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食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢に。 信州×スパニッシュ
29309人
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...ソースは鮮やかなグリーンマスタード。 添えられたのは、きのこのソテー。 こちらも口に頬張った時にでる肉汁とソース、きのこの相性がとてつも...
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新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
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...⿻ 肉汁のおうどん(冷) ⿻ 名物 つるとん巻き寿司 ハーフ...麺にからまる明太子の深い味わい。絶品のおいしさ。 ■肉汁のおうどん 濃厚な牛肉の旨味を存分に味わうおうどん。...私は肉汁うどんを細麺で一玉半に...
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...ハンバーグの横にマッシュポテトやクレソンが添えらている。 俵型のハンバーグをナイフで切ると、肉汁が滴り落ちるタイプではなく、しっかり良く...
...いい価格。旨ければいいかと思って食べ始めましたが、、うーむ。 タンは塩味がほぼ感じられないのはともかく肉汁も しっかりして良く焼いても硬くならずに 旨いと思いましたが...
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...私が今まで母に教えられていたミートローフとは何だったのだろうか! 肉汁たっぷり具合といい、一緒に入っているたまねぎとにんじんの甘さといい...レタス&チキンは食べている途中にチキンの肉汁が滴り落ちてくるほどジューシーです...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
15938人
...ステーキ、冬瓜ぞえ」。この肉は非常に柔らかく、また 豊潤な肉汁で舌の上でとろける様な味わいでした。 デザートにはフロマージュ・ブランです...フィレ肉のロースト: 小さい。ベリーベリーレア。もうすこしオーブンで火を通して、肉汁を閉じ込めた方が美味しいのでは? アバンデセール:...
...表面のパリッと香ばしく、内側からはジューシーな肉汁が溢れてウマし。 壺に入ったニンニク配合の自家製おろしタレがさらに旨みを引き立てる... てばさき 熱々ウマウマな肉汁が噛んだ瞬間に口にあふれる手羽先はマストオーダーだな じっくり焼かれたむしり...
...食べるより前に持つのも熱いくらいです(笑) 肉汁がたっぷり詰まったメンチは...注文を受けてから揚げてくれる熱々のメンチカツが、肉汁がジューシーでめっちゃおいしかったです! 【軽井沢旅行編】...出てきた特製メンチカツは、揚げたてなので、アツアツで、かじると肉汁がじゅわ~~と出てきて...
...大変厳かな雰囲気の中で進められた宴席で、時間を掛けてお皿を頂いてきたので、既にお腹一杯だ。 しかし、一口一口肉汁を噛み締めながら、メイン...
...お肉が凄い品揃え…宿で頂けるチーズとトンカツを購入。 加工惣菜はコロッケやメンチなど4種ほど。 お肉も良いのか暖かい状態で、肉汁良くめちゃくちゃ美味しかった...
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
34684人
...骨を手で持って豪快にかぶり付く・・・ うわぁ~、肉汁が滴る程ジューシーで旨味が口の中に溢れ出ますよ~~~...ポルコとどちらもこんがりと肉の旨味を閉じ込めてこんがりと火入れされ、柔らかくも肉汁ジューシー...
...食べログ的なシズル感ってものには程遠い、所謂バカ(馬鹿の皆さんごめんなさい。悪気はありません)でも解るような、肉汁じゅわぁな仕掛けをしていない優しい風味のハンバーグです...
...肉質はナイフを入れた瞬間に分かる。柔らかく弾力があってきれいな肉汁が滲み出てくる。 ・本日のドルチェ 定番のピスタチオのジェラート、ティ...
...まだほんのり温かい。 そのままガブっと、かじりつきました。 肉汁がすごいです。 程よい塩味で、またビールがすすんでしまうのでした。 カリッとしていたであろう皮は、肉汁でしんなりして、それはそれでおいしいです。 食べ切れなかったら...専用グリルは3段になっており、上段から旨い肉汁が下の丸鶏に落ちながら焼いてく仕組み...
...非常に対照的な形。 見た目は黒が買った感じ。 薄皮の中に溢れる肉汁が透けて見えていて、出てきた瞬間、よだれ、よだれ。 噛むとパキッと口の中で皮がはじけ、肉汁と共に旨味と香りが口いっぱいに広がります。...ダンナのソーセージ盛り合わせ定食到着~♪ ジウジウと鉄板で肉汁が音をたてています...
...息子達はサーロイン200グラムをシェアしていただきました。 テンダーロイン、驚くほど柔らかくて噛むとジュワーっと肉汁が溢れます。霜降りの...
...鉄板の上でジュージューと音を立てる、肉汁たっぷりのお肉でどちらも美味しかったです。 ごちそうさまでした。 肉汁飛び散るハンバーグ 口コミではかなりの待ちがあると聞いていたが...そこを敢えて塩胡椒で。 切れ目を入れるとあふれる肉汁が視覚的にもおいしさを感じさせる...
...■焼鳥置き?をコース途中で交換する細やかさ ■肉汁で口内は大洪水 ■皮が丸まるように焼く、そうです...焼き鳥も蒸し料理なのかもと思いました。 見事な焼きの色と、鶏の肉汁でパンパンの身の部分。 大根はおろしというよりあらみじんで、ミキサーでやるそうです。 ■手羽 骨を抜いた部分に肉汁が溜まるイメージだそうです...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
13502人
...・紫色のものは忘れました。。 ・山羊のミルクのババロアと黒オリーブのムース ・羊肉のおやき おやきが肉汁を感じられて特に美味しいでした。...
...鶏の白レバーのペースは最高。甲殻類のビスクスープの後にメイン、ポークソテーの厚みと、ハンバーグの大きさに再び驚き、ハンバーグは肉汁もありデミソースも美味しく...
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