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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...○油物 ・・・・油目(アイナメ)揚げ出し 飛龍頭 浅月 大根おろし 露生姜 黒七味 油目が油揚げのことだと思って、こんな油揚げがあるのか・・・ 京都の油揚げは違うのかなと思っていたら...
...縁起物と言うことで。これで油揚も入っていれば更に縁起が良いのだが聴きそびれた。...・イクラの醤油漬け ・烏賊の塩辛 ・臭橙 蕪菜と油揚の辛子和え~芥子の実 ・秋刀魚鮨 ・揚げ銀杏 ・揚げ稲穂...緑の彩りがお料理を引き立てています。 ・生のカラスミ ・菊菜と油揚げのお浸し 辛子 ・黒なまこ2杯酢 大根おろし ・自家製塩辛...
...納豆を潰しながら入れた味噌汁なわけですが、味噌自体が発酵させた大豆なんだからそもそも合わない訳ない。 中の具も油揚げで大豆だし、さっきの...
...一般的なんですね。 ・・・ 親子丼を頼んでいる人が多いようですが、きぬがさ丼 油揚げとねぎを卵でとじてあるんですね。 こういうの、好きです。 ごちそうさま。 噂の店...今までで食べたなかで1番美味しい親子丼!!! きつね丼が美味しかった! 具はネギと油揚げとかまぼこだけなんだけど...
...「森幸」を訪問。 メディアにもたびたび取り上げられる 京都の町中華を牽引する名店。 ○春巻 京風春巻。 湯葉のような、油揚げのような、ク...
...実は私、 キンパ を食べるのは初めて。 こんなに胡麻油を効かすものなんでしょうか?油っぽくて閉口。 一転、 ユブチョバプ は油揚げはかなり味濃いめでしたが...
河原町三条交差点からすぐ。開放的でお洒落な空間で、昼飲みや女子会を楽しみませんか?
3330人
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...ハム・チーズや肉(グリル)が目に付きます。ヨーロッパのゲストが多いのでしょうか。 今日いただいたのは、 ・京風混ぜご飯(生姜、油揚げ) ・本日の汁物(根菜) ・納豆 ・目玉焼き(ターンオーバー) ・卵どすえのKIHARUどすえ巻(しば漬け入り) ・ミニトマト...
...小鉢に銀シャリと丼ダネを自分で盛って親子丼に仕上げるタイプです お膳の内容は ご飯、手鍋のあんかけ親子ダネ、油揚げと水菜のお味噌汁、焼き...
...■飯蒸し、干瓢ご飯と錦糸卵、あなご ■太刀魚のにんじんソース酸味の効いたもの、しば漬けおろし ■八寸は節分の福の器には小松菜と油揚げの煮物...
...一番のヒットはいなり寿司。薄手で濃すぎず、甘すぎずの味付けの油揚。ごまと柚子の風味も心地よい。しかも...二度楽しめます。 ● いなり寿司 (750円) 5個入り。 油揚げは薄味ながら適度に甘く、しっとりした炊き上がり。 三角形の油揚げに詰めてあったのは...
...たぬきと言う定義は地方、県によってバラバラみたいで 京都では油揚げにあんかけのうどん、そばをたぬきと言うらしいです。...それからしばらく待って来ました。 蕎麦はやや白っぽいもの。 具は刻んだ油揚げと葱で汁はあんかけになっています...
...カレーはひよこ豆がたっぷり。 そんなに辛くないけれどスパイスの良い香り。 大盛り、たっぷりです。 パスタは油揚げとキノコの和風パスタ。 油揚げが京都っぽいですね...
...炙った和牛が入っていて、 器から暑さが伝わります 透明感のあるスープの味がして 柚がすごく効いています! 油揚げは弾力と固さがあり 水菜はすごくしゃきしゃきで鮮度がいいです コースの為食べ終わったら入れ替えで運ばれてきます...
...レンゲがとても細身。関西の人は「うどん」を食べるときにレンゲのようなものは使わないのかな。 しかし、安い。油揚げを天かすに代えた「はいからうどん」に至っては290円...
...おひたしの味はもちろん薄めですが、胡麻がいいアクセントになっておいしいです。 ◆ 炊き込みごはん ⇒大根。金時人参・油揚げが入ったシンプルな食材...
...店の一番奥まった席に通され、品書きを眺めて思案中。 たぬき(油揚げ/あんかけ)、けいらん、きぬかけ、他人なんば、きつねカレー、ねぎカレー...
...夫がオーダーしたカレーうどん。具材はシンプルに油揚げとネギのみ。 少し味見させてもらったが...ちく玉天、かしわ天カレーなどもあるけど、カレーを吸い込んだ 油揚げが最高だったわよ。 〜15時までのセットメニューを見ると...きちんと出汁の香りとコクがいきているカレーうどん。 刻んだ油揚げの甘さがアクセントになっている...
...どれを取ろうか迷いました。 ビーツのポテトサラダはピンク色できれいでした。ほか、豆腐の味噌田楽、刺身蒟蒻、ほうれん草焼売、油揚げと野菜のちらし寿司など...
...カラッと独特な味わいになり、サクッとした食感とコラーゲンが絶妙である。 ■淀大根の油揚げの炊いたん~蕪のような味わいの淀大根は、先日『道人』で知ったもの。それに油揚げの染みた出汁は美味いに決まっている。 ■間人蟹~塩茹でにした間人蟹と蟹味噌は...京都の料理人のことはよくご存知で、この世界も意外に狭いらしい、 ・淀大根の油揚げの炊いたん ~蕪のような味わいの淀大根は...
...関西に帰ってきたなと実感。 甘からく煮つけたにしんの味がつゆに染み出てくると、また違った味わいに。 ワタシは、にしんや油揚げの甘みが溶け出した...
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