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お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
RESTAURANT SALT
（レストラン ソルト）- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日
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050-5600-9668
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火入れヨシ×浦和×フレンチ
定期的に通っているSALTさんです。
1月の訪問です。
鴨レバー×りんご
レバーのまろみとりんごの爽やかさがマッチします。
蕪×毛蟹
和テイストで上品な味わいです。
あん肝×チーマデラパ
苦めのソースが素晴らしいです。
火入れも上質です。
牛肉×卵
すき焼き風です。とにかく旨い。
のどぐろ
低温調理で口触りが心地よいです。
口の中で身がほぐれています。
本日のお肉
鴨肉をチョイスしました。
ワイルドな旨みがソースにより引き立てられています。
みかん
デザートです。
このお店はデザートも秀逸です。
酸味、甘み、爽やかさ、締めに素晴らしいです。
この日は赤ワインのブルゴーニュの酸が少し強かったのが玉に瑕でしたが、とにかく飯がうまいです。
引き続きお店に行きたいです。
ご馳走さまでした。
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技×フレンチ×浦和
浦和で外食といったらこのお店しかありません。
年末メニューでの訪問です。
生ハム×苺
生ハムの塩気とイチゴの酸味と甘味
ズワイガニ×雲丹
旨み爆弾
葱×鴨油×黒トリュフ
スペシャリティの強化版
フォアグラ×サラダ
とにかくワインにマッチ
白子×ゆず
和と洋の良いとこどり
白甘鯛
大当たり
本日のお肉
ヒレ肉、火入れが完璧
苺×チョコレート×ピスタチオ
色合いの妙
相変わらず大満足の料理でした。
ご馳走さまでした。
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五感×埼玉×フレンチ×浦和
お気に入りのお店です。
今回のコースは下記となります。
相変わらず埼玉の食材をメインに素晴らしい食事を堪能できました。
鶏レバー×りんご
合わせたシャンパンの青リンゴっぽさとのマリアージュが良かったです。
蕪×毛蟹
和のテイストです。
優しい蕪が蟹の旨味をどっしり受け止めてくれます。
葱×鴨油
スペシャリティです。
冬は葱の季節なので、普段より甘さが強く感じます。
白子×チーマデラパ
加熱した白子を洋風のソースで味つけています。
大好物なので、いっそう嬉しいメニューでした。
牛肉×卵
すき焼き風です。
脂のサシが心地よいです。
クエ
ゆっくりと加熱されており、ほろっと身がほぐれます。
エスプーマされたソースが味の複雑性を高めてくれます。
肉
ボルドーワインと素晴らしいマリアージュです。
みかん
このお店のデザートは見た目から楽しめます。
デザートは隠れたおすすめです。
五感が楽しいお店です。
ご馳走さまでした。
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音楽×技×フレンチ×浦和
私の育った愛する街浦和に素晴らしいお店がありました。
埼玉県の食材をメインにしたフレンチです。
ワインの揃えもセンスがありますし、BYOにも対応していただけます。
シェフの技は勿論ですが、食材が素晴らしいです。
それぞれの素材の味が際立っていますね。
スペシャリティの葱×鴨油は口に入れるとついつい笑みがこぼれます。
深谷葱の甘さが鴨油で何倍にも引き立てられています。
メインのヒレ肉のステーキは今年食べた肉の中で1番好きでした。
良いお店を見つけてしまいました。
埼玉県民として、とにかく応援できるお店です。
お店の方も皆さん腰が低く、かつ自信がある接客です。
リピ確定です。
ご馳走さまでした。
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肉ソンウーバー
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肉ソンウーバーさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
RESTAURANT SALT（レストラン ソルト）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-9668 |
| 予約可否 |
予約可 3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「浦和駅」西口より徒歩12分 浦和駅から937m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
個室料、お一人につき1,100円を頂戴いたします |
席・設備
| 席数 |
26席 （ 宴会・パーティー時 立席:26人 着席:26人） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 小学生以下のお子様は個室のご案内となります。 個室でお食事をされる方は、お一人様1,100円を頂いております。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり 3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年2月14日 |
| 電話番号 |
048-829-7205 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5600-9668
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
定期訪問させていただいてるお店です。
相変わらず、空間、音楽に癒されます。
鴨×卵
合わせたワインによく合いました。
アオリイカ×スティッキオ
ムチムチのイカが主役です。
さらっとしたソースが妙味です。
葱×鴨油
このお店のスペシャリティです。
葱の甘さや旨みが鴨油によって強まります。
牡蠣×スナップエンドウ
シャルドネによく合います。
ほたるいか×菜の花
リゾットです。
ほたるいかのクセと菜の花の野趣味の調和が素敵です。
クエ
火入れが素晴らしいです。
口触りの良い身は甘みも感じます。
本日のお肉
ヒレ肉のステーキにします。
ボルドーワインに合わせました。
火入れが上質です。
苺×杏仁
このお店はデザートも秀逸です。
杏仁のアイスはサラッとしていました。
苺と一緒に食べると格別です。
いつも本当に幸せな気持ちになる料理です。
ご馳走さまでした。