銀座のおいしい日本酒が飲めるレストラン

...またもや感動。力強いスッポンの出汁にはリブロースだと、1番合う部位を考えて作られた組合せ。お出汁がしみ込んだ焼き葱と車麩も良し。最後の一...

...そのほかではたまご、はんぺん、がんも、厚揚げ、黒舞茸、牛すじ、車麩、しらたき、春菊を食べる。毎回頼むはんぺんやたまごは鉄壁の美味しさ。そしてついつい食べたくなるのが車麩に春菊。車麩って想像以上に出汁を吸い込み美味しかった...

...・上越のっぺい ・合鴨ロース山椒煮（上越 鬼胡椒味噌添え） ・日替わり魚の味噌漬け焼き（上越 丸久味噌使用） ・ぜんまいと車麩の田舎煮 ・バイ貝吟醸酒煮 ・本日の鮮魚刺身 ・玉子焼き 牛そぼろ餡 【蒸 物】自家製豆腐 新玉ねぎと浅利あん...

...今回は地酒と一緒に「祇園村田の生麩の田楽」と「大沼牛と車麩のすき焼き風の小鍋」などをいただき、最後に「焼生麩と抹茶アイスデザート」をいただきました。粟麩、蓬麩、車麩といろいろなお麩が食べられて、お麩好き冥利（笑）に尽きます。 お麩、いただきました...■釜飯が混ぜて盛られたお茶碗　■祇園村田の生麩の田楽　■大沼牛と車麩のすき焼き風の小鍋...

...合鴨の治部煮 治部煮大好きです。紅葉麩と車麩とともに、柔らかく煮た鴨がとてもよかった。 帆立茶碗蒸し...先ずはそのままいただくと、合鴨らしいしっかりした食感で旨みが溢れます！ 味が染みた車麩やお茄子...

...飽きずに食べる事ができた。 ただ、新潟らしさについては特に特徴はなく、個人的には、米だけではなく、魚沼天恵や車麩など増やしてもらえたら良いと思う...

...おばんさいの盛合わせとお刺身の盛合わせからいただきます。 おばんざいの盛り合わせは 白菜と車麩のおひたし 九条葱と赤買いの酢味噌和え かんぴょうの山葵和え 京野菜の炊き合わせ 牛スジと大根の京煮...

...今回は「フーちゃんぷるぅ定食」をいただきました。ご飯、スープ、小鉢、漬物が付いたセットの定食。卵液を吸い込んだ沖縄車麩がたっぷり入ったちゃんぷるぅ...

...お漬物、小鉢、デザートです。 牛すきは、アツアツの牛肉、豆腐、車麩、玉ねぎが土鍋にたっぷり入っておりボリュームたっぷり...鍋はグツクツでやってきます♪ 牛すきは、豆腐・玉葱・車麩なども入っていいお味～♪ボリュームある！...ほっとする甘めの味付けで、お肉の下に豆腐、こんにゃく、車麩が隠れています...

...2016.11 3種の蟹 キャビア、食用菊 飯蒸 帆立の真情と車麩、撥子 車麩の ----------------------- 初回 2016.11 3種の蟹 キャビア、食用菊 藁と飯蒸 帆立の真情と車麩...