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口コミ・お店の情報に「水貝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...蓮根饅頭の中には枝豆。 ◯お造りの一つ目は夏らしく鮑の水貝仕立て。前菜一品目は鮑の食感が全くないお料理だったが...仲間内で盛り上がるなら個室ですね。 水貝の美味しさ、素材の良さが特に記憶に残っています。...素晴らしい日本料理が楽しめるお店です。特に、水貝と鮎の焼き物の美味しさが記憶に残っています...
...つまみ:貝、肝、塩味で全体がまとまっている。 なまことマグロのチャンジャ マグロとほっき貝 ほっき貝の味が濃い 水貝 塩味が程よくアワビのコリコリを楽しめる...
...季節のお任せコースは14,300円、ペアリングは8,800円。 コースのトップバッターはトマトのしぼり汁を使った酸味のある水貝。 ジュンサイやフェンネルなど爽やかな一品だけど水貝ならもっと硬いのを希望します。ゴリゴリのハード系こそが水貝だと思うので...
くし路 KITTE丸の内店
北海道の山海素材を刺身・寿し・炭火焼きで！東京駅が見える個室も完備。
17663人
- 個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...■良い日良い席良い料理 両家顔合わせプランー禄ー（さいわい）【ランチ限定】 【姿造り】 鯛姿造り 雲丹 【先 付】 水貝 鮑 タラバ蟹 【前 菜】七種盛り合わせ 才巻黄味揚げ 鶏松風 カラスミ大根 キンキ焼き 蟹味噌和え 数の子 黒豆松葉 【造...
...■かめばかむほど旨味が出てくるので、飲み込むのがもったいない ■【冷鉢】 水貝(みずがい)仕立て 鮑 胡瓜 独活 トマト コリンキー 紅心大根 酢味噌 肝醤油 ■水貝はアワビ料理法のひとつで、身を大きめの角切りにして、水または海水程度の塩水にうかべ...こんなに厚みのある松茸、秋を先取りです。 【冷鉢】 水貝(みずがい)仕立て 鮑 胡瓜 独活 トマト コリンキー 紅心大根 酢味噌 肝醤油 水貝はアワビ料理法のひとつで...
日本料理 空海 本店
厚生労働大臣賞 受賞の『佐藤知良』が腕をふるう懐石料理。旬食材の逸品をお楽しみください。
6410人
- 完全個室有(2〜30人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■特別懐石コース お造り 大鉢盛り ■特別懐石コース 酒菜 ■アルベール・ビショー シャブリ ■天然岩牡蠣 ■特別懐石コース 水貝 鮑丸一個...
...本日は¥9,000（w/o tax）のランチコースをお願いしました。 ・ トウモロコシのすり流し もちろん冷製です。 ・ 水貝、ハモとレンコンの揚げ浸し、アワビとズイキ 肝ソース、山形牛の冷しゃぶ 縁起良い六瓢息災の札が嬉しい八寸。水貝はアワビ...
レストラン ヒロミチ
ミシュランガイドで１つ星を獲得した恵比寿のフレンチレストラン 「ヒロミチ
21197人
- 個室有(2人、6〜8人可)
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貯まる・使える
...・紫芋のふんわりムースリーヌ、マッシュルームコンソメのジュレ、ウニ添え。 前回伺ったときの水貝も驚かされましたがまさかの甘い前菜とは予想外でした...
...■伊勢海老フライ ■特選飛騨牛 ■牛スープ茶漬け ■抹茶アイス ■先付 ■あわびの水貝 ■店前雰囲気 ■しゃぶしゃぶのお肉 ■肉！ ■特選豚しゃぶ定食。...やたらに長い名前のコースに決定。 内容は ①旬の先付 ②あわびの水貝 ③鮎の塩焼き ④伊勢海老フライ ⑤特選牛しゃぶしゃぶ ⑥刻み野菜盛り合わせ...
...◾️食前酒 無病というとっくり。無病息災から来ているとの事。 副料理長さんがわざわざつぎに来て頂きました。 ◾️先付 氷の器に水貝。すだ...
...■鍋 ■二つ目の歓迎太鼓 ■生秋刀魚の朴葉焼き ■水貝 ■七田 3300円(四合瓶) ■篝火の迎え...刺身は、ヒラスの腹身と大トロ。 焼物は、うに焼き。 鮑に海胆を乗せて焼いたもの。 水貝が出されました...
...お気軽にお申し付けください。 ■本まぐろトロ刺 ■活あわび 刺身or水貝 ■旬の厳選刺身盛合せ（1人前・5点盛） 本日の仕入れについては...■かにグラタン ■本まぐろ赤身刺 ■ぼたんえび刺 ■活真つぶ 刺身or水貝...
...ビールを飲みながら、シマエビなどの刺身やバフンウニ、アワビの水貝、カニの外の子や内の子などを食べてしばし歓談している（これだけでもかなり...
あわび日本料理 錦りゅう
新しくアワビをふんだんに使った『日本料理 錦りゅう』。落ち着いた個室もご用意ございます。
5611人
- 個室有(2〜30人、30人以上可)
...卯の花） ⚫︎セロリの浅漬け ⚫︎鮑かぶりつき （小ぶりの鮑に賽の目上に深く切込みを入れ、鰹出汁の中に漬けた生の鮑。水貝のように鮑のコリコリとした食感が楽しめました...
...■お持ち帰り鰻重の外装はこんなかんじ ■うなちゃん ■水貝 ■水貝の鮑の肝 ■白焼(2015年7月）蟹復活 ■トイレ ■個室...鮑とフルーツの入った水貝という料理が1皿だけ用意できます」とお声がけいただいたので...
...本日注文したのはこちら。 ・本日のおまかせ５種 ・名物特上カルビ ・秘伝の赤シャリ ・地蛤 葱塩 ・あわび水貝（肝醤油で） ・春菊と葱のサラダ ・沖シジミのすまし汁 美味しかったのは何と言って名物である「本日のおまかせ５種」...
...売れ筋♪ 鉄板で豪快に焼き上げる焼ふぐ、さらにゆびきと唐揚げも一緒に味わえるセット。 ■鯛 造り／うす造り ■あわび 造り／水貝 おすすめ！...
銀座米料亭 八代目儀兵衛
『カンブリア宮殿』にも紹介されたごはん好きには、 たまらない唯一無二の米コース （個室有）
63073人
- 完全個室有(2〜4人可)
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貯まる・使える
...大粒で存在感が有り、粘りが少なく、スッキリと香軽やか、サラリとクールな後味。此の御米好きです。 ②黒鮑の水貝 胡瓜とトマト賽目。 ③トマ...
...あんまり鱧は好きではないのですが、南蛮漬けがとても美味しく自分でもビックリ。 夏野菜を使用した水貝仕立ては、ジュレ状に仕上げられていまし...
...■松輪の鯖と菊花のサラダ仕立て＊9月メニューの一部 ■「長萩和牛」ヒレ ■淡路産鱧の和え麺＊9月メニューの一部 ■蒸し鮑の水貝仕立て＊8月メニューの一部 ■和牛ロースのお椀＊8月メニューの一部 ■和牛ロース＊9月メニューの一部 ■淡路産鱧の和え麺 ＊8月メニューの一部 ■蒸し鮑の水貝仕立て ＊8月メニューの一部...
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