Name: RESTAURANT SALT
Address: 高砂4-4-19 TACビル１F, さいたま市浦和区, 埼玉県, 3300063, JP
Telephone: 048-829-7205
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.77

この口コミは、肉ソンウーバーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

肉ソンウーバー口コミ1,416件フォロワー1,688人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.2

2024/11訪問7回目

4.2

料理・味4.5
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.2

￥20,000～￥29,9991人

レベルアップ×技巧×フレンチ×浦和

久々の訪問です。

相変わらずのクオリティの高さを堪能しました。

南瓜×砂肝
甘味と塩気の組み合わせ

いくら
茶碗蒸しといくらの塩気

葱×鴨油
毎度恒例
スペシャリティ
ボルドーブランに合う印象

松茸×鴨
松茸の香りがブワーッと広がります。
柚子でアクセント

鰻×卵
個人的に1番推し
鰻の全旨みが食べられます。

ハタ
火入れが心地よいです。
ソースが病みつきになります。

鴨
前より火入れの質が上がった気がします。

栗×洋梨
このお店はデザートのクオリティが本当に高いです。

久々の訪問でしたがレベルが上がっていますね。

特に素材の調理方法とソースのレベルが極致に近づいていると思います。

ご馳走さまでした。

2

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2024/06訪問6回目

4.0

料理・味4.4
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥15,000～￥19,9991人

技巧×フレンチ×浦和

定期訪問しているお店です。

毎度、素晴らしい料理に舌鼓をうちます。

鯵×枝豆
綺麗な味わいです。

フルーツトマト×とうもろこし
とうもろこしの甘さにうっとりします。

葱×鴨油
毎度恒例
スペシャリティ

稚鮎×ハーブ
鮎の肝の苦味とハーブの爽やかさの組み合わせ

毛蟹×丸茄子
スパイスの効いた毛蟹のソースが素晴らしいです。

黒むつ
白身がほぐれる素敵な火入れです。

ヒレ肉
ボルドーワインと最高のペアリングです。

梅×胡瓜
爽やかなデザートです。

毎度技巧を凝らした素晴らしい料理です。

ご馳走さまでした。

2

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2024/02訪問5回目

4.1

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.6
酒・ドリンク3.7

￥20,000～￥29,9991人

技×音×フレンチ×浦和

定期訪問させていただいてるお店です。

相変わらず、空間、音楽に癒されます。

鴨×卵
合わせたワインによく合いました。

アオリイカ×スティッキオ
ムチムチのイカが主役です。
さらっとしたソースが妙味です。

葱×鴨油
このお店のスペシャリティです。
葱の甘さや旨みが鴨油によって強まります。

牡蠣×スナップエンドウ
シャルドネによく合います。

ほたるいか×菜の花
リゾットです。
ほたるいかのクセと菜の花の野趣味の調和が素敵です。

クエ
火入れが素晴らしいです。
口触りの良い身は甘みも感じます。

本日のお肉
ヒレ肉のステーキにします。
ボルドーワインに合わせました。
火入れが上質です。

苺×杏仁
このお店はデザートも秀逸です。
杏仁のアイスはサラッとしていました。
苺と一緒に食べると格別です。

いつも本当に幸せな気持ちになる料理です。

ご馳走さまでした。

1

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2024/01訪問4回目

4.0

料理・味4.4
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.5

￥20,000～￥29,9991人

火入れヨシ×浦和×フレンチ

定期的に通っているSALTさんです。

1月の訪問です。

鴨レバー×りんご
レバーのまろみとりんごの爽やかさがマッチします。

蕪×毛蟹
和テイストで上品な味わいです。

あん肝×チーマデラパ
苦めのソースが素晴らしいです。
火入れも上質です。

牛肉×卵
すき焼き風です。とにかく旨い。

のどぐろ
低温調理で口触りが心地よいです。
口の中で身がほぐれています。

本日のお肉
鴨肉をチョイスしました。
ワイルドな旨みがソースにより引き立てられています。

みかん
デザートです。
このお店はデザートも秀逸です。
酸味、甘み、爽やかさ、締めに素晴らしいです。

この日は赤ワインのブルゴーニュの酸が少し強かったのが玉に瑕でしたが、とにかく飯がうまいです。

引き続きお店に行きたいです。

ご馳走さまでした。

0

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2023/12訪問3回目

4.1

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥30,000～￥39,9991人

技×フレンチ×浦和

浦和で外食といったらこのお店しかありません。

年末メニューでの訪問です。

生ハム×苺
生ハムの塩気とイチゴの酸味と甘味

ズワイガニ×雲丹
旨み爆弾

葱×鴨油×黒トリュフ
スペシャリティの強化版

フォアグラ×サラダ
とにかくワインにマッチ

白子×ゆず
和と洋の良いとこどり

白甘鯛
大当たり

本日のお肉
ヒレ肉、火入れが完璧

苺×チョコレート×ピスタチオ
色合いの妙

相変わらず大満足の料理でした。

ご馳走さまでした。

1

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2023/12訪問2回目

4.1

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.1

￥20,000～￥29,9991人

五感×埼玉×フレンチ×浦和

お気に入りのお店です。

今回のコースは下記となります。

相変わらず埼玉の食材をメインに素晴らしい食事を堪能できました。

鶏レバー×りんご
合わせたシャンパンの青リンゴっぽさとのマリアージュが良かったです。

蕪×毛蟹
和のテイストです。
優しい蕪が蟹の旨味をどっしり受け止めてくれます。

葱×鴨油
スペシャリティです。
冬は葱の季節なので、普段より甘さが強く感じます。

白子×チーマデラパ
加熱した白子を洋風のソースで味つけています。
大好物なので、いっそう嬉しいメニューでした。

牛肉×卵
すき焼き風です。
脂のサシが心地よいです。

クエ
ゆっくりと加熱されており、ほろっと身がほぐれます。
エスプーマされたソースが味の複雑性を高めてくれます。

肉
ボルドーワインと素晴らしいマリアージュです。

みかん
このお店のデザートは見た目から楽しめます。
デザートは隠れたおすすめです。

五感が楽しいお店です。

ご馳走さまでした。

3

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2023/11訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

音楽×技×フレンチ×浦和

私の育った愛する街浦和に素晴らしいお店がありました。

埼玉県の食材をメインにしたフレンチです。

ワインの揃えもセンスがありますし、BYOにも対応していただけます。

シェフの技は勿論ですが、食材が素晴らしいです。

それぞれの素材の味が際立っていますね。

スペシャリティの葱×鴨油は口に入れるとついつい笑みがこぼれます。
深谷葱の甘さが鴨油で何倍にも引き立てられています。

メインのヒレ肉のステーキは今年食べた肉の中で1番好きでした。

良いお店を見つけてしまいました。

埼玉県民として、とにかく応援できるお店です。

お店の方も皆さん腰が低く、かつ自信がある接客です。

リピ確定です。

ご馳走さまでした。

1

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	RESTAURANT SALT（レストランソルト）
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5600-9668
予約可否	予約可 3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。小学生以下のお子様は個室のご案内となります。個室でお食事をされる方は、お一人様1,100円を頂いております。
住所	埼玉県さいたま市浦和区高砂4-4-19 TACビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR「浦和駅」西口より徒歩12分浦和駅から937m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 13:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 水定休日 ■ 営業時間ランチ要予約
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	個室料、お一人につき1,100円を頂戴いたします

席・設備

席数	26席（宴会・パーティー時立席:26人着席:26人）
個室	有（2人可、4人可、6人可）小学生以下のお子様は個室のご案内となります。個室でお食事をされる方は、お一人様1,100円を頂いております。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（小学生可）、お子様メニューあり 3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。小学生以下のお子様は個室のご案内となります。個室でお食事をされる方は、お一人様1,100円を頂いております。
ドレスコード	なし
ホームページ	http://restaurant-salt.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/urawa.salt/ https://www.instagram.com/urawa_salt/
オープン日	2019年2月14日
電話番号	048-829-7205
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	桑畑三十郎（1173）