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口コミ・お店の情報に「細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...待ちはかなり短くて３分。随分早いと思ったら麺はかなりの細麺で一般的な家系麺とはだいぶ異なる。...他の具材は一般的な家系ラーメンと同じですが、ここの麺は細麺となっています。 ちょっと違和感はありますが...かなり残ってたので、これは意外だった。 細麺な分...
...鶏ガラ醤油スープに細麺のラーメン...普通に美味しいです。 細麺の昔ながらのしょうゆらーめん。 ですが、逆に？チャーハン...さっぱりした醤油味のスープに細麺が良く絡み上手いです...
...本来は細麺派の自分ですが麺がすごく気に入りました。...（最近一風堂の細麺ばっかり食べてたもので・・・。） 味噌汁っぽくはないですよ～...まず麺が結構な太麺タイプ。私個人的には細麺の方が好みなので少し残念な感じですが...
...したのだろうと思います。南関東で一般的な「中太麺」、「中細麺」にすると、 スープとの絡みが強過ぎて...ちょっとおかしいかな？と残念な印象。 さっそく一口。 麺は中細麺くらいで 硬さは硬めで個人的にはいい感じです！ ただスープが…...コシのあるしっかりとした麺。 つけ麺用の生地から細麺にしてる感じ...
...あんがポンポンに入っているのがうれしい。 どちらも美味い。 他のメニューにもぜひ挑戦したい。 ビーフンは細麺で気持ち良い 焼きビーフン ８５０円 トマトと豆腐の和え ３８０円 福祥園（新横浜） 福の字が付く中華屋さんにビーフンがあったら迷わす頼むパターンを実行してみた。 出てきたビーフンはしいたけ、干し海老、豚肉の基本の旨味に野菜を合わせて塩で味を整えている。 ビーフンは細麺で気持ち良い...
...いつもは赤みそやつけ麺にするんだが、ここの所こってり系が続いたので、和風しょうゆ にしてみました。さかな系の出汁が強いスープと細麺、メン...
...紅生姜をいれいただき約25分位の滞在でした。 細麺でおいしいです！ 新横浜駅近くにある、“横濱ハイハイ樓”に行ってきました。 新横浜と言えば、ラーメン博物館ですが、入場料がかかってしまうので・・・ 細麺の豚骨ラーメンが食べたかったので...つい家系ラーメン的にカタメをオーダー。よく考えてみたら、豚骨細麺なのでバリカタかハリガネがよかった...
...あたりのやわらかい味です。 麺は細麺、具材に海苔、ねぎ 昆布の細切り...少し油が多く感じた。唇が油ぬっとりになりがち。 麺は細麺。 コシはありますな。 スープに合ってる印象。...何ともいえないアッサリ感なんでしょう(^◇^;) 麺は細麺ストレートでやや柔らかめですね...
...ラーメンは、思ってたよりも美味しいけど中華そばは細麺が好みなんで、細麺やったらもっと良かった。 餃子は皮が分厚め...少し魚介の風味があってはっきりした醤油の味。 麺は軽く縮れた細麺で...
...舌にも馴染み易くなって来る。 そして麺はここでは初めてお目にかかる細麺。 細麺といえどもコシがあり...初の限定煮干しシリーズを 豚清湯に煮干しを合わせたスープに国産小麦の細麺 トッピングは玉ねぎと豚のみとシンプルに...
...ながーい穂先メンマの歯応え。いつものストレートな細麺。全部大好きです。スープが食べ進むうちに塩気を強く感じましたが塩ベースのラーメンだともうそういうものかなぁと。おいしかったです。 ■ストレート細麺 ■うま塩ラーメンおんな味 ■お店 ■チャルメラおじさん...次に麺を食べてみると、多加水寄りの細麺が適度な硬さに茹でられていて...
...１００食限定の青竹で打つ平打ち縮れ麺も選べるようですが、細麺が好きなので普通のラーメン９００円台を。 混んでいるのでしばらく待ち、着丼。 細麺の上に、叉焼、メンマ、が盛りつけられている懐かしいスタイル。...美味しかったです。 ご馳走さまでした。 細麺 細麺 美味しかったです...
...■熊本ラーメン ■アップ ■博多の極細までじゃない細麺 ■外観。 ■階段上から。 ■券売機のメニュー。 ■七種のワンタンメンを購入。 ■七種のワンタンメン 950円。 ■中細麺。 ■ラーメン博物館内の様子。 ■ラーメンミニ...ということですが お味は割とあっさりめ。 麺は細麺で...
...麺は細麺。 スープはご主人の話によると「豚骨、鶏ガラ...多いなー スープ、一口。うん、シンプルな中華そばの味。 麺は細麺のちぢれ麺で、普通な感じ。 メンマ、あんまり味しないなー...麺は、しこしこ感の細麺でした...
...■メニュー２ ■メニュー３ ■メニュー４ ■ラーメン 450円。 ■中細麺。 ■海鮮焼きそば950円税込。 ■店前のランチメニュー...・坦々麺 スープは、辛さの中に甘味もあり、いいバランスを醸しだしてます。 麺は、細麺で...
...ラーメン大将 」グループは九州ラーメン並みの細麺だし「 とんぱた亭 」三枚町店でもかなりの細麺を採用している...■ライトだけどバランスがいいスープ。 ■緑製麺の中細麵...
...麺は太麺で、通常の細麺よりもスープに合う。 ただし替え玉は細麺のみ。 店員の接客も気持ちが良かったです。...麺はカタメでお願いしましたが、低加水の細麺でザクッとした歯応えのある食感...
...食べるだけで身体に良さそう。 麺量150gの菅野製麺所の縮れ平打中細麺は良い感じに茹で上がっていて、食材やたれと程よく絡んで、とても美味しい。...所謂「本格的中華」に近い感じもします…。 麺は中太ちぢれ麺です。細麺好きですが...
...麺は刀切麺（太麺）、揚州麺（中太麺）、柳麺（細麺）の3種類から選べます！ お店の人のおすすめは中太麺か細麺との事だったので細麺でお願いしました♪ スープはとろみがあり熱々...
...麺はストレート細麺。 加水率はやや高め。 スープは濃いめで、麺との絡みが強め！...すっきりと飲みやすく、旨味もしっかり出ている。これは非常に高水準のスープだ。 麺は細麺のストレートでパツンとした歯ごたえ...
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