銀座コリドー街のカウンター席のあるレストラン

...■魚介のトマトココット　■知床斜里産 匠の豚麦王 肩ロースのオーブンロースト　■ヴィーガンパンナコッタ ココナッツ...■知床斜里産 匠の豚ーサチク麦王 肩ロースのロースト　■和栗のモンブラン　■アップルパイ　■カプチーノ...真鯛と海老と浅利にムール貝、と、 ◯知床斜里産の匠の豚麦王 肩ロースのカスレ風白いんげん豆...

...■豚肩ロースの鉄板ソテー　■食後もゆっくり　■外観　■看板です　■入口です...ランチ１０００円 食べ放題！！日替わりランチ 豚肩ロースの鉄板ソテー！ もうこりゃ行くっきゃ無い！！と思い...ポイント高いです。 そして、メインメニュー。 本日は豚肩ロースの鉄板ソテー...

...薬膳、きのこの味が加わり、深いけどあっさりいくらでも飲めちゃいます。 きのこが終わるとお肉が出てきます。 赤身と肩ロース。 しっかり噛ま...

...■新鮮なお刺身　■きのことミミガーのバター醤油炒め　■ゆし豆腐　■ブルーシールアイス　■アグー豚のステーキ(肩ロース)　■A1ステーキ(...

...和風、コーンドレッシング）。 【メイン】 「ガリシア栗豚肩ロースのグリル。シャリアピンソース」 スペイン産ガリシア栗豚の肩ロース肉をグリルし一口大より大きめカットされてきます...■マンゴー　■イベリコ豚肩ロースのグリル...

...さてさて、ここからは希少部位のお勉強♪ 一頭から約３～４キロしかとれない、肩ロースのあばら骨側にある芯の部分です。 まさに超希少部位...コースは、前菜、サラダ、極みタン塩、神戸牛ハラミ、絹ロース、スープ、神戸牛肩ロース...

...ハチミツ添え　■【OCCIDENTALE～洋食～】　■大海老フライ タルタルソース　■こだわり卵のオムライス　■房総豚の肩ロース焼き ジンジャーソース（生姜焼き）...

...ボッタルガがけ　■片面を香ばしく焼いた豚（肩ロース,舌,ホホ,耳,足）のテリーヌ　■■Primo■...季節野菜のマリネと温泉たまご添え バルサミコソース　■金華豚 肩ロースのグリル　■鴨 骨つきもも肉のコンフィ...■濃厚カラスミのスパゲティ　■マンガリッツァ豚肩ロースのグリル焼き...

...【煮物】 土佐おでん盛合わせ 【藁焼】 塩麴で漬けた豚肩ロースの藁焼き 【食事】 炙り鯖棒寿司 【甘味】...はちみつバター 【煮物】 土佐おでん盛合わせ 【藁焼】 豚肩ロースの藁焼き 【食事】 炙り鯖棒寿司 【甘味】 本日の甘味...はちみつバター 【煮物】 土佐おでん盛合わせ 【藁焼】 豚肩ロースの藁焼き 【食事】 炙り鯖棒寿司 【甘味】 本日の甘味...

...注文はドリンク。 ジャスミン茶をお願いします。 まず本日のお肉のお目見え。 TOKYO-Xの肩ロースかな？ 分厚く250g前後の大きさでカットされています...

...■菜園風 バーニャカウダ　■ローストビーフと海老のアボカドピアット　■秋サバとマッシュルームのアヒージョ　■イベリコ豚肩ロースのポワレ　...

...さらにスープが美味しくなってきました！！！ この日は特別に希少部位の「肩ロース」もいただきました！ あっさりとしていて、こちらも臭みがないですね～～☺...笑 新橋駅から歩いたらすぐでした。 そして今回、オススメの肩ロースを追加させていただきました...

...内ももよりさらに内側にある柔らかい中心部分。もも肉でありながら、柔らかくて赤身のさっぱり感を味わえる。 ザブトンは、肩ロースのあばら骨側に位置する部位...

...■サバの塩焼き串　■伴助アカウオの干物串　■焼きおつまみ　■長ねぎ焼き　■エリンギ焼き　■長芋焼き　■ねぎ塩豚カルビ　■豚肩ロース味噌漬け...

...レモン、タイム　■豚肩ロースのグリルマカダミアナッツ　■アポロオリジナル ピタブレット...2,860円（税込） ・豚肩ロースのグリル、マカダミアナッツ 2,970円（税込）...コーヒークリーム　■レモンパイ アポロスタイル　■豚肩ロースのグリル...

...3300円より　■十四代 七垂二十貫　■黒龍 石田屋 ボトル 66,000円　■焼物　■博多産いわし明太 （一本）　■幻の豚 肩ロースグリル 幻の豚と言われている山形県の平田牧場さんの金華豚の肩ロースを香ばしくグリルした一皿 （2人分）...

...日田クレソン摺流し／大山 梅蜜　■⑥主 鉢～ おおいた和牛肩ロース炭火焼 一年熟成柚子胡椒 大蒜味噌　■⑦〆の逸品～ 杵築...日田クレソン摺流し／大山 梅蜜 ⑥主 鉢～ おおいた和牛肩ロース炭火焼 一年熟成柚子胡椒 大蒜味噌 ⑦〆の逸品～ 杵築...カレイ 酒肴 車エビ飛龍頭、茸焼き浸し 主鉢 おおいた和牛肩ロースグリル 〆 佐伯あつめし 甘味 大分のあれこれが楽しいランチ！...

...MIX GRILL プレート ～国産牛サーロイン・ラム肩ロース・オマール海老・帆立～ 海の幸と山の幸のハイブリットな逸品。ワンプレートで楽しめる贅沢なグリルプレート。　■ラム肩ロース肉のソテー カルダモンとコリアンダーの赤ワインソース...シーフードクラブケーキ ~Meat~ 大葉と豚肩ロース肉のサルティンボッカソテー ブールブランソース ~Pasta~...

...自家製ハムの盛り合わせは、豚肩ロース、豚バラ、鶏、羊肉など7種入っていてどれも美味しい。豚肩ロース以外は小さめなのでペロリ。こちらは1人1皿頼んでも余裕かと。...豚肩ロース...

...5種盛りは ウチモモ、マルカワ、カタサンカク、インサイド、肩ロース 。 普段からホルモン食いの身には肩ロースの霜降り加減はちょっと引いてしまうものの...■焼きすき　■焼きスキのタレ　■裏返して　■5種盛り　■肩ロース...