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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...という痛い代物。これは味は悪くないだけにかなり残念だった。 砂肝コンフィサラダこれまた葉の鮮度が悪い。砂肝コンフィはマリネした塩分量、コンフィの火入れの感じは良い。当店...バーニャカウダ、フォワグラテリーヌ、自家製ソーセージ、砂肝コンフィのサラダ...
こだわりの45日間熟成大沼牛ロースステーキ!是非ご賞味ください!
2552人
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...■イベリコ豚のサラミと熟成生ハム Iberico pork salami and aged prosciutto ■砂肝のコンフィ Confit of gizzard...
...2017年 ■和旬菜 3種盛り合わせ ■紫鈴リンド 2015年 ■国産鴨砂肝コンフィ マスタード風味のサラダ添え ■鱧 清汁仕立て ■フォアグラ ■鹿肉 草原...3種盛り合わせ 1500円 タイすだちジュレ、鱧南蛮、クリームチーズ ●国産鴨砂肝コンフィ マスタード風味のサラダ添え 1600円 サラダ菜...
...はー、撮影する前にムッツリ顔の後輩が大至急食べちゃったよ! 寄り気味に撮ってごまかーす! 続いてはコンフィした砂肝のサラダ! 驚くほど柔らかい砂肝!! そして鮎のコンフィ! 今夜はコンフィまみれや! というか肉中心のはずが...
...感動しました。 *ジビエのコンソメ 天然きのこ 青首鴨の砂肝 これもジビエ臭はそんなにせず、ポワヴラードの風味が結構。...ニンニクとポルト酒のソース レンズマメと砂肝添え ■真鯛のポワレ ニンニクとポルト酒のソース レンズマメと砂肝添え(断面)...
...●注文: 《フード》 季節のフルーツと生ハム盛合せ(ハーフ)1,800円 砂肝のコンフィとたっぷりキノコのソテー1,200円 オニオングラタンスープ1,200円...既に予約が取りにくいお店の一つになりました。 この日は到着した段階でハンバーグや砂肝が終わってしまったとの事で...
...オシャレなアジ南蛮って感じ?揚げてないけど オードブル1 砂肝のテリーヌ マスタードソース、紫キャベツ、トマト 砂肝・・・と思ったが、美味しくいただけた オードブル2...アミューズと思えないほどのボリュームです。 3、前菜 1 砂肝とシュナンブランのテリーヌ 野菜を使用した酸味のあるソース 砂肝が滑らかになっていて...
麻布の名店5軒にも選ばれたChickの2号店!六本木で人気の5店に選ばれたARIAも姉妹店
20518人
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...★たっぷりサラダ パン ドリンク付き! ■パスタ 5月 月水金パスタ ・砂肝とブロッコリー新玉ねぎのアーリオオーリオ ・ヤリイカとチンゲンサイのトマトソース...980円 ■前菜3種盛り合わせ その日により内容が変わります。 1,680円 ■砂肝のコンフィ 春菊とコリアンダーのリヨン風サラダ 1,280円...
...貴重なブルームーンと東京タワーを目の前に幸福度10倍! ・鶏肉と○×※△のリエットとバゲット ・前菜~レバー・砂肝・豚足・ポーチドエッグのサラダ お魚料理の前に...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
10031人
貯まる・使える
...税込) アミューズ:白レバーと砂ギモ クレソンのサラダ。 前菜:カツオとソッカ(ニース名物の...アミューズは「白レバーと砂肝のコンフィ、クレソンのサラダ」。これがアミューズかと驚くほどの印象の強さならびにポーションであり、さっそく恋に落ちてしまいました。白レバーと砂肝がたまりませんな...
...15.能登・阿岸の七面鳥/菊芋 胸肉、腿肉、レバー、砂肝、ボンジリと部位を分けて火入れ。里芋のチップス。...手羽元、胸肉、モモ肉、砂肝をローストして、...胸肉はしっとりしていながらも噛むほどに旨味が出ます。 砂肝はコリコリした歯応えで血の風味が力強いです...
...本日もすごく楽しみにしておりました!! オードブル 砂肝、舞茸、マッシュルーム、ニンニク、 真ん中に半熟卵です。 ビストロでは定番のメニューだそうで、 本来は砂肝ではなくエスカルゴだそうです。 ソースはフォンドボーにマリナ(...■デセール ■お茶菓子 ■スパークリングワイン ■白ワイン ■砂肝...
...・レア感嬉しいとろーりレバーと砂肝のぷりぷり食感が楽しい「鶏レバーのコンフィ」...●タパスミスト5種 (人参ラペ、サンダニエーレ生ハム、鶏レバーと砂肝のコンフィ...
...■紅茶 ■お通し ■バケット ■フォアグラとイチゴと鶏の砂肝のサラダ ■天然真鯛のソテー ■黒毛牛ハラミステーキ ■放牧豚ヒレ肉のソテー ■クレームブリュレ ■名物の前菜「フォアグラとイチジク 鶏の砂肝サラダ」オーダーしてよかった♥️ ■メインのお魚は...*フォアグラ、イチジク、砂肝のサラダ これ...
...上に乗っているトリュフペーストと貴腐の香り、ビーツの酸味とVire Clesseの酸味が完璧にマッチ 三品目は砂肝に枇杷のコンポート添え...
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