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口コミ・お店の情報に「背脂醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...残念ながら牛たん重弁当は期間限定だったようで、この日のランチメニューは背脂醤油ラーメンと焼き鳥重の２カテゴリのみ。...ツレの頂いていたラーメンのスープもついでに一口頂きましたが、所謂京都白川風の背脂醤油で...
...昼はラーメン屋として営業しています。 「背脂醤油のあ」に行こうと思ったのですが、昼は営業していなかったので、近くにあった焼鳥五郎神田西口...
...ここも臭う。 スープの味が釈然としないのはこの事が影響しているのでは？ 味玉付け麺￥８５０ 神田神保町から内神田に移転した「背脂醤油のあ」に食べに行ったら 夜のみ営業に変更になってて振られたのでトボトボと駅方面へ戻り 「麺屋武蔵 神山」へ行ってきました...
...全くの非乳化 脂多めにしたので、少し甘めの味付けの背脂醤油ラーメンといった趣 コク、化学の感じ両方かなり控え目...麺を引っ張り出して野菜をスープに浸す作業にかかります。 背脂醤油のスープを飲んでからの麺を実食！...◯普通盛（麺硬、¥700-、税込） 基本はラーメン二郎の背脂醤油スープに...
...)笑 メンマって野菜か？ 典型的な背脂醤油ラーメンのお店で、客層は男性が圧倒的です。 今回は始めてなので...味玉は普通に美味しいです。 途中でニンニクを投入して味変。背脂醤油には、やっぱりニンニクが合います。 壁を見ると、もやし200g...どんな時でもつけ麺を頼んでしまうんだよねw それも、この背脂醤油に塩気...
...豪快なラーメン !! 男山ラーメン全部のせをいただく。 コッテリ系背脂醤油である。 しかし、サッパリいただける背脂醤油である。 麺は太麺。 強い歯応え。 好みの麺である。 焼豚は、驚いた。 塊である。...それはそれで良いかも、と思っているのは私だけだろうか。 今回は、コッテリ系背脂醤油をいただいたが...
...大盛りまで同料金¥820です ライトなとんこつベースの背脂醤油ラーメン煮干し風味で比較的あっさりスープという感じです...麺の量は中で他の店の普通盛りかなぁ。 煮干し感薄めの背脂醤油生姜ラーメン 特製にぼ助1000円...5分程でご対麺。 燕三条系の背脂醤油...
...いつかまた。 美味しいの美味しいの 甘辛い醤油 油めん 縮れ極太硬麺を背脂醤油で喰らう 水道橋辺り11時過ぎ 他候補が行列で予定変更...野菜を分けるようのお皿をくれた。 大満足の一杯だった。 二郎系ではなく背脂醤油ラーメン らーめん(890円)+生たまご(60円) 17時9分到着...
...ニンニクと豆板醤が卓上にあります。 しょっぱさの余韻が残るので、背脂ラーメンを食べた満足感があります。 背脂醤油ラーメンでで武蔵村山ホープ軒もしょっぱいのですが...
...お値段は忘れたが中華そばと背脂醤油を親父とそれぞれ頼んだ。 中華そばだけでなく、背脂醤油ももはや懐かしさを感じる。 味は安心してたべられる丁寧に作られた普通。...昔からのラーメンって感じかな。 今日は都内も寒くて思わず、 背脂醤油にワンタンをトッピング...
...生姜好きは絶対来るべき。個人的には塩と生姜の風味がちょっと強すぎたけどまあ店の売りがこれなんで自分のミスでした。 限定・背脂醤油ラーメン 平日木曜日の11:45頃に入店...
...可以 - imaのラーメンブログ 先週水曜日、新潟の背脂醤油ラーメンを11月限定で提供していると聞いて...スープは穏やか目な煮干にラード、化調、背脂。醤油ダレは角はないが塩分濃度はやや高め。...ごちそうさまでした。 つけ麺より背脂醤油 平日の夜に初めて伺いました...
...美味しかったです。 ごちそう様でした。 塩 ぽっぽ屋インスパイアの塩とは？ 背脂チャッチャ系の豚塩 背脂が普通の白い背脂（醤油の味はなし） メンマが少し辛いバージョン 野菜を味付けなしの背脂で食べるので 増量はしない方が良いかなと 最後の方は...
...文京区本郷の麺屋 ねむ瑠で、濃厚烏賊煮干中華そば醤油煮玉子入り￥950−を頂きました。 烏賊と伊吹いりこの煮干と鶏白湯、豚の背脂、醤油ダレの煮込まれた濃厚なドロッとしたスープが...
...食券を渡すときに､麺のかたさ､野菜､ニンニク､背脂､醤油の好みを伝えるシステムになっています。 ・ ラーメン...煮玉子（100円） 無料トッピングは、野菜、ニンニク、背脂、醤油。 もちろん全マシで！！ 店名の通り豪快な盛りですね。...ぽっぽっ屋があります） トッピングは ・野菜 ・ニンニク ・背脂 ・醤油 の全マシをコールしました...
...角煮はこの自慢のモノだそうで、単品で買うと330円ほどするしろもの ばんからは濃厚な背脂醤油ラーメン。そして甘目 背脂がこれでもかって位...
...■覆麺・外観 ■のれん ■覆麺味玉サービス ■覆麺 ■覆面 ■味玉覆麺 ■醤油香り立つ味玉覆麺 背脂 ■醤油香り立つ味玉覆麺 ■油覆麺 ...
...ラーメンはアッサリとまったりを選べますがまったりをセレクト。ラーメンまったりは背脂醤油スープの中に縮れた太麺、そして薬味は玉ねぎ。スープ...
...■キムチ ■無料トッピング ■野菜 ■ニンニク ■背脂 ■醤油 にんにく（少・中・多） 麺のかたさ選べます...大盛570g＋200円 無料トッピングは、野菜、ニンニク、背脂、醤油 トッピングコールは食券提示時、マシマシ対応可...二郎系らしく野菜、ニンニク、背脂、醤油（カラメ）と麺の硬さが選べたので麺硬め...
...野菜、ニンニク、ショウガ、アブラ(背脂) or ヅケアブラ(背脂醤油漬け)、 辛たま(辛く味つけした玉ねぎ) or...辛あげ、ガリマヨ」としてました。 そのほかにもショウガや背脂（醤油漬けバージョンもあります）、辛たま（辛い玉ねぎ）があるようです...野菜「マシ」、ニンニク、ショウガ、ヅケアブラ(背脂醤油漬け)...
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