全国のおいしい日本酒が飲めるビュッフェ・バイキングのお店

...ほどよい甘さと、ほんのりシナモンの香り。 もっちりとしたフランスパンを使用し、小麦の香りも楽しめます。　■バナナパウンド 熟成させたバナナの濃く甘い香りとさらにバターの豊かな香りで...

...ベアルネーズソース　■本日のお魚料理　■金華豚ロース肉のグリル（200g）　■金華豚ロース肉のグリル（400g）　■熟成牛ロース肉のグリル（200g）　■熟成牛ロース肉のグリル（400g）...

...持ってくるのはどこの国かわからないけど、外人さん。 食べないうちに、皿の上にドンドン肉がたまっていく。 熟成肉、ラム肉がおいしい。エビも...

...■炙り塩茹で枝豆　■えんがわキムチ　■本日の海鮮ユッケ　■鮮魚のカルパッチョ　■鮮魚の竜田揚げ　■のり塩ポテトフライ　■熟成鶏から　■豚...

...■実演コーナーのミルフィーユマロン　■24ヶ月熟成のパルミジャーノ･レッジャーノであえる...十勝若牛のローストビーフ 山わさびとラビゴットソース 24ヶ月熟成のパルミジャーノ･レッジャーノであえる...白井さん直伝のザンタレとともに 北海道産 雪室で熟成したキタアカリの蒸し焼き 明太子と四つ葉発酵バター...

...000円 お替わり 桜姫鶏の熟成肉(100g)　■ドライエイジングビーフ90分食べ放題4...(フランス産) ボルドーの熟成感あるワイン フルボディタイプ 味に深みがある 価格...質の良い牛肉なのは勿論の事、旨みをギュッと凝縮したような 熟成感もある味わいは...

...ゆず特有の酸味と風味を存分に感じる、ほんのり甘いお酒に仕上げました。　■鶴梅 ゆず酒 【甘さ±０】二年間熟成した日本酒（純米酒）とのブレンドにより...

...‐ 一番人気だけど、序盤以外は、そんなに混まない。 ‐ 牛肉は熟成？なのか、歯でも噛みきれて美味しい赤身。 ミスジと、サーロイン...切りたてをお客様に提供。ハモンセラーノの熟成された塩味と、添えたシュガードーナツの甘味がバランスがよく...切りたてでいただきました。 ハモンセラーノの熟成された塩味と シュガードーナツの甘味が最高でした...

...黒毛和牛の盛り合わせと熟成厚切り牛タンを！ 黒毛和牛の盛り合わせは 希少部位のザブトン！ 和牛大判ロース！ 和牛霜降り赤身！ 霜降り特上カルビ！ お肉の旨味がさらに引き出す 岩塩とわさびでシンプルにいただきます！ 熟成厚切り牛タン！...ところでこの牛タン、どう表現したらいいのでしょうか、「超熟成」とでも言いますか...

...豚ロースランチ 850円（税抜） 鶏モモランチ 850円（税抜） 清江苑プレミアムランチ【土日祝日限定】 ミスジ、タン、熟成肉（※熟成肉がない場合は上ハラミ）...

...話梅酔大閘蟹 （各人ごと） 先手必勝とばかりにトップバッターを飾るのは熟成と凝縮が決め手となる酔蟹。 解体作業は各自の作業。ハサミを使い解体し、カニスプーンを駆使していただくのです。 もちろんこの時点でフィンガーボウルがセットされます。 酔蟹は 雌 （メス）。 オレンジ色のミソと黒い内子（卵）がみっしり詰まった大豊作状態に狂喜乱舞！ やっぱり酔蟹は雌でなくっちゃ。正しいわ～♬ この酔蟹は、活き上海蟹を話梅入りの調味液に漬けたもの。 熟成させタレの染みこんだ身は舌に絡まるようにねっとりとして...

...ペンネの歯応えもとてもよい。かんずりは、越後妙高地場産の肉厚唐辛子を雪原にさらした後、糀、柚子、塩と混合し、3年間熟成させた調味料だ。 ...

...歓喜のマウンテンハラミ ２皿 永遠のダイアモンドカルビ 2皿 鬼厚！トマホーク 一皿 そして このコース限定の 極みの熟成ヒレステーキ3皿 薩摩牛カルビ 薩摩牛ロース各3皿 薩摩牛 焼きすき 南国黒牛 はみでる炙り大判ロース 極厚牛タン...

...おまかせ和牛5種盛り 塩 4人前　■【プレミアム和牛コース】熟成厚切り牛タン 4人前　■本日のプレミアム和牛コース『道玄坂』ミートSpe...

...■カ・ボッタ・レ・ポッジエ・ビアンコ ボトル　■テラマター アルタム シャルドネ グラス 単一畑のシャルドネを新樽で熟成させた、凝縮され...

...￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 150分食べ放題。ワンドリンク制（別料金） ■サムギョプサル/熟成サムギョプサル サムギョプサルとは、豚バラの三枚肉の事です。 赤身と脂身が3層になっていることから、韓国語で「サム(三)ギョプ(層)サル(肉)」と呼ばれています。 塩入りのごま油につけて食べるほか、サムジャン（韓国みそ）等といっしょにサンチュで包んで食べます。 国産の豚バラ肉を使っているそうで、もちろん美味しいです♥ 熟成サムギョプサルはほんのり燻製の香りがします...

...・ほたてのバター焼き レモン醤油 ・スープカレー ・カスベのムニエル 焦がしバターの和風ソース ・熟成赤酢を使用したこだわりの握り寿司（まぐろ・常呂産ほたて） ・羽幌産甘海老とアイヌネギ(行者ニンニク)のパエリア...

...厚みのある濃厚で柔らかなフルボディの赤ワイン　■マンモス・ジンファンデル オーク新樽で8ヵ月熟成。リッチなフルボディ 肉汁溢れる料理にオ...

...《スペイン》やや甘口 淡い黄緑の色合いにとても透明感のある外観、輝きのある泡が長く続きます。イーストと熟成のほのかなニュアンスを含んだ、 緑の果実やトロピカルフルーツの凝縮感のある爽やかなアロマ。果実の風味と複雑な熟成感を持つ柔らかな味わい、まろやかで長い余韻が印象的です。　■ラロカスブリュット 《スペイン》辛口 豊かな泡、青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り、さわやかな味わいに加え、 アフターにほのかに感じる熟成由来のブリオッシュのような香ばしい香りも楽しめます...

...食事ですが、ホテルのメインダイニングとしては少し残念なレベルです。 帆立の酢味噌和えは普通に美味しかったのですが、牛肉は全く熟成もしていない 旨味がしない肉で...