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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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JR青森駅より徒歩7分の日本料理店「津軽割烹未来」さん。厳選した青森産の食材を使用した料理の数々をいただけるお店です。 事前におまかせのコースで電話予約をしての訪問です。 ... 詳細を見る
青森県青森市安方にある青森料理店「津軽割烹未来」さんを訪れました。 「食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021」に選ばれています。 「津軽割烹」と冠するように、日本... 詳細を見る
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世界でも有数の豪雪都市である青森市は、自然をたくさん感じられる街です。今回は青森市で堪能できる美味しいグルメのお店をまとめました。ランチやディナー別に紹介しますので...記事を読む»
店名 |
津軽割烹未来
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
017-775-2005 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR青森駅から徒歩約8分 青森駅から607m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
18席 (カウンター8、テーブル4、座敷6~10) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) ※10名も可能です |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
※他のお客様がいる場合、店内の撮影は基本禁止になりますのでご了承くださいませ |
初投稿者 |
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48m
76m
131m
197m
200m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[火]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[水]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[木]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[金]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[日]
定休日
■ 営業時間
予約営業2名様より・要2日前までの予約でお願いします
■ 定休日
月曜祝祭日の場合 日曜営業いたします 祝祭日不定休
アクセス方法を教えてください
JR青森駅から徒歩約8分
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料理素人の自分は素朴な質問を繰り返しながら。
大将は丁寧に解説をしながら料理が進む。
美食家っぽいお客さんも僕の質問に参加。
最初は雰囲気に飲まれそうだったが、銘酒が団欒の場に変えてくれる。
他のお客さんが帰ってからは色んなお話を頂いた。大将のルーツや考え方を知ると料理の主題が見えて来る(気がした)。
ますます素材の歴史や生産の工夫を聞きながら舌と頭で味わうひととき。
...
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