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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38859人
...平茸 米沢牛のロースト ・やなぎ茸をからめて (「イチボ」と言うロース とお尻の間の部位の肉) with 落花生・むかご・銀杏・茶豆 ・デザート:自家製モンブラン (クリームは日本産とフランス産の2種にマスカルポーネをMix...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
41041人
...徳島産 スズキのポワレ 焦がしバターのソースで セロリオイル、落花生、インゲン、塩漬け生胡椒も使った料理。...付け合せのジロール茸も食感と濃い味わいが美味しい。また山落花生がキハタのさっぱりした味に合っていて、美味しかったです。...『能登のすずき、コンソメと焦がしバターのソース、生の落花生と蓮根の角切り...
...うーーん、狙ってるねえwという一品(笑) 薩摩芋チップスとピューレの重ねたもの カリフラワー アンチョビソース 錦糸瓜 千葉落花生のオイルマリネ 酸漿 椎茸(チイタケ)のコンフィ 生のコダイレンコン ヒメニンジンと胡瓜のバーニャカウダ...
...こういうお店を見つけると、嬉しくなりますね。 ①Rn最中 スペシャリステ。ポルト酒で漬けたスジコに大曲落花生、白餡を挟んで。白餡は決して...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
独自の調理法で極上の味わいを紡ぎ出す、革新的なフレンチ。心も体も喜ぶ、至福のひとときを
28034人
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...■ハーブドライシャーベット、シャインマスカット ■落花生プリンとポン菓子 ■ピーナッツショコラ、シナモンサプレ...食感はシャキシャキとしており、まるで別物。落花生は、乾燥させているからあの味わいが出る訳では無い様だ。この皿は...スプリンツ 黒米、赤米もっちり チョリソにノワゼットグリエ、落花生オイルで香ばしくプリプリのホタテ プロポーローネ・ドルチェ...
...【アミューズ ブシェ】 「塩のシフォンケーキ」 パルメザンチーズを利かせた塩味のシフォンケーキに、オリーブのパウダー、生の落花生を散らして...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
六本木ヒルズけやき坂テラス1階◆料理・内装・食器にまでこだわったお洒落なベーカリーカフェ♪
43779人
...ビーツとプラムのポタージュ。20180914 (*´∀`)ノ ■今牧場の山羊チーズ、千葉県産塩茹で落花生、佐多岬のハチミツ、bocchi...
...・エチュベ フランス語で蒸し焼きしたもの ・北寄貝銀杏落花生のスープ 落花生のスープ、銀杏、北寄貝、マリーゴールドで作ったグリーンオイル...○エチュベ 10種類の野菜の蒸し煮 ●野菜と落花生の煮出汁 ○ミルクのパン...
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