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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...刺身醤油も九州の甘めの醤油で、やわらかい口当りで旨味濃厚だった。 広島で刺身食うならここしかないと思ってちゃったよww 刺身はもう一品あって、厚岸産秋刀魚だ。 秋刀魚の刺身は大好物で、濃厚な青魚の味が敵知らずだよね? ここでも装飾に凝っており...アワビの塩昆布和えは流石の歯応えで濃厚だ...
...1!カラッとジューシー柔らかタコのから揚げ。 ■濃厚 カニクリームコロッケ とろっと溢れ出す濃厚カニクリームが絶品!お好みでソースをかけてお召し上がりください...■甘味 ■濃厚 バニラアイス はずれ無し!濃厚バニラアイス...
...まずは、瓶ビールでかんぱ~い♪ つきだしには、板わさ。 いかにも蕎麦前!シンプルでいいね♪ そして、鱈の白子ぽん酢。 濃厚な味わい。やっ...
...その火の通り具合も絶妙です。 私が頂いた牡蠣などは中に熱が通るギリギリの具合で提供されており、生牡蠣よりも味が濃厚でおいしく感じられます...
...10分くらいで到着。 豚汁は根菜類たっぷりでお味噌も多めに入って濃厚です。 石見ポークは脂身が多く、いかにもブランド豚って感じですね。....
...鰯自體の旨味も感ぜられて、美味しいです。お味噌汁も甘めで濃厚な味はひであり、山椒も適度に效いてゐて、流石はプロの味と思ひます。造りも、鱸、縞鰺とも、旬らしく、之また濃厚な旨味で美味しいです。 サラダやきんぴらも...合う、濃厚さ...
...秋刀魚の肝を使用した濃厚ソースで、この時期ならではの深い味わいをどうぞ。 ■冬のお献立 ■焼牡蠣 呉の安浦より直送の「かき小町」を炭火でじっくり焼き上げました。「最高」を引き出す焼き加減により、ぷっくりジューシーな牡蠣をお愉しみいただけます。 ■フグ刺し 下関産のフグを2日間熟成させ、程よい薄造りに。フグ用自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。 ■鱈白子 生ベーコン巻き クリームマスタードソース 北海道の極上白子のみ使用。外は芳ばしいベーコンでくるみ、中はとろっと濃厚に焼き上げました...
...■プレーン ■レモン ■ライム ■ぶどう ■もも ■カルピス ■グレープフルーツ ■果実酒 ロック・ソーダ・水割り ■濃厚梅酒 ■カープ...
...玉子豆腐はオリジナリティの高いものでした。 ゴマ豆腐のようにまったりした食感で,濃厚。 玉子豆腐と言われなければわからないほど。 非常に美味しかったです。...まずはハイボールとビールで乾杯☆ お通しはかぼちゃのスープ 濃厚でクリーミーで美味しい♪ 味もさることながら器もかわいくてテンション上がります^^...
...サンマ炙り造り。こちらは、ノドグロと比べると、濃厚な青身魚らしい味が口の中に広がります。ストレートな脂の感じも...とても良かったです。 湯葉の包み揚げは、中のチーズもトロリと濃厚でカリカリとした湯葉の衣とよいコントラストです。...普通のオイル漬けよりもニンニクが効いてより濃厚に...
...この時期の日本海産だともっと脂のりが良くて、その濃厚な味わいに唸るほどなんですが、今回は淡白な脂のりでした でも...やばいです! もうトロ〜リとろけちゃいます♬ 濃厚さに目じりが下がりますが、口角は上がります♪...皮は当然パリッと。身は濃厚...
...刺身盛り合わせ、いかのユッケ、牛もつ煮、ポテサラ、牛サラダ、穴子の白焼きを注文。 お通しの冷ややっこを頂く。 濃厚な味わいで美味しい。 そしてお刺身が登場。鯛、カツオ、イサキ、しゃこが乗っている。 どれも新鮮でおいしい。しゃこは甘味があっていい感じです。 そしてえ牛もつ煮が登場。やや濃い味付けで酒と合います。 焼酎にスイッチして飲んじゃいます。 ポテサラはやや味が薄め。もうちょっと濃厚な方がいかな...
...スクランブルエッグ、オマール海老のせ。 濃厚なオマール海老ソースがふんわり玉子をつつみこむ♪...玉子はふんわり柔らかくトロトロの食感。甘辛い味付けは濃厚で少し生姜が効いた旨味が広がり、ライスとの相性が抜群...鶏肉は長州鶏だそうで旨みがあります。 最もトロトロ玉子炒めか濃厚でお肉の味わいが良いのかどうかは自信がありません...
...選りすぐりのワインをご用意いたしました。 ぜひご一緒にお愉しみください。 ■ダークホースビッグレッドブレンド 濃厚で豊かな味わいを実現するため...
...広島産松茸と和牛の自家製ポン酢和え(松茸の鮮度が抜群でポン酢がまた美味しい)大野産あさりの茶碗蒸し(アサリの旨味が濃厚)は秀逸でした。 ...
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