肉割烹 肉かぶく - 東新宿(牛料理)

【新宿駅東口8分】大小個室完備◆日本各地の厳選和牛と魚料理。接待や会食に最適な上質空間

キャビア・トリュフ・和牛・鮮魚などを贅沢に。国内外で活躍したシェフが手掛ける逸品をご提供いたします。和牛をメインに旬彩を散りばめたコースの中でも、一押しは人気No.1の「かぶくおすすめコース」。時季で内容が異なりますので、多彩なワインと共に新たな味覚をお愉しみください。また店内にはライブ感のあるカウンターのほか最大10名様まで可能な個室も完備。翌4時迄営業しておりますので、2・3軒目利用もぜひ。

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お店のこだわり

料理

旬素材に一手間加えた逸品「少しずつの沢山」を是非ご堪能下さい

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料理

料理長一押しかぶくスペシャルコースがおすすめです

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料理

独自のルートで仕入れた肉の最高峰をご堪能ください

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空間

14名様まで収容可能!接待・宴会にお使いいただける個室空間

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コース

かぶくおまかせコース 夏 ~キャビア缶に詰めたかぶく特製ミニ丼、和牛サーロインと焼き帆立のすき焼きー10品

当店一押し、リピート率もNo.1を誇る【かぶくおすすめコース】。メインの「厳選A5ランク メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き」のほか、「ペルーラキャビアとカイノミのミニ丼」「ウニを添えた和牛ウチモモのとろろ肉素麺 」、〆の「鮎のコンフィと和牛しぐれ煮の土鍋ご飯」など、選りすぐりの和牛と豊洲直送の魚介でもてなす10品をご提供いたします。心満たされるような至福のひと時をお過ごしください。

予約するコース詳細
18,000(税込)

プレミアムコース 夏 ~和牛カイノミとイクラの小丼ぶり、和牛しぐれ煮と鮎のコンフィ土鍋ご飯ー9品

おすすめコースに次いでご好評をいただいている【かぶくプレミアムコース】。メインの「メス牛ヒレ肉の1時間炭火焼き」のほか、「トリュフを削ったサーロインのすき焼き」「和牛カイノミとイクラの小丼ぶり」、〆の「鮎のコンフィと和牛しぐれ煮の土鍋ご飯」など、選りすぐりの和牛と豊洲直送の魚介でもてなす9品をご提供いたします。拘りぬいた逸品を、ごゆっくりとお愉しみください。

予約するコース詳細
15,000(税込)

シェフの特別コース 夏~岩牡蠣とサーロインのしゃぶしゃぶ、トリュフヒレカツサンド、トリュフ土鍋ご飯~10品

夏の味覚をつめこんだ【特別コース】。メインの「厳選A5ランク メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き」のほか、「焼霜岩牡蠣と和牛サーロインのしゃぶしゃぶ」「トリュフを削ったA5ヒレカツサンド」、〆の「トリュフと和牛ザブトンの土鍋ご飯」など、選りすぐりの和牛と豊洲直送の魚介でもてなす10品をご提供いたします。拘りぬいた逸品を、ごゆっくりとお愉しみください。

予約するコース詳細
24,000(税込)

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口コミ

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  • ランディワイルド
    口コミ 96件 フォロワー 330人

    ピックアップ!口コミ

    厳選和牛×旬の食材をふんだんに使った個性溢れる肉割烹@新宿歌舞伎町 肉割...

    今回も接待で利用し、以下のコースを注文いたしました。 ◾️かぶくおすすめコース 冬  ~キャビア缶に詰めたかぶく特製ミニ丼、鰻と和牛ザブトンの土鍋ご飯ー ①胡麻が香る本マグロの漬け  ~生ウニと玉ねぎの醤油漬け~ マイクロ野菜 ②和牛ほほ肉と小角野菜の茶碗蒸し 和辛子ソース ... 詳細を見る

    肉割烹 肉かぶく - 料理写真:

    2026/01 訪問

    2回

  • オーバンズ
    口コミ 515件 フォロワー 119人

    とてもゆったりと…

    東歌舞伎町駅近くで、やや高級感があり、個室でゆったりしゃぶしゃぶがいただける場所を探して、こちらにお邪魔しました。 東歌舞伎町駅から徒歩で10分ほど、周りを歩くお兄さんたちはみな... 詳細を見る

    肉割烹 肉かぶく -

    2026/06 訪問

    1回

  • とうふと湘南好き
    口コミ 111件 フォロワー 125人

    ⸻ 今日は来客と、親しい方に会いに新宿へ。 その流れでこちらのお店にご招待いただき、伺いました。 まず一品目は ウニ・山芋・仙台牛 ウニのコクと甘み、山芋の粘りあ... 詳細を見る

    肉割烹 肉かぶく -

    2026/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
肉割烹 肉かぶく
ジャンル 牛料理、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

050-5597-2006

予約可否

予約可

【席のみ予約の注意事項】
お席の滞在時間は2時間制になっております。

住所

東京都新宿区歌舞伎町2-22-1 ホテルシェーナ 2F

交通手段

JR新宿駅 より徒歩5分
都営大江戸線 東京メトロ副都心線 東新宿駅 より徒歩3分

東新宿駅から356m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 18:00 - 04:00

      L.O. 料理03:30 ドリンク03:45

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1011103011972

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

40席

(カウンター席も含めた席数です)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

最大14名様まで可能です

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

店の外に喫煙スペースあり

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2019年4月3日

電話番号

03-6265-9208

備考

※Paypay使用可能です。

初投稿者

xxagexxage(6)

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お店のキーワード

  • 和牛
  • おすすめ
  • 歌舞伎町
  • 個室完備

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 04:00(L.O. 料理03:30 ドリンク03:45)
    [火]
     18:00 - 04:00(L.O. 料理03:30 ドリンク03:45)
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     18:00 - 04:00(L.O. 料理03:30 ドリンク03:45)
    [木]
     18:00 - 04:00(L.O. 料理03:30 ドリンク03:45)
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     18:00 - 04:00(L.O. 料理03:30 ドリンク03:45)
    [土]
     18:00 - 04:00(L.O. 料理03:30 ドリンク03:45)
    [日]
     18:00 - 04:00(L.O. 料理03:30 ドリンク03:45)
    [祝日]
     18:00 - 04:00(L.O. 料理03:30 ドリンク03:45)
    [祝前日]
     18:00 - 04:00(L.O. 料理03:30 ドリンク03:45)
    [祝後日]
     18:00 - 04:00(L.O. 料理03:30 ドリンク03:45)

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    JR新宿駅 より徒歩5分
    都営大江戸線 東京メトロ副都心線 東新宿駅 より徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    東歌舞伎町駅近くで、やや高級感があり、個室でゆったりしゃぶしゃぶがいただける場所を探して、こちらにお邪魔しました。
    東歌舞伎町駅から徒歩で10分ほど、周りを歩くお兄さんたちはみな美意識高い系イケメンさんで、ついキョロキョロ…してしまいました。皆さんおっしゃる通り、街の雰囲気とは、ある意味違う店構え。少し予定より早く着いてしまい、店前でウロウロしていたら、親切に中から声をかけていただきました。
    ...