骨董通りのソファー席の個室があるお店

...特に美味しかったのは、一品目の生牡蠣。昆布だしと南高梅がのっており、この汁が美味しいこと！昆布と牡蠣がこんなに合うとは。 ロブスターは小ぶりでしたが...まずは、 *シャンパン(ローランペリエ)&牡蠣に昆布と梅のジュレソース...

...⚫︎加藤邦彦（うぶか） 松葉蟹の祝い椀 ⚫︎神田賀子（のいきっちん） 鯛の昆布締めキャビアを添えて ⚫︎北山智映（割烹智映） クエのロースト、薬膳椀、...⚫︎鷲田富弥（メルボルン） 握り寿司マグロ ⚫︎渡辺生（割烹渡辺） 鱒の昆布巻...

...“目利き鉢”とれたて(１５８０円)☆ とても惹かれた“炙り鯖”ですが、それは盛り込めないので、 “〆鯖の昆布巻き”を入れてもらうことでこちらに。 ・〆鯖の昆布巻き ・鰆 ・しまあじ ・とり貝 ・ほうぼう の５種類盛り合わせ。 金寺味噌（だったかな？）でどうぞ、という〆鯖の昆布巻きが・・・・・とりあえずやばうま(゜Д゜) 金山寺味噌って京都は関係ないよな？和歌山か千葉？...

...ご馳走様でした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお品書き】 歓送迎会プラン ⚫︎ ミックスナッツ 昆布茶風味 ⚫︎ マッシュルームのサラダ ⚫︎ ブルスケッタ2種盛り合わせ ⚫︎ パテドカンパーニュ ⚫︎ ガーリックシュリンプ...

...前回と同じ¥10000のコース 石垣貝 じゅんさいとレモンのジュレ 北海道ウニ 枝豆ムース コチ軽く昆布〆 梅じそ風味のソース 黄色はカラスミ カブ...

...こちらのお店の売り「氷温熟成豚」のローストポークと昆布の煮物と南瓜豆腐の盛り合わせです。...■土鍋ご飯　■柚子香る 金目鯛の土鍋めし いくら・柚子・がごめ昆布 耐火性の高い伊賀焼の土鍋で炊き上げた金目鯛の土鍋めしでございま...■唐揚げ御膳 小鉢・香の物・御飯・味噌汁／ 昆布の旨味とごま油の香り豊かな唐揚げです...

...TKGが美味しい 久しぶりの平良でのランチ。今日の魚は赤魚の昆布醤油漬(1100円)。いつものように生卵(100円)を追加。 赤魚の昆布醤油漬焼に玉子焼き、ひじきの煮物、キンピラ、お新香、味噌汁にご飯。赤魚の昆布醤油漬焼はなかなか美味しい...

...2種類のアプローチで美味しくいただきました そして、白ワインで蒸した蛤と山菜・ウドの登場 大きくてプリプリの蛤を 蛤と昆布の出汁のスープでいただきます そしてメインは なんと常陸鴨とA5和牛のＷメイン 店名通り...

...■Fisherman's Market　■真鯛のカルバッチョ ピクルスと昆布塩　■タコとポテトのガーリックバター焼き～レモン風味～　■Craftsman...■Today’s　■とうもろこし フォアグラのかき揚げ 2ケ　■アボカド昆布じめ...

...おでかけ～ ★北の国から～ セイコ蟹と根セロリ / コンブ茶 お酒 蟹肉入りの根セロリのクリームムースに、ワサビのエスプーマが香り、とても爽やかな味わい～ コンブ茶と日本酒で作られたソルベには...「 カルチャー：フォアグラのナチュレルとマスカット、コンブ茶漬けセロリ...

...日本の出汁、か。 まずはスープだけぱくり。 ふーん、昆布と秋刀魚のアラの出汁に秋刀魚の肝を溶け込ませているのか。 うん...“UN GRAIN”の昆布シェフも23年に地元に羽ばたかれました...

...味噌汁 ～けんちん風～　■朝食の一品 とろとろ湯豆腐 ～利尻昆布出汁～　■朝食の一品 アボカド・三陸わかめ...■利尻昆布出汁（とろとろ湯豆腐）...・ 利尻昆布出汁（とろとろ湯豆腐）：×××...