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口コミ・お店の情報に「薄口醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉うしごろ 新宿三丁目店
【6/14(金)お席残りわずかです！】お問い合わせ下さい 。
39601人
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貯まる・使える
...かぼちゃの甘味と炙ったエメンタルチーズの香ばしさの かぼちゃのナムル 、針生姜の風味をアクセントにした マコモダケのナムル 、薄口醤油を加えた優しい味の 姫青梗菜のナムル ...
...子持ち昆布の煮こごりはコリコリ食感でこれも美味しい。 そして1番驚いたのが瓢亭卵。 初めて聞いたよね。半熟の卵なのよ。薄口醤油がかかっていてとろとろ〜な黄身が最高ね！ ✔︎ お造り盛り合せ 彩りも綺麗に盛られた刺身で贅沢に本鮪や金目鯛が...
...com/entry/wafu-sansyo-tokyo23 ＜スープ＞ 白醤油＆薄口醤油の柔らかさ！鶏豚あっさりのエキス感！山椒清涼感仄かで乾物の旨味深く！ さてそのスープ。「にし乃」で食った微かな記憶を辿りつつ味わいますが、忠実なる踏襲の中に、少しはみ出た個性が感じ取れる様子。例えば、白醤油と薄口醤油のカエシの風合いはドンピシャ！...さらに“マヨチャーシューご飯並”を付けた。 白醤油、薄口醤油をブレンドし...
...「茶そば」 のどごしの良い、茶そば。麺の香ばしさと薄口醤油がベースになったつゆでするすると何杯でも食べられる気がします...
...・国産筍のソテーと柔らかい黒タンのソテー 黒タンは4時間香味野菜と一緒に炊き立ててから、みりん、薄口醤油で味付けしているそうです。たけの...
...太めのメンマ、微塵切りの玉ねぎ、小口切りの青ねぎ。 スープをひと口。物凄く淡麗な口当たりに鯵の風味と軽い燻香が。返しは甘めの薄口醬油っぽい...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
一滴八銭屋 新宿本店
【新宿駅・徒歩5分】久しぶりの仲間との乾杯に。黒おでんと日本酒と、17種類の小鉢うどん。
72959人
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...大山地鶏の味付き天ぷら。 ■Oh!キャベツ \680 キャベツを讃岐の薄口醤油でさっと炒めたシンプル料理。 ■細切りポテトのザーサイ炒め \700...･重厚な無事の旨味にその他乾物の旨味もしっかり。 ･節の香りが心地よく塩味適度の薄口醤油が合わさる味わいでめちゃウマ...
...(感動) 薄口醤油かポン酢がありますが、薄口醤油を大根おろしにかけるとほぼ透明な液体が？ 本当に薄口なんですね...この値段でそれを求めるのは酷というものでしょう。薄口醤油を大根おろしにさっとたらし...
食べログ 定食 百名店 2021 選出店
炭火焼食堂 こがね屋
「名物!炭火焼き魚串おまかせ5本！」脂ノリ贅沢！な魚河岸直営店/築地自社加工場謹製。
44020人
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貯まる
...■小滝橋通り沿い… ■白銀屋と全く同じの…薄口醤油… ■わりと…綺麗な内装です…...■モヤシとわかめの酢の物。 ■大根おろしに、薄口醤油と濃口醤油をブレンドしました。 ■ごはん並盛アップ！...今回は薄口しょうゆを大根おろしにかけそれでも鮭を食べてみる...
...ふっくらな、食感。 一緒についてくる鬼おろしと一緒に食べると ザクザク感も相まって、おいしいですー！ 鬼おろしにほんのり、薄口しょうゆ？出汁？が染みてて...
...1つ1つカウンターに仕切り板あり。 タレなどのソースは2人で1つ。(実質1人で使用) ソースは生薄口醤油、生濃厚醤油、味噌、にんにく、コ...
...と比べればいいものを使っているんだろう。 しかし、つゆ（薄口しょうゆ使用？）も麺も塩っけが自分にとっては強かった。...価格帯はリーズナブルでした。 うどん 本当に関西風で薄口醤油にお出汁が効いて、懐かしさで心がほっこりするお味。 出汁の風味...思わず飲み干してしまいそうになります。店員に言えば薄口醤油と鰹節と昆布を使う関西風の出汁にもしてもらえるそうですよ...
...落ち着いた雰囲気が漂っていて居心地がいい。 そして、31歳と若い大将がつくるお寿司は、繊細かつ大胆で薄口醤油がよく合う♪ （大将はTV出演経験もある実力者！） 美味しいお寿司屋さんは数多く存在するが...
...暖簾をくぐったのは正午前。 手前の券売機でチャーシュー麺をポチッ。 程なく着丼。 フムフムフム。 醤油というより、薄口醤油と鶏ガラかな？ 焼豚は...
...あっさり塩味。鶏と豚ベース？。麺、野菜、ハム、味玉、スープ一つ一つに想いがある感じ。接客も良し。 あっさり塩味薄口醤油。鶏と豚ベース？。...
...創業2021年8月の新鋭です！ 「徳島ラーメン」は戦後から派生。 スープに豚骨を使用しながら独自の歴史を辿り、現在はスープに薄口醤油や白醤油などで味付けした白系（小松系）、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺の茶系（徳島系）、鶏がらや野菜などを使い薄口醤油を加えた薄い色のスープを用いる黄系（鳴門系）に分類され...
...個人の普段遣いにはバッチリ。卓上に濃口・薄口しょうゆ・レモン汁があり...⇒個人的にとろあじはヒット。大根おろしに薄口しょうゆをいれて一緒にパクリ。 美味しかったです。...あとは薄口しょうゆを直接かけるのも良し...
...ズッズズル~(￣ ~￣ )、うーんエッジはそこそこの利きやね（本来なら釜揚げは水で〆へんもんやねんけどなぁ） せやけど、薄口醤油のダシもエエ感じ(￣∇￣)イイネ！ うん...
...を改装したラーメン屋。小さいお店たが塩、醤油、ニラなどバリエーション豊富。 淡麗醤油はあっさりスッキリした出汁に優しい薄口醤油。麺はコシ...
...けどねえ、つゆが薄いんですよ。 私は個人的に、温かいうどんは関西風の薄口醤油のつゆ、 冷たいうどんでは濃口醤油のつゆのほうが好きなのです...
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