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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スタイリッシュな空間で味わう和と洋が融合した鉄板ビストロ
3033人
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...炭火焼も出来ますが今回は鉄板焼き! お皿の縁に ・山葵 ・フランスの岩塩 ・ガーリックチップ ・トリュフ塩 小皿で ・醤油 お好きな組み合わせで。 コレは...イチボステーキの炭火焼き ・ 時間をかけて焼き上げられる 上質なイチボステーキ 岩塩や山葵でいただきました...
...そしてお目当ての「最上和牛のシャトーブリアンの岩塩焼き」 シャトーブリアンは幻の希少部位でヒレ肉の中の特に肉質の良い真ん中の部位! 脂もちょうど良くてお肉がしっとりしていて美味しい 変に味付けせず岩塩で食べた方がシャトーブリアンの旨みを損なわず味わえる...2名様(200g) フィレ肉の最上肉シャトーブリアンを岩塩に包んで焼き上げます...
...厚目に切られた黒鯛がイイ。 ■岩塩のフォカッチャ&パン どちらも好みでしたが岩塩のフォカッチャは癖になる美味さ☆...■リゾット ■絶品 ■最強アイス ■トマトのフォカッチャ 岩塩のパン...
...ワインビネガーとEXオリーブオイル、岩塩とカレー粉がかけられています。 トマト、ビネガー、レモンの3種類の酸味と岩塩&カレー粉のアクセント。...前菜はサマートリュフが贅沢にちらしてある。岩塩が効いていてまろやかなソースと相性抜群です...
...スプーンに載せた イギリス マルドンの岩塩はお好みで使用します。 ■パンは 無塩のカルピスバター(やや軽い感じのクリーミーなバター)で頂きます。スプーンに載せた イギリス マルドンの岩塩はお好みで使用します。 ■温製オードブル: 帆立貝柱の炙り焼き...■結構な量です! ■無塩バターに岩塩が添えられてます...
...さらに ここ追加になった(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ 角のサクサクの部分のが好き♡♡ 肉は、赤身!って感じ! ソースが甘かった。隣の岩塩だけで個人的には よかったかな₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎笑 でも合格なお肉\(´ω` )/脂身が好きやで←笑...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
【車道駅7分】名古屋で本格シチリア料理や、シェフこだわりのワインを楽しめる!
11704人
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...シャンパンをグラスで頼みました。 以下に料理が出て来た順番に記していきます。 ○サーディンのマリネ オイル多めで、岩塩が塗してあります。...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
伝統的フランス料理を追求し進化するレストラン
14813人
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...軽く燻製された桜鱒は甘味溢れる脂をマスタードソースでさっぱりと。 イギリスの岩塩をお好みで付けて、カルダモンコリアンダーの華やかな香りと...
...☆レバームース トトさんに来たらレバームースは外せません。 ジェラートのように盛り付けられたボリュームあるレバームースには岩塩とブラックペッパー...
...ペマンドエスペレットのアイス添え 650円 チーズが濃厚! ちょっとずつ頂き赤ワインで流すのが美味いね〜 岩塩とダークチェリーのソースが添えてあり どちらもチーズケーキを引き立てますね アイスはバスク地方の唐辛子風味...
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