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口コミ・お店の情報に「赤貝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...③車海老くも足 ④車海老 ⑤アスパラ ⑥キス ⑦新蓮根 ⑧甘鯛 ⑨磯辺揚げの生ウニ（馬糞雲丹）乗せ ⑩酒菜 もずくと毛蟹酢 赤貝ぬた和え・つぶ貝の旨煮 鮎山椒煮 茄子揚げびたしウニ添え ⑪鳴門金時 ⑫ヤングコーン ⑬オニオコゼ ⑭クエ...
...軍艦巻き ■いくら塩漬け 軍艦巻き ■追加：韓国産 赤貝 色見は薄いですが香りもそこそこに、普通に美味しいです♪...出てきた握りは以下の8貫。 クエ 鯛 小肌 トロ 中トロ 赤貝 穴子 イクラ かなり美味しかったので...◇ いくら塩漬け 軍艦巻き ◇ 穴子 ◇ 追加：韓国産 赤貝 ◇ 追加：石垣島 鮪 赤身漬け ◇ 追加：石垣島 鮪 大トロ...
...中トロからスタートと、コハダ→新イカ＋ゲソ→赤貝(肉厚)→アジ→イワシ→キンキ肝添え→新イクラ(手巻き風)→うに(はたてさんの雲丹)...マグロはさすがやま幸さんの大間、間違いのない美味しさ。 赤貝も閖上のもので肉厚で貝好きにはたまりません...
...でかい牛蒡は食べられないらしい。(そりゃそうだ) ○赤貝、ポロネギ、柑橘 赤貝の上に、赤貝の出汁のエスプーマが乗ってて...
...私のつたないボキャブラリーで命名。笑 【造り】 鮪、赤貝、鱧。 それぞれ、ただのお造りでない、手と手間が込んだ一品料理...漬けマグロと黒にんにくがこんなに合うなんて～。 青海苔で和えた赤貝、雲丹に、瓜が添えてありました。 極上特大雲丹にうっとりでしたが、赤貝の美味しさにも驚きました...
...アミューズ ポルチーニの冷製スープ&赤貝のパイ生地仕立て この冷静スープがもう凝縮しまくっていて、ベーコンが入っていてもう本当に最高！ 赤貝の方は下が春巻きの皮を揚げたものになっていて、マスカルポーネの上に可愛い赤貝もうぷりっぷりで春巻きのパリパリ...
...洗練された味わいを生み出しています。 ＊あか貝 赤貝は、その柔らかい食感と香りの豊かさで知られています。 噛むと初めは優しい味わいが広がりますが、後からふわっと広がる香りが特徴的です。 この香りの変化が赤貝の魅力をより一層引き立てており...
...日本酒の品揃えもとても良かったです。 白菜煮込、筍の木の芽和え、赤貝とつぶ貝をつまみで、など頂いて、握って頂きました。しめ鯖、小肌、○○イカ、水蛸...本当に柔らかい。トロトロ。お味はしっかり目。 ○ 刺身 皮目を炙ったサワラ、〆鯖、赤貝...
...■煮物 ■お椀 ■前菜 ■にぎりと巻きもの ■穴きゅう ■赤貝 ■トロタク君 ■ガリ ■おひたし ■筋子 ■丸茄子の含ませ煮...白子ポン酢添え、鱈の白子天などをつまみながら、 赤身、煮穴子、赤貝などの握りを美味しくいただきました。...今回頼んだ料理は、 ・刺身 〆鯖、赤身、赤貝(大きい貝でした) ・のれそれ ・ホタルイカ ・ボラメの唐揚げ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
カーザ ヴィニタリア
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37577人
...さて、前菜一品目は 赤貝とプンタレッラのインサラータ からすみ添え 。 プンタレッラはローマのポピュラーな冬野菜で、主に茎を食べる。 「うーん、よく分かんないけど、なんか美味しいねぇ。」 なんて言いながら食べる。 赤貝よりもプンタレッラの食感が主役の料理な...最初の一品Antipasto は赤貝とプンタレッラのインサラータ からすみ添え...
...いただいたのは ○茄子の揚げ浸し（握り） ○赤貝 ○赤貝のヒモの巻物 ○穴子 ○スミイカ ○チーズケーキみたいな卵焼き ○マグベスト（手巻き） ○穴子（おかわり） 茄子の揚げ浸し→茄子大好き♡ 揚げた油がうまくコクを出して絶品！！ 赤貝→臭みが全くないし見...
...おろしポン酢って中々ないような気がします。美味いです。貝割大根との組み合わせも良いです。好調なスタートです。 •赤貝とろろ 赤貝のぬたや、赤貝自体を叩いてとろろ状にしたものは食べたことはありますが...
...000くらい落とすと喜ばれるかも。 そこから鮨が10カン。充実。 ぶり、赤貝、アジ、中トロ、大トロ、 キンメ、イカ、イクラ、トロタク、甘エビとウニの子丼...・ヒレ肉、葉ニンニクと辛味大根のお醤油と山椒の佃煮 ○握り ・ヒラメの昆布締め ・赤貝 ・鯵 ・大間のマグロ中トロ ※ここから赤酢 ・大トロ ・ケンサキイカ...
...■アスパラガスの絹笠茸の高湯ソース ■赤貝と黄韮の炒め ■魚の浮き袋としいたけの蒸しスープ...・前菜○ 緑の箸休めが美味しかったです ・赤貝九条ネギ炒め○ コッテリ味がお酒が進みます...スープと黒酢の相性は抜群です！ ◆赤貝と黄韮の炒め ◆魚の浮き袋としいたけの蒸しスープ...
...やさしくて、どこかホッとするような味。 お造りもとてもいい。ヒラメや赤貝。鯖にタコ。赤貝が好きだと言ったら入れてくれた。カウンターで大将と会話しながら食事できるからこそ。そしてこの赤貝がとても美味しい...
...そして握りの後半は平貝、赤貝、北寄貝、蛤と貝を4種類頂き「薪介春の貝祭り」を堪能しました。 気になった点は一つ...釣り 大トロ蛇腹 やま幸 静岡沼津産 釣り コハダ 馬糞雲丹 車海老 平貝 赤貝 閖上産 金目鯛 北寄貝 蛤 玉子 麻布百名店気さくな亭主の鮨 初めて訪れたこちら...
...先ずは緑茶割を。 ■お通し：ローストビーフおろしポン酢。 ■お造り： 赤貝／初かつお／〆鯖 ■鳥刺し ■鳥刺し（Up) ■日本酒 ■・カワハギお造り...・お通しは、もぉ〜もぉ〜ロースとビーフおろしポン酢。 ・お造り：赤貝／初かつお／〆鯖 ２切れずつなんで...
...まずはビール。揚げた蕎麦がおつまみで登場。 龍神 純米大吟醸 備前朝日 群馬 ぬた ねぎ、まぐろ、いか、とり貝、青柳、赤貝と色々な種類から具が選べます！ レバー照り煮 何気に野菜がついてきました...
...■和牛肉のたたき （韓国ソースがけ） ■韓国風魚介のお刺身 （ホタテ、タコ、赤貝と春菊の酢味噌あえ） ■酢のもの (きゅうりとわかめの酢の物) ■韓国風冷奴...牛刺し（￥1,470円） ・韓国風魚介のお刺身（￥1,680円） ホタテ・タコ・赤貝のキムチ風味和え？ そしてお待ちかねっ★メインの...
...◆刺身 めじまぐろ、かんぱち、ヒラメのえんがわ 赤貝のひも、ボタンエビは刻み生姜で ◆小松菜とふきのとうの天ぷら...■サワラ-ごまダレ- ■赤貝、赤貝ヒモ...
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