 酢味噌 筆者はウニの美味しさは資本主義という持論を展開しています...
...青森市内で、個人的には一番おいしいと思いました。 刺身盛り合わせ、酢の物、ホッキ貝酢味噌和え、穴子握り、赤貝握りなど 青森市古川で50年以上続く町寿司の名店です。 昨年夏に、大将が引退され、息子さんと女将さんでお店を切り盛りされています。 今回は、刺身盛り合わせ、酢の物、ホッキ貝の酢味噌和え、にぎりはお好みで、穴子、赤貝、ホッキ貝をいただきました。...今回は2階の個室で、2時間の宴会コースをいただきました。 茶碗蒸し、マグロの酢味噌...
...キュウリ ■カクテキ 大根 ■キムチ盛合せ ■参鶏湯(サムゲタン) 伝統的な薬膳鍋です。2~3人前 ■特撰チゲ鍋 ■ミミガー 酢味噌和え...
...■トマトとクリームチーズのサラダ ■そばかっけと長芋の健康サラダ ■りんご酢でつけた深浦のもずく ■上北産長芋のりんご酢みそ ■美味たこ...
...昨年夏にオープンした酒場みよ。 刺身などの魚料理、手羽先揚げ、春巻や麻婆豆腐もあります。 お通しは3種 今回は、ウド酢味噌 春巻 ポテトサラダ...
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