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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鶏モモ肉ココナッツ煮込み ■ハーブ・稚鮎 エスカベッシュ ■豚バラ肉角煮・煮玉子 ■鴨モモ肉コンフィ ■ルッコラ・トレピス・パルミジャーノレッジャーノ ■鶏モモ肉ココナッツ煮込み(ソースは別添) ■豚バラ肉角煮・煮玉子(ソースは別添) ■【数量限定】...「鶏モモ肉ココナッツ煮込み(同1,200円)」 「豚バラ肉角煮・煮玉子(同2,000円)」 「鴨モモ肉コンフィ(同1...
...次にチャーシューを食べてみると、吊し焼きで仕上げた豚バラ肉の焼豚に、低温でレア気味に仕上げた豚肩ロースが何れも厚めにスライスされています。 豚バラ肉は仄かに燻煙の風味を帯びていて...スープには豚バラ肉・小松菜・ネギが盛り付けられています...
...④具 豚バラ肉は、箸で持ち上げるだけで崩れるほど柔らかく、口の中に入れるととろける味わいでお肉の旨味が強く感じる美味しいお肉ですね! 今はレアチャーシューが多いですが、脂の甘味も味わえる豚バラ肉も美味しいてすよね! メンマは細く切られていて...具は、トロトロの豚バラ肉チャーシューと細切りメンマ...
...透明感はなく濃いめの茶褐色で表面には乾物類の細かい粒が浮いています。麺は極太ストレート麺、海苔・ナルトが1枚ずつ、豚バラ肉・メンマ・ネギが少々盛り付けられています...
...実に素地の風合いがしっかりと伝わる極太麺の旨さに驚きました!。 <チャーシュー> 肉厚大判豚バラ肉!タレと脂は蕩けて甘し!タレにロースト感滲む旨さ!肉増し必須! おいおい・・・肉がハンパない旨さ...
...最後の締めに肉汁うどん 肉汁うどん 正統派武蔵野うどんという感じ。 豚バラ肉のやや甘め(スタンダードな)汁に剛直な麺が良く絡み美味し。...肉つけ汁は、うどんに負けない甘辛醤油味、もっちり豚バラ肉の脂と長ネギの香りとシャキシャキとした歯ごたえが良いですね...
...【3.3】豚バラと仙台芹のせり鍋(2人前880円) 豚バラ肉、セリ、絹豆腐、醤油系の出汁を効かせたスープ。 2人前880円(+税サ)と鍋にしてはリーズナブルですが原価の安い豆腐がたっぷり。 とはいえ出汁を吸った豚バラ肉は間違いの無い美味しさでセリとの相性も良好。 渋いお店。また来ます☆...では、いきます! お通し! 豚バラのお椀! ふたを開けると九条ネギと薄い豚バラ肉! 上品なお出汁にほっこりとやさしい味わい! 寒い日には嬉しい先付けですな!...
...■デザート ■前菜のマリネ ■えんどう豆のスープ ■豚ばら肉のメイン ■* デザート ■* 鴨むね肉のロースト...肉:牛バベットのステーキ、エシャロットのソース 肉:豚ばら肉のロースト、マスタード風味 デザート:デザート盛り合わせ...素材の味が生きてます。 前菜のマリネもおいしいし、メインの豚ばら肉も柔らかいです...
...バルサミコ酢でいただきます。 茄子は肉厚で柔らかく美味しいです。 肉豆腐は、一般的な肉豆腐でなく、豚バラ肉と豆腐を卵でとじて刻み海苔がかかってます...
...■特製→焼豚2枚、煮卵、メンマが増えて税込200円 ■厚めの豚バラ肉が柔らかくて旨い ■美味しいですよー♪ ■外観...これは私は好みの麺で、スープをしっかりリフト。 ④具 巻き豚バラ肉は、ホロホロ崩れるほど柔らかくしっかり煮込まれています...特製中華そばは変わらない煮干スープの味わいに 大好きな厚めの豚バラ肉の焼豚が4枚も入っており 良い塩梅の煮卵などなど...
...■シャラン産鴨のコンフィとソーセージ、豚ばら肉のシュークルート ■本ますのポワレ 海藻バターと焼き海苔のソ-ス...開けてみると思ったより具沢山でびっくり。豚ばら肉...
...具材と言うが餡の内容はニラ、モヤシ、豚ひき肉、豚バラ肉、ネギ です。 生姜、大蒜はそんなに効いている感はしませんでした。...具はなく餡かけのみだが、餡は豚バラ肉とニラを辛口に炒めたもの...
...具材はモヤシ・チンゲン菜・ニンジン・豚バラ肉などを使用しています。 野菜炒めと言えば具材は普通キャベツが入っているが、これは入っていない。 具材の八割がモヤシ、キャベツの代わりにチンゲン菜・ニンジン少々を使用。 シャキッと炒められた野菜と癖の無い豚バラ肉の...柔らかいメンチの入った、ミックスフライ ■綺麗な分厚い豚バラ肉を使った...
...綺麗な店内です♪ ■つけ麺並900円 煮豚バラ肉300円 味付玉子100円! 特製つけ麺に同額でした! ■店頭...■味噌らーめん 味玉付き ■この太麺はなかなかです ■豚バラ肉チャーシューは柔らかくて美味い ■味玉 ■中はトロッと...そんなには感じませんでした。 豚バラ肉の焼豚は変わらずに柔らかくて美味しい ですね...
...野菜はもやしとキャベツで茹で加減も良くシャキシャキ 豚はデフォルトで2枚入っています。 超厚切りの豚バラ肉でいい味付け。 味玉も半熟で美...
...昔ながらの洋食屋さんという雰囲気でもなく、ちょっとクールで小粋なメニューがあったりします。 ランチメニューにも「沖縄皮付き豚バラ肉のトロトロ煮」とか「スモークサーモンとアボカドのフォカッチャサンド」とか...
...食べてみると、柔らかくてホワホワの食感。 ただ、正直言ってあまり美味しい部位ではないですね。 ・『黒豚バラ(200円)』 豚バラ肉の間にネギが挟まり...
...この餃子が旨かった。焼き方が最高だった。 すぐにおつまみチャーシューも出てきた。 脂が旨い豚バラ肉のチャーシューはラーメンに載ってるサイズの半分くらいの大きさ...
...-------- 新裏技を発見。 肉野菜炒めをラーメンに乗せて「タンメン」風に。 モヤシ・キクラゲ・キャベツ・豚バラ肉を炒めてるんだから ラーメンにも合わない訳が無い...
...少し残念だったので具が豚バラ肉2枚だけだったということですね。。...喉越しが楽しめる手打ち麺です✨ つけ汁の具材は豚バラ肉、ネギ、油揚げが入っており、とても美味しい肉汁のお出汁です...つけ汁は厚切りの豚バラ肉・ねぎ・油揚げと具材はたっぷり!...
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