全国のおいしい日本酒が飲めるビュッフェ・バイキングのお店

...■カ・ボッタ・レ・ポッジエ・ビアンコ ボトル　■テラマター アルタム シャルドネ グラス 単一畑のシャルドネを新樽で熟成させた、凝縮され...

...■炙り塩茹で枝豆　■えんがわキムチ　■本日の海鮮ユッケ　■鮮魚のカルパッチョ　■鮮魚の竜田揚げ　■のり塩ポテトフライ　■熟成鶏から　■豚...

...黒毛和牛の盛り合わせと熟成厚切り牛タンを！ 黒毛和牛の盛り合わせは 希少部位のザブトン！ 和牛大判ロース！ 和牛霜降り赤身！ 霜降り特上カルビ！ お肉の旨味がさらに引き出す 岩塩とわさびでシンプルにいただきます！ 熟成厚切り牛タン！...ところでこの牛タン、どう表現したらいいのでしょうか、「超熟成」とでも言いますか...

...豚ロースランチ 850円（税抜） 鶏モモランチ 850円（税抜） 清江苑プレミアムランチ【土日祝日限定】 ミスジ、タン、熟成肉（※熟成肉がない場合は上ハラミ）...

...持ってくるのはどこの国かわからないけど、外人さん。 食べないうちに、皿の上にドンドン肉がたまっていく。 熟成肉、ラム肉がおいしい。エビも...

...おまかせ和牛5種盛り 塩 4人前　■【プレミアム和牛コース】熟成厚切り牛タン 4人前　■本日のプレミアム和牛コース『道玄坂』ミートSpe...

...パンツァネラ サラダバー 蟹入りあんかけつゆそば 中華まん 麻婆豆腐 根菜入り熟成黒酢の酢豚 パン各種 ■和洋折衷・スープ 魚の西京焼き ハプナカレー...パンツァネラ サラダバー 蟹入りあんかけつゆそば 中華まん 麻婆豆腐 根菜入り熟成黒酢の酢豚 パン各種 【和洋折衷・スープ】 魚の西京焼き ハプナカレー...

...話梅酔大閘蟹 （各人ごと） 先手必勝とばかりにトップバッターを飾るのは熟成と凝縮が決め手となる酔蟹。 解体作業は各自の作業。ハサミを使い解体し、カニスプーンを駆使していただくのです。 もちろんこの時点でフィンガーボウルがセットされます。 酔蟹は 雌 （メス）。 オレンジ色のミソと黒い内子（卵）がみっしり詰まった大豊作状態に狂喜乱舞！ やっぱり酔蟹は雌でなくっちゃ。正しいわ～♬ この酔蟹は、活き上海蟹を話梅入りの調味液に漬けたもの。 熟成させタレの染みこんだ身は舌に絡まるようにねっとりとして...

...※激旨チーズタッカルビは全コースでご提供が可能です。　■熟成 壺漬けカルビ～十八特製たれ～ 熟成の肉十八が仕込む最高のタレを楽しめます！自家製タレでカルビを熟成し...

...‐ 一番人気だけど、序盤以外は、そんなに混まない。 ‐ 牛肉は熟成？なのか、歯でも噛みきれて美味しい赤身。 ミスジと、サーロイン...切りたてをお客様に提供。ハモンセラーノの熟成された塩味と、添えたシュガードーナツの甘味がバランスがよく...切りたてでいただきました。 ハモンセラーノの熟成された塩味と シュガードーナツの甘味が最高でした...

...食事ですが、ホテルのメインダイニングとしては少し残念なレベルです。 帆立の酢味噌和えは普通に美味しかったのですが、牛肉は全く熟成もしていない 旨味がしない肉で...

...・ほたてのバター焼き レモン醤油 ・スープカレー ・カスベのムニエル 焦がしバターの和風ソース ・熟成赤酢を使用したこだわりの握り寿司（まぐろ・常呂産ほたて） ・羽幌産甘海老とアイヌネギ(行者ニンニク)のパエリア...

...■実演コーナーのミルフィーユマロン　■24ヶ月熟成のパルミジャーノ･レッジャーノであえる...十勝若牛のローストビーフ 山わさびとラビゴットソース 24ヶ月熟成のパルミジャーノ･レッジャーノであえる...白井さん直伝のザンタレとともに 北海道産 雪室で熟成したキタアカリの蒸し焼き 明太子と四つ葉発酵バター...

...厚みのある濃厚で柔らかなフルボディの赤ワイン　■マンモス・ジンファンデル オーク新樽で8ヵ月熟成。リッチなフルボディ 肉汁溢れる料理にオ...

...ほどよい甘さと、ほんのりシナモンの香り。 もっちりとしたフランスパンを使用し、小麦の香りも楽しめます。　■バナナパウンド 熟成させたバナナの濃く甘い香りとさらにバターの豊かな香りで...

...■ハンバーグとパスタ。自分のとこ迷わず持ってきてくれたのはビックリ。味も悪い意味でビックリ　■熟成鶏とカサゴソテー。目の前で盛り付けてく...

...ゆず特有の酸味と風味を存分に感じる、ほんのり甘いお酒に仕上げました。　■鶴梅 ゆず酒 【甘さ±０】二年間熟成した日本酒（純米酒）とのブレンドにより...

...歓喜のマウンテンハラミ ２皿 永遠のダイアモンドカルビ 2皿 鬼厚！トマホーク 一皿 そして このコース限定の 極みの熟成ヒレステーキ3皿 薩摩牛カルビ 薩摩牛ロース各3皿 薩摩牛 焼きすき 南国黒牛 はみでる炙り大判ロース 極厚牛タン...

...ペンネの歯応えもとてもよい。かんずりは、越後妙高地場産の肉厚唐辛子を雪原にさらした後、糀、柚子、塩と混合し、3年間熟成させた調味料だ。 ...

...焼き物に　■純米長良川 (１合) 焼き物に　■達磨政宗熟成 3 年古酒 (30ml) お食事後に...■白木恒助商店 達磨政宗熟成 3 年古酒 (１合) Hot Sake Daruna...■白木恒助商店 達磨政宗熟成 3 年古酒 (グラス)...