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[月] 12:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [火] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [水] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [木] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [金] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [土] 11:30 - 22:00 [日] 定休日 [祝日] 11:30 - 22:00 ■ 営業時間土曜日、祝日通し営業 ■ 定休日当店指定した日お店情報を見る

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西新宿で食事会の後、まだちょっと小腹が空いていて、お寿司なら軽めでもいける！という事で、こちら「にぎりて」さんに初訪問。閉店が近づいている時間なので電話で確認したところ、快く受け入れてくださいました。店内はインバウンドのお客様で満席！ちょうど入れ違いで入れました。まず驚いたのが、寿司を握る職人さんが英語でずっと対応！これはインバウンドのお客様も喜ぶポイントですね... お店の口コミを見る

Sushi Bar にぎりて (新宿西口/寿司)

**2025**年12月
月	火	水	木	金	土	日
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**2026**年1月
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**2026**年2月
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23	24	25	26	27	28

公式

新ジャンル！カジュアルな寿司Bar

Sushi Bar にぎりて

3.53
口コミ 478 人
保存 30338 人

最寄り駅：

新宿西口駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

バー

海鮮

予算：: ￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(0)
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口コミ478
1. 口コミ(478)
2. 平均・分布
クーポン・地図
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2. 周辺のお店

新宿◆津本式究極の血抜き公認店！産地直送の鮮度のいい魚から熟成魚の寿司が売り♪

"にぎりて"は、カウンターでリーズナブルにお寿司が楽しめちゃうカジュアルな≪寿司Bar≫フランクな雰囲気ゆえ、いつのまにか壁にはチェキでお客様たちの思い出がぎっしりになるほど◎寿司屋とは思えないフランクさにハマる人続出中！ただし、味や素材は本物！！産地直送で津本式究極の血抜きを採用し、手間ひまかけて、仕込みをじっくり行い、鮮度がいい魚から旨味ある熟成魚をご提供致しております！
...

お店のこだわり

料理

☆☆☆津本式究極の血抜き採用★★★

料理

赤字覚悟の値段設定っ！！旬を目の前で、握ります。

ドリンク

寿司に合うのはやっぱり日本酒。メニューにはないレアものも◎

空間

ハイっ！チーズ◎店内の壁には、思い出チェキがズラリ。

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口コミ？

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シン1030

口コミ 733件フォロワー 462人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

再訪！熟成津本さん仕立てを堪能

Sushi bar にぎりて（西新宿）再訪！究極の血抜き済み鮮魚、熟成津本さん仕立ての寿司を頂く息子の大学卒業祝いに西新宿にあるにぎりてさんを週末金曜日19:00に予約、事前予約がオススメです。当日の鮮魚、熟成津本さん仕立てからチョイスして、食べまくる ▼究極の血抜き済み鮮魚・真アジ愛媛2貫　500円・平目大分 1貫　450円 ▼熟成津本さん仕立て・... 詳細を見る

23？

2023/03 訪問

7回
悪魔の抱擁

口コミ 334件フォロワー 2,854人

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【西新宿】隠れ鮨処で、熟成魚の極みを味わう

西新宿の雑居ビルにひっそりと構える「Sushi Bar にぎりて」 19時に予約して訪問したところ、店内はすでに満席。外には並びも出ていて、予約は必須と痛感。店内はカウンターのみ、わずか15席ほどの親密な空間。客層の半分以上はインバウンドで、外国人にもその実力が知られている様子。英語の... 詳細を見る

332？

2025/08 訪問

1回
あの白鳥

口コミ 152件フォロワー 464人

西新宿でコスパよく本格寿司を堪能する！

西新宿で食事会の後、まだちょっと小腹が空いていて、お寿司なら軽めでもいける！という事で、こちら「にぎりて」さんに初訪問。閉店が近づいている時間なので電話で確認したところ... 詳細を見る

99？

2025/09 訪問

1回

口コミをもっと見る（478人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Sushi Bar にぎりて
ジャンル	寿司、バー、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5890-4650
予約可否	予約可当店90分制となります。予めご了承よろしくお願い申し上げます。当日キャンセルは最低2時間前にはよろしくお願い致します。予約時間15分過ぎるとお席を解放致します。連絡なしの場合はキャンセル料が発生致します。予めご了承ください。
住所	東京都新宿区西新宿7-9-15 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル108 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・新宿西口（1分）・新宿(東京メトロ)（3分）・西武新宿（5分）新宿西口駅から147m
営業時間	月 12:30 - 14:00 17:00 - 23:00 火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 土・祝日 11:30 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間土曜日、祝日　通し営業 ■ 定休日当店指定した日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	15席（全席カウンター）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.nigirite.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/nigirite66/ https://x.com/@tachi_nigirite https://www.instagram.com/sushibar_nigirite
オープン日	2015年6月6日
電話番号	03-6908-5178
備考	ランチから熟成あります！！！
初投稿者	hoshi10（1486）

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刺身
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熟成
津本式

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料理☆☆☆津本式究極の血抜き採用★★★

当店の仕込みでは、全鮮魚、津本式究極の血抜き採用しております☆鮮度のいい魚を究極の血抜きすることで、魚臭さを軽減し、低温で水中に魚丸のまま保存することにより、魚の旨味を引き出すことができます！手間暇がかかる津本式究極の血抜きを採用したのは、やはりお客様に本物を食べて頂きたいという思いで、採用致しました☆お越しになられた際は是非熟成魚を召し上がってみてはいかがでしょうか☆誰もがやみつきになりますよ！

料理赤字覚悟の値段設定っ！！旬を目の前で、握ります。

熟成したうまみのあるこだわりのお魚を使用。二貫出しでご提供し、より美味しく味わっていただくため一貫ずつ味付けを変えてお出ししています◎ぜひ繊細な味の違いをご体感くださいっ！さらに、旬のネタに合う国産のお米を使ったこだわりの白酢シャリの甘みあるお米がより一層ネタを引き立てます♪

ドリンク寿司に合うのはやっぱり日本酒。メニューにはないレアものも◎

旬な寿司を味わう上で欠かせないお供と言えば、やっぱり"日本酒"！当店では、定番でリーズナブルな【松竹梅】から、人気の【獺祭】まで幅広く取り揃えています◎ほかにも、毎週店主がこだわり抜いて厳選したグランドメニューにはないレアな日本酒も！美味しい寿司と、お酒を嗜みながらお食事をお楽しみください♪

空間ハイっ！チーズ◎店内の壁には、思い出チェキがズラリ。

【にぎりて】は、店主は常に楽しく話しながら寿司を握り、初めて出会ったお客様同士が語り合うとってもカジュアルなお寿司屋です♪そんな雰囲気からか、来店するお客様たちと思い出チェキを撮るようになり、いつのまにか壁に思い出がぎっしり◎今後もフランクに寿司を楽しみたいにぎりてファミリー、どんどん募集中！（実は、月曜から夜ふかしに出演経験ありのお店です…◎）

Sushi Bar にぎりて - 新宿西口（寿司）