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目黒 5000〜8000円のコースがあるお店
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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...580円～700円 ■☆★☆ 古酒 泡盛 ☆★☆ ■古酒泡盛とは… 3年以上熟成させた泡盛が、全量の50%を超えていれば「古酒」になります。 大きな魅力は、年月をかけて熟成させれば素晴らしい古酒に育っていくことです。 沖縄では、甕やビンに入れて熟成させることを「寝かせる」とよく表現しますが...
バルマルシェコダマ ステーキ&ロブスター アトレ目黒店
【目黒駅徒歩１分】ハムのマークの看板が目印、秀逸な肉と鮮度抜群のロブスターを堪能できる店
21225人
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貯まる・使える
...■熟成アンガスビーフ ハンバーグ US産熟成アンガスビーフを味わう肉の旨味溢れるハンバーグ...■じっくり焼き上げるロティサリーチキン ■店内の熟成庫で熟成中！フレンチラムラック...
...■うしみつユッケ・生肉のタルタル ■雪室熟成タン・上ミノ ■雪室熟成タン ■内モモ ■塩焼物のサンチュ巻き ■タン...これを楽しみにしていました。 蓋を開けるとモクモクの煙の中から熟成された赤身肉が登場！ このパフォーマンスはワクワクしますね！ 桜チップの燻製の香りがそそります...
...一気に喉ごしクールダウン！ では、いきます！ 生キムチ 新鮮なたっぷり白菜にキムチだれ！ 熟成感がないので白菜の甘さと、 シャキシャキ食...
...■焼酎 【 芋 】 ■森伊蔵 極上の一滴 森伊蔵を洞窟で3年間熟成させた、＜長期洞窟熟成酒＞です。甘い香りとふくよかな口当たりです。 ■森伊蔵...■青酎 東京都青ヶ島産のさつま芋のみを使用して造られ、5年ほど熟成させます...
...グランクリュ NV（フランス） シャンパーニュらしい熟成感と泡のキメ細かさ ブラン・ド・ブランで造られた至福の美味しさ...◽︎ゴルゴンゾーラのムース ¥780 ◽︎熟成豚のコンフィとゴールデンビーツのケールサラダ ハーフ...肉の塊を遠火でゆっくりと焼き上げ、途中で火から降ろして熟成を入れる手間を掛けた絶品で塩とバルサミコでサッパリと美味しく頂い...
...豚肉が1%ほど入れてあるそうですが、程よく熟成された鴨肉を粗挽きにして、メンチカツにしてあり、もう肉汁全開です。...■冷たい長芋の梅炊き 【日本酒】 ■明鏡止水 勢起 純米吟醸 低温熟成（長野） 熱燗...
...サムギョプサルのあと、を考えて辛さ本場のサラサラ系。 ■熟成キムチチゲ ■ユッケジャン ■玉子スープ ■熟成キムチ鍋 ■手長タコの塩辛 これで何杯もいける。...サムギョプサルに合うよう熟成させた逸品...
...ボリューミー！で人気！（内容は日替わりとなります。） ■海老の焦がしバター バター薫る！ぷりぷり海老の焦がしバターは樽熟成されたシャルドネの香ばしい風味と合わせて...
...パイスチキンカレーと熟成和牛ハンバーグのコラボ！子供の頃の夢がここにあった。 ■茶屋のスパイスタコライス 牛肉・豚肉・目玉焼き・サルサソース・クミン 混ぜてホットに召し上がれ！ ■HAMBURG ライス サラダ スープ付き ■熟成和牛ハンバーグ 熟成和牛挽...
...綺麗な狐色の外観。少し扁平した形状のバゲットはショートサイズ。断面は仄かに薄茶色に大きな気泡が散見。長時間熟成のような粘りある食感。塩味...
...■佐藤 黒麹 鹿児島県・佐藤酒造 芋焼酎25度 数年間の熟成をへて出荷される黒麹の定番。...■青谷の梅酒 京都府・城陽酒造 7年熟成梅酒。今最も人気が高く、近年は売り切れ気味。 薫も高く...■特製牛カツ膳 ■ビフカツ ■週替わりランチ膳。熟成豚と季節野菜の和風デミグラスソース...
...NYシーザードレッシング ■十勝黄金の10カ月熟成じゃがいものグリル ■自家製メンマ ■筍の天ぷらアイオリ...ソースがメチャクチャ旨い❗ ･十勝こがね 10カ月熟成のジャガイモ ･筍の天ぷらアイオリ...クセも苦みもなく美味しくいただけます。 十勝黄金の10カ月熟成じゃがいものグリル 750円 岩塩とトマトケチャップで食べ比べ...
...■アボカドと沢庵の磯部巻 ■A4和牛・10日熟成昆布しめ鰆と鰤のにぎり ■誕生日サービス ■白子 焼き...さわらに関しては多少寝かすほうが 美味しいとのことで、熟成されてました...連休明けだったからか、鮮度が完全に落ちている感じ。熟成とも違う何とも言えない味わい...
...淡路島産玉ねぎ丸ごとホイール焼き、熟成唐揚げです。 特に淡路島産玉ねぎは甘〜くて旨しです。...キン・チキン南蛮自家製塩檸檬タルタル・豚の塩檸檬ソテー・48時間熟成唐揚げ・週替わりメニューの中からお好きなお料理を2つお選び頂けま...■初めて出会ったラムチョップ ■４８時間熟成唐揚げ タルタルソース +100円...
...ン’ の２種類（各￥７００）杉の木の棚で熟成される青カビの方にして みました。枝付きレーズン添えで供されます。熟成期間がやや長めとの...■ゴルゴンゾーラのチーズケーキ ■バケット（1ヶ） ■熟成牛ハラミのステーキ お肉NO.1♡ おとなの週末を始め...
...カキフライ◎ 牡蠣のガーリックバター◎ 来たかった熟成の店☺ ハンバーグが美味しかった☺ 熟成の肉も歯応えとか良くて 口の中で溶ける感じで美味しかった☺ 店員さんののりも良くて 感じのいい店でした また来よう✨ 最高の熟成肉！...
...■◆◆◆Meat◆◆◆ ■森林鶏のロースト ■熟成豚のロースト ■鴨のロースト ■国産牛リブロースのロースト...タイ産の生胡椒で爽やかさをプラス ■牛ホホ肉と熟成インカの目覚めのマッサマンカレー...⇒素材ゴロゴロで最高 ⑦ 森林鶏のロースト ⑧ 熟成豚のロースト ⇒お肉ぷりぷりでウマ〜！ ⑨ タイの焼きそば...
...ビストロの定番つまみ アンチョビマヨとミモレットチーズで♪ ■熟成豚肩のロースト～ジンジャーソース～...980円 バケット 200円 ■焼きパテカン 980円 ■熟成豚肩のロースト 1480円 ■あふれスパークリング白 555円...980円 バケット 200円×2 焼きパテカン 980円 熟成豚肩のロースト 1480円 ガーリックライス 980円...
...パンは メゾンカイザー に発注されたもの。 前菜。お皿は冷たく冷やしてあります。24ヶ月熟成のパルマ産の生ハム。南イタリア水牛のモッツァレラ。 大きな1枚の生ハムをまとったサラダ。 鮮度の良い野菜が包まれています。モッツァレラチーズが美味しい。塩梅が良いです。 赤のグラスを一杯。 ◆バローロ・セッラルンガ 1600円(グラス)(税サ別) スキアヴェンツァ。ネッビオーロ100%。2012ピエモンテ。 大樽熟成の古典的なスタイルのバローロ...
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