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トレフミヤモト
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日・第四火曜日（祝日は営業で翌日休み）
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お店のこだわり
料理人
宮本雅彦（ミヤモトマサヒコ）ーフランス料理界屈指の職人気質
料理
コースはシェフが各テーブル毎に違った日替わり料理で構成
空間
全席パーテーションで区切った半個室制（クリスマス季節除く）
料理
料理人歴40年で培ってきたシェフのスペシャリテ料理コースあり
コース
ディナーコース。一番人気のシェフのスペシャリテ特別料理「穴子とフォアグラの一皿コース。」16500円（税込・サ別）
シェフのスペシャリテの中でも最も人気を誇るお料理です。穴子とフォアグラを重ね2種類のソースでまとめています。前菜で「てんとう虫のデザインのサラダ」を特にご希望の場合はお知らせ下さい。
- 利用可能時間
- 18:00～21:30
ディナーコース。一番人気のシェフのスペシャリテ特別料理にお肉料理を追加。「穴子とフォアグラの一皿とお肉コース」。22000円（税込・サ別）
シェフのスペシャリテの中でも最も人気を誇るお料理「穴子とフォアグラの一皿」を小ぶりのサイズにし、日替わりのお肉料理を加えた贅沢なコースです。前菜で「てんとう虫のデザインのサラダ」を特にご希望の場合はお知らせ下さい。
- 利用可能時間
- 18:00～21:30
ディナーコース ・MENU プレステージ 16,500円（税込・サ別） 季節の旬の素材を活かしたシェフのお任せコースです7品
毎日日替わりの旬の素材を活かしたシェフ宮本のお料理を存分に味わって頂けるコースです。スペシャリテの「フォアグラとトリュフのクロメスキ」他様々なソースを使った料理で構成されています。「てんとう虫のデザインのトマトのサラダ」を場合はお知らせ下さい。その日の前菜でお出し出来ます。（テーブル毎のご用意になります）
- 利用可能時間
- 18:00～22:00
口コミ
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口コミ 12件 フォロワー 2人お店が選ぶピックアップ！口コミ
気楽に食べられる最高峰のフレンチ
初めて訪れたのが2008年11月。 私のフランス料理に対する意識を一変させてくれたお店です。 私は食事の時、酒を飲まないので、フレンチとは縁遠いと思っていたのですが、 「自分が美味しく食べられる食べ方で良いんじゃないですか？」 「そういう風に食べて頂いた方がシェフも喜びます。」 とマダムが笑顔で話してくれました。 またポーションの調整も提案して頂き、本当に気持ち良く食事できました。... 詳細を見る
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口コミ 3,886件 フォロワー 1,400人ピックアップ！口コミ
楽しくランチの時間を過ごせました。
ランチにお伺いしました！ ミッドタウンと六本木ヒルズの間くらいにあります。 店内はこじんまりしていてアンティーク調でまとめられた内装はシックで落ち着いた雰囲気。外にはヨーロッパテイストで緑が素敵なテラス席もあります。 11000円のコースを頂きました。 頂いたのは ◯アミューズ ... 詳細を見る
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口コミ 1,340件 フォロワー 850人寛げる雰囲気と手間暇かかったクラッシックフレンチ
ランチは土日のみ。近くに用があり、最短場所にフランス料理店が！ しかも、フランスの名店で、アジア人初のポワソニエ＆ソーシェ担当という巨匠言う系列も知り、訪問。 月に数回は前... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
トレフミヤモト
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ジビエ料理、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5772-7755 |
| 予約可否 |
完全予約制 アレルギーの有無をお知らせ下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 六本木駅 ２番出口 徒歩1分 六本木駅から214m |
| 営業時間 |
営業時間 [火、水、木、金] 日曜営業 定休日 月曜日・第四火曜日（祝日は営業で翌日休み） |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10% |
席・設備
| 席数 |
20席 （テラス席あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣に有料パーキングがございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
中学生以上可 |
| ドレスコード | 他のお客様が不愉快にならない程度の服装で。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年10月13日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
[火、水、木、金]
18:00～21:30(L.O)
[土、日、祝日]
12:00～13:30(L.O)
18:00～21:30(L.O)
【定休日】
月曜日・第四火曜日（祝日は営業で翌日休み）
-
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線 六本木駅 ２番出口 徒歩1分
都営地下鉄大江戸線 六本木駅 ４b出口 徒歩2分
六本木通りにある明治屋を渋谷方向に１０ｍ、ファミリーマートを右折、１０ｍ先の出雲大社東京分詞の斜め前
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
ランチは土日のみ。近くに用があり、最短場所にフランス料理店が！
しかも、フランスの名店で、アジア人初のポワソニエ＆ソーシェ担当という巨匠言う系列も知り、訪問。
月に数回は前を通ってるのに、何度も素通りしてました^^; 地下にあり、この日は貸切状態。
【雰囲気・接客】
クラッシックなお店で、マダムが温かく迎えて下さります。マダムの説明は優しく、完璧。
野菜も1つ1つ説明して下さり、...
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料理人宮本雅彦（ミヤモトマサヒコ）ーフランス料理界屈指の職人気質
シェフ宮本雅彦。福岡県生まれ。1988年渡仏。フランスでは星付きレストランで主要ポジションを歴任。三ツ星「ジョルジュ・ブラン」では当時アジア人初めてのソーシエ（ソースのシェフ）として活躍。その後帰国し中央区勝どきの「クラブニュクス」の料理長を経て、1996年西麻布に「クリニャンクール」をオープン。2000年に店名を新に「トレフミヤモト」をオープン。現在は後進の育成と次世代との交流を大切にしている。
料理コースはシェフが各テーブル毎に違った日替わり料理で構成
1日4組限定のお料理は日替わりの上、全席違ったコース構成です。パンから食後の小菓子に至るまで全てシェフ一人で製作。料理の特徴はフランス料理の調理技術を一皿に幾つも盛り込んだ手の込み、中でもフォン（出汁）を使ったソースの技術は業界でも一目を置かれる存在。数十年掛けて自ら編み出したフォン（出汁）の技法は「透明にかつ旨味」を作り出す。フランス料理業界きっての職人技が繰り出す「香るフランス料理」が特徴。
空間全席パーテーションで区切った半個室制（クリスマス季節除く）
1日4組限定。全席アンテイークのパーテーションで区切った半個室制。（クリスマス繫忙期除く）。またパーテーションを外して6名様以上での完全個室でご利用出来ます。
料理料理人歴40年で培ってきたシェフのスペシャリテ料理コースあり
料理人40年で築き上げたシェフのスペシャリテ料理は季節ごとにお召し上がり頂けます。食材の準備からお時間の掛るものもございますので、シェフのスペシャリテはお電話受付のみで承っております。例「穴子とフォアウラの一皿」「ブイヤベースコース」「ビュルゴー家のシャラン鴨コース」「うさぎと手長海老のロエル」「雷鳥のビスク」等。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
徹底された職人気質のシェフが作る「香るフランス料理」をお楽しみください。
ソースの魔術師の異名を持つシェフ宮本雅彦。その特徴は幾種類ものフォン（出汁）を使いこなす技術にあります。一皿の中で引き合う「五味」「五香」を表現しソースの「旨味」で包まれた繊細な料理を提供しています。料理は全て日替わりとし一期一会を大切にし、パンから食後の小菓子に至るまで一人で製作しています。また料理人人生40年の間に完成された「スペシャリテ料理」は季節毎にお召し上がり頂けます
...