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口コミ・お店の情報に「生醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味しい❗醤油ダレは、播州熊野、千葉、愛知など厳選した濃口生醤油、淡口醤油、再仕込み醤油を使用している。その醤油ダレが鴨とネギとかなりマ...
...豚一頭の肉部分のみを使って作った琥珀色の濃厚な清湯スープと高級生醤油との組み合わせ、豚のすんだ香りと生醤油の良い香りが混ざって大変食欲をそそるスープです。...思わずニヤリ、期待通りの返しは生醤油のキレも...
...お味噌汁を飲んでいるうちに、おにぎりが登場。 トロッとした卵黄がのっています。 卵黄はモチモチして想像通りのお味。 家で卵黄生醤油漬けを作った時と同じクオリティーでした...
...グフッヾ(≧▽≦)ﾉ 一緒に購入したオデン汁だけだと広島オデンにならないので、たっぷりの上白糖と生醤油を適当に追加し、味見をしながら仕上...
新宿 鉄板焼き YOKOTA
◆ミシュランガイド8年連続掲載店◆ 鉄板焼き×和食 麻布十番 天冨良 よこ田が新宿に出店
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貯まる・使える
...■フランベ ■ニンニク醤油、粗塩 ■自家製ポン酢、ワサビ、生醤油 ■白御飯 ■味噌汁 ■香の物 ■黒毛和牛のサーロインをワサビと生醤油で ■黒毛和牛のフィレをニンニク醤油で...ヤングコーン、シャドークィーン、ズッキーニ ■生醤油...
...出てきた肉はまさに絶品のテクスチャー。 合わせるのは岩塩、生醤油、わさび、ニンニク。 個人的には醤油漬けしたニンニクチップはかなり好み...表面香ばしくジューシーなステーキは、 岩塩！生醤油！わさび！ニンニク醤油漬け！ 好みの味わいをアクセントにワインが合います！...
...じりじりと刺激する粉山椒！軽やかな生醤油と芳醇な鴨出汁に結びつく華麗な旨さ！ とまそんのブログ： https://www... ＜スープ＞ 香味油に深く滲むフレッシュ山椒！じりじりと刺激する粉山椒！軽やかな生醤油と芳醇な鴨出汁に結びつく華麗な旨さ！ まずはスープ...
...タレがテーブルに常備されていますが、本当に種類が豊富。 このタレがご飯にめちゃ合いました^_^ お気に入りは生醤油のタレです。 セットに...
...特有のぬめり感が楽しめました。 食後は、 つけ汁をスープ割にすると より生醤油感が味わえると思います。 トッピングの具とのバランスも良く 私にしては新鮮な感じの...軽く混ぜてから食べてみると、ビックリするほどではないけど、かなり美味しい。 たれの生醤油に生姜汁を合わせてあり...
...乾杯！ ■辛紅つけ麺 唐辛子の辛味、鶏と魚介の旨味、生醤油のキレが重なり合う、真紅の冷製つけだれ。和山椒を練り込んだ...鰹節や鯖節、煮干しや昆布など魚介を贅沢に使い、キレのある生醤油にらーめん同様複雑な辛味を加えた特製の冷製つけダレ、...鰹節や鯖節、煮干しや昆布など魚介を贅沢に使い、キレのある生醤油にらーめん同様複雑な辛味を加えた特製の冷製つけダレに自家製の真空...
...北海道産羅臼昆布を贅沢に使用しただしを合わせ、天然醸造醤油と生醤油をブレンドした醤油で味を整えたスープに北海道産小麦を3種ブレンド...2つの味がけんかしないようにあわされた醤油は、醸造と生醤油のブレンドで、 丸みが感じられる。 いつまでも飲んでいたい。...せたおそらくＷスープ、そこに醤油は天然醸造 醤油と生醤油をブレンドしているが...
...戦後まもなく京都で発祥、発展系統やや複雑な有名店。澄んだ生醤油ベースのスープに、さすが京都の”九条ネギ”の食感がマッチする。...しゃきしゃきの九条ネギがたっぷりのっているラーメンで、生醤油ベースのとんこつ出汁が非常にネギにあいます。...京都の味が新宿で味わえます。 こだわりの豚肉 無添加の生醤油 九条葱 太めのストレート麺 後引くスープは正しく京都の味...
...旨辛コチュジャン、レモン汁と、焦がし味噌、濃厚こく生醤油だれ、淡麗あっさり生醤油だれがある。組み合わせてみて自分の好みを作るスタイル。...火力を調節し、タレを調合して待つ。生醤油タレは 濃いめとあっさりと2種...
...土佐酢と薬味 ❤︎おまかせの酒肴 スルメイカの肝焼き これ！酒の魚に最高です！ ❤︎ノドグロ 原始焼 茨城県産の生醤油を使っていただきました。 生醤油なので...
...中野)のセカンド・ブランド。 今回は煮干しではなく、鶏清湯と生醤油のラーメンにチャレンジ。 この挑戦は成功したようで...そ の源泉は、カエシの生醤油と多分丸鶏の肉からで る旨味...強烈なダシ感が気になってきます。 これは、鶏や昆布、生醤油をなどをブレンドしたナチュラルな醤油スープをはるかに超える濃さ...
ドラゴン餃子 Ryuo 新宿店
西武新宿徒歩１分◆餃子点心100種！食べ飲み放題コース2980円〜◆旨さ際立つ最強コスパ☆
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貯まる・使える
...大きな店だ。餃子4種類とビールでサクッと帰ろう。 テーブルの調味料をみると、キッコーマンの搾りたて生醤油、お酢、胡椒、ラー油、それにマジ...
...Sさんおすすめのサラダの食べ方が、お店のオリジナルの生醤油のちょいかけ。 サラダにオリーブオイルと生醤油。 この組み合わせがたまらなく旨い(￣▽￣)！！ Sさん曰く、こちらの生醤油が特に美味しいとのこと...
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ TOKYO 新宿三丁目店
新宿三丁目駅近オシャレ空間で熟成肉を食べ尽くす♪新宿駅直結！貸切団体、個室、ソファー席完備
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貯まる・使える
...ドレッシングはなく卓上のオリーブオイルと生醤油をかけてお召し上がりくださいとのこと。これが意外にも美味しくて驚きました。オリーブオイルは香り良く爽やかで甘みがあり、生醤油も丸みのあるまので美味しかったです。 次に来たのはスープで...その繰り返しです。 薬味は、塩、胡椒、生醤油...
...■酸辣湯のおうどん1058円＋うどん大盛り238円 ■スーパードライ生626円 ■生醤油のおうどん。 ■ピリ辛手羽先。 ■天トロロうどん^_^。なかなかボリューミー。...心配になるくらい、ガラガラです(⌒-⌒; )席数はかなりあります。 生醤油のおうどん...
...一人の私には塩と醤油で味付け分けてくださるのは嬉しい心遣い。真鯛は生醤油と餡掛け一つずつと、もう別の料理のようでした。 味わいも一週間以...
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