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目黒 5000〜8000円のコースがあるお店
記念日など贅沢なひとときを楽しみたい方におすすめ
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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...肉盛り、和牛のハラミ、和牛のタン塩ともに美味しいです。特にハラミは熟成肉かと思うほど味が濃く、ハラミの旨みを楽しめたのは良かったですね。...なかなか手に入らないようでこの日はラッキーでした。 熟成したかのような味わいがあって美味しいの...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
2リストランティーノ ルベロ
極上♪本マグロと真蛸。選べる3種のコース（金華豚／若桜鹿／土佐あか牛）
57227人
...品目は“セコンドピアット”（メインデイッュ）の土佐あか牛☆さの萬熟成“ウチモモ”のタリアータ。タリータとはトスカーナ地方の郷土料理で、イタリア語で「切る」いう意味らしい。熟成肉に詳しい同行者曰く「さの萬は熟成肉のパイオニア的お肉屋さん」とのこと...
...■うしみつユッケ・生肉のタルタル ■雪室熟成タン・上ミノ ■雪室熟成タン ■内モモ ■塩焼物のサンチュ巻き ■タン...これを楽しみにしていました。 蓋を開けるとモクモクの煙の中から熟成された赤身肉が登場！ このパフォーマンスはワクワクしますね！ 桜チップの燻製の香りがそそります...
...豚肉が1%ほど入れてあるそうですが、程よく熟成された鴨肉を粗挽きにして、メンチカツにしてあり、もう肉汁全開です。...■冷たい長芋の梅炊き 【日本酒】 ■明鏡止水 勢起 純米吟醸 低温熟成（長野） 熱燗...
5ピッツェリア&トラットリア ゴンゾ 目黒店
旬の食材を使った石窯ピッツァと炭火焼の肉料理などが楽しめる本格イタリアン◎
23298人
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貯まる・使える
...グランクリュ NV（フランス） シャンパーニュらしい熟成感と泡のキメ細かさ ブラン・ド・ブランで造られた至福の美味しさ...◽︎ゴルゴンゾーラのムース ¥780 ◽︎熟成豚のコンフィとゴールデンビーツのケールサラダ ハーフ...肉の塊を遠火でゆっくりと焼き上げ、途中で火から降ろして熟成を入れる手間を掛けた絶品で塩とバルサミコでサッパリと美味しく頂い...
6バルマルシェコダマ ステーキ&ロブスター アトレ目黒店
【目黒駅徒歩１分】ハムのマークの看板が目印、秀逸な肉と鮮度抜群のロブスターを堪能できる店
23357人
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貯まる・使える
...■熟成アンガスビーフ ハンバーグ US産熟成アンガスビーフを味わう肉の旨味溢れるハンバーグ...■じっくり焼き上げるロティサリーチキン ■店内の熟成庫で熟成中！フレンチラムラック...
7New American Grill “KANADE TERRACE”
新しいスタイルの料理を臨場感あふれる調理風景と共に味わう
12477人
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貯まる・使える
...ベアルネーズソース ■本日のお魚料理 ■金華豚ロース肉のグリル（200g） ■金華豚ロース肉のグリル（400g） ■熟成牛ロース肉のグリル（200g） ■熟成牛ロース肉のグリル（400g）...
...綺麗な狐色の外観。少し扁平した形状のバゲットはショートサイズ。断面は仄かに薄茶色に大きな気泡が散見。長時間熟成のような粘りある食感。塩味...
...■クリュッグ ■クリスタル ■ボロネーゼ ■ディアボロ 辛口熟成サラミとチーズの旨味がマッチ...本当に前菜全てが美味しかったです。 ピッツァ生地は24時間の熟成ののち、500度の石窯で焼かれます。...王道のマルゲリータはもちろん、ディアボロの熟成サラミがピリッと辛くてそれでいてゴロっとしているので存在感もあり...
...クリームコロッケだった。 刺身はぷりぷりというよりもねっとりとしていて、熟成された旨味がたっぷりだ。トロとブリとカツオのたたきとタコ...魬、鮪、鮃、玉子である。魚はこの店の特徴だと思うが、プリプリよりもネットリしていて熟成された旨味がある...
...NYシーザードレッシング ■十勝黄金の10カ月熟成じゃがいものグリル ■自家製メンマ ■筍の天ぷらアイオリ...ソースがメチャクチャ旨い❗ ･十勝こがね 10カ月熟成のジャガイモ ･筍の天ぷらアイオリ...クセも苦みもなく美味しくいただけます。 十勝黄金の10カ月熟成じゃがいものグリル 750円 岩塩とトマトケチャップで食べ比べ...
...580円～700円 ■☆★☆ 古酒 泡盛 ☆★☆ ■古酒泡盛とは… 3年以上熟成させた泡盛が、全量の50%を超えていれば「古酒」になります。 大きな魅力は、年月をかけて熟成させれば素晴らしい古酒に育っていくことです。 沖縄では、甕やビンに入れて熟成させることを「寝かせる」とよく表現しますが...
...ビストロの定番つまみ アンチョビマヨとミモレットチーズで♪ ■熟成豚肩のロースト～ジンジャーソース～...980円 バケット 200円 ■焼きパテカン 980円 ■熟成豚肩のロースト 1480円 ■あふれスパークリング白 555円...980円 バケット 200円×2 焼きパテカン 980円 熟成豚肩のロースト 1480円 ガーリックライス 980円...
...パイスチキンカレーと熟成和牛ハンバーグのコラボ！子供の頃の夢がここにあった。 ■茶屋のスパイスタコライス 牛肉・豚肉・目玉焼き・サルサソース・クミン 混ぜてホットに召し上がれ！ ■HAMBURG ライス サラダ スープ付き ■熟成和牛ハンバーグ 熟成和牛挽...
...■アボカドと沢庵の磯部巻 ■A4和牛・10日熟成昆布しめ鰆と鰤のにぎり ■誕生日サービス ■白子 焼き...さわらに関しては多少寝かすほうが 美味しいとのことで、熟成されてました...連休明けだったからか、鮮度が完全に落ちている感じ。熟成とも違う何とも言えない味わい...
...サムギョプサルに合うよう熟成させた逸品。豚の脂を吸うことでおいしさ倍増！ ■行者ニンニク...■ユッケジャン ■玉子スープ ■熟成キムチ鍋 ■手長タコの塩辛 これで何杯もいける。...■明太チーズと韓国海苔 ■熟成キムチチゲ...
17TOKYO DREAM 目黒駅前店
目黒駅徒歩1分◆一つの空間でニューデリーとバンコクの本場の味を味わえるアジアンレストラン♪
3923人
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貯まる・使える
...レセルヴァ 2018 りんごや黄桃のコンポートやパイナップルを連想するコクのある果実の香りに、甘くて香ばしいアーモンドや樽熟成由来のヴァニラのタッチ...
...■海老の甘辛炒め（特小）1～2人前 大エビをブツ切りにして揚げ絶品特製ソースを絡めたお勧め品です。 ■台湾紹興酒 （熟成5年） ■台湾紹...
...■佐藤 黒麹 鹿児島県・佐藤酒造 芋焼酎25度 数年間の熟成をへて出荷される黒麹の定番。...■田酒 ■青谷の梅酒 京都府・城陽酒造 7年熟成梅酒。今最も人気が高く、近年は売り切れ気味。 薫も高く...■特製牛カツ膳 ■ビフカツ ■週替わりランチ膳。熟成豚と季節野菜の和風デミグラスソース...
...山口の日本酒美味しかったなー ここぞというときに使う居酒屋 4名で利用させていただきました。 刺身盛りは、程よく熟成されており、柔らかく...
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