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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...妻一式 【焼物】寒鰆 菜種焼 美味出汁餡 【煮物】はかた地鶏 霙煮 蓮根 厚揚げ 花麩 万葱 【食事】姫皮筍うどん 揚玉 若芽 木の芽 少人数で宴会をすることになり...
...冷やしきつねそばを注文しました♪ 見た目は冷やし中華のよう。 キュウリの千切りやカニかま、味の染みた椎茸の煮物に揚げ玉。 つゆをかけて頂きます。 さっぱり好きにはたまらない。 さっぱりとした中に時々揚げ玉の油っぽさを楽しめてそれがまた美味...
...かき揚げがほどけていくに従って、すごーくいい塩梅にどんどんコクが出てくるのですよ。 で、最後、うどん完食の後に、たぬき(揚げ玉風ってことね)汁...
...銀餡 ・蛍烏賊の沖漬け 柚香 ・冷製半田素麺 雲丹 キャビア 揚玉 ・胡麻豆富椀 ばちこ ワラビ 花柚子 ・造里...更にこの珍味に一味も二味も 変化を付けてくるのが 揚げ玉の食感です。 これ程揚げ玉と言う素材を効果的に奏でる 御料理が有るのかと思えるほど...
...出汁入掛醤油「結」で頂きます。大豆の香、甘味、旨味が濃厚です。今日は、此れを頂きに、来たのです。 ・ 芝特選ローストビーフ 。揚玉葱、ク...
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