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口コミ・お店の情報に「四川山椒」を含むレストラン
41～60 件を表示 ／ 全 484 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ご飯が食べたかったので麻婆豆腐にしました。 水餃子と茶卵は食べ放題。 出てくるのも早いし味も本格派。 四川山椒がしっかり効いていてすごく美味しいです！ 800円でこれは反則だな...
...本格的！） ふわふわの白身魚に四川山椒、2種類の唐辛子の肉厚な旨みが絡み合って、上品な辛さを味わえました(*´ω｀*)~♡ 白身魚や唐辛子の海の下には、豆もやし、きくらげ、緑豆でんぷんで作った透明な平麺（涼粉）や臭みとりを兼ねたきゅうりの薄切りが入っていて、とっても豪華！ 完食するとたっぷりの満足感を味わえます♬ ■キノコの香り炒め 税抜1,380円 フクロタケ、しめじ、木耳等色々な種類のキノコに、アスパラガス、薄切り干し肉等が四川山椒...
...麻婆豆花飯荘麻婆豆腐は2名分が一つの皿に盛りつけられています。 豆腐は木綿タイプ、葉ニンニク、刻みネギ、仕上げに四川山椒。 以前、某番組で遠藤シェフが麻婆豆腐の作り方を教えてらしたのを拝見した ことがあります。本日の麻婆豆腐がそのレシピどおりなのかはわかりませんが、 特徴的なところでは、ヨーグルトを使用されること。 ヨーグルトの酸味が辛さをまろやかにするというのです。 白飯の上にのせましたよ。 食したところ、連れは、辣が効いて四川山椒は適量ではないかとのこと...
...■痺れ麻婆豆腐 四川風の麻婆豆腐！ 三種のオイルをブレンドしたDai特製辣油と四川山椒の痺れが癖になる！ ■イカとアスパラガスの塩炒め...■痺れ坦々麺 クリーミーな坦々麺！ 三種のオイルをブレンドしたDai特製辣油と四川山椒の痺れが癖になる！...
...階段を登り、入店。 メニューを見るが、とくに選ばず麻婆豆腐ランチを注文。 数分待つと、出てきました。 想定よりも赤い。 四川山椒が増えるともう少し黒いというかクスんだ部分が多いはず...
ペキンカォヤーテン 銀座店
北京料理をメインに四川・上海・広東と幅広い中華をご提供,腕を磨いた職人が作る絶品をご堪能
19420人
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貯まる・使える
...美味しかったが、再訪はないだろう。 牛肉薄切りと野菜の四川山椒辛子煮うまし 銀座の中華料理店 お店はかなりひろいです。 平日ランチメニューの、 牛肉薄切りと野菜の四川山椒辛子煮 1200円 北京ダック2ロール分300円 を注文。...■蟹肉入り小籠包 ■蒸し餃子 ■牛肉薄切りと野菜の四川山椒辛子煮アップ...
...期待した美味しさのレベルは充足していました。 麻婆豆腐は、液体度の強い麻婆豆腐で、それほどの上質感はありませんが、四川山椒がピリリと効いており...
...「四川風牛肉刀削麺」 （四川牛肉刀削面、880円）で、しっかり四川山椒と唐辛子がきいてピリ辛、夏のじめっとしたお天気にあった味です♫ もちもちの刀削面（Daoxiaomian、とうしょうめん）とスープに合わせて伝わってくる香菜の爽やかな香りと四川山椒のぴりっと痺れる美味しさ、唐辛子のふんわり辛さに元気をいただきました(❁´ω`❁)...で、セットでミニ炒飯とザーサイ、杏仁豆腐が付きます。 四川牛肉刀削麺は、ピリリ四川山椒に唐辛子がしっかり効いた本格派で...
...辣油にピーナツか胡麻のすり下ろし加えた感じです。個人的にはもっと四川山椒や酸味を感じたいのですが、旨味調味料は感じずしっかり作っているらしく...やはり辛さで有名な四川料理との違いは、四川料理は痺れで知られる四川山椒を多用するのに対して湖南料理は...
...豚しゃぶの中華風ポン酢で和えたようなのは中華なのにさっぱりしててほんと美味しかった！ 麻婆豆腐は四川山椒を別盛りでくれて辛さの調節もOKです...
...絶妙の焼き加減の羊肉に添えられましたのは、茄子のソース、ヤングコーンなど。 塩だけで旨味を楽しんだ後は、ソースや四川山椒のアクセントなども加えて味わいました(o^ O^)シ彡☆ ヤングコーンも素材の甘さを楽しめるものでした...
くつろぎの和食個室居酒屋 響き 恵比寿本店
歓送迎会受付中【完全個室完備】掘りごたつ個室・ソファー個室｜恵比寿駅西口1分・全120席
7237人
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貯まる・使える
...■逸品料理 ■京風出汁巻き玉子 ■手作り鉄板棒餃子 ■柔らか牛タンのとろっとろ煮込み ■牛すじのトマト煮込み ■四川山椒で舌がしびれるスパイシーなやみつき麻婆豆腐 or 本格ピリ辛麻婆豆腐 パンチの効いた辛さが特徴...
...■海老出汁香るトムヤムクン 世界三大スープの一つ 辛味と酸味の調和が最高です ■痺れ麻婆豆腐 特製辣油と四川山椒の痺れが癖になる熱々な土鍋麻婆豆腐...
...醤油味or塩味 各 ■フレッシュトマトのむき海老チリソース ■肉 鶏・豚・牛 ■四川山椒と唐辛子の本格麻婆豆腐 推薦 ピリ辛・中辛・激辛 各 ■さっぱり葱だれの油淋鶏...上品で落ち着けます。 麻婆豆腐定食と餃子をいただきました。 麻婆豆腐は中国風本格四川山椒麻婆豆腐が10...
...前もって言われていたが個室は狭い。 こちらが個室を希望したが満席でもなかったようなので個室ではなくてもいいかも。 茄子の四川山椒揚げ じゃがいもの明太マヨ？ 白身魚の香味ソース 黒酢酢豚 が絶品だった...
...■スブタ／豚肉とニンニク芽の炒め／豚ハツのクミン炒め 各 451円 ■鶏肉とピーナッツ炒め／豚薄切りの四川山椒辛子煮 ■豚肉団子の黒酢ソ...
刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN 新橋店
【新橋駅鳥森口から徒歩5分】話題のガチ中華をお楽しみいただける！！シビ辛ウマい西安料理店◎
4086人
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貯まる・使える
...892円 世界一超激辛 +105円 をオーダーすれば 辛さの朝天唐辛子(辣、ラー)と痺れの四川山椒(麻、マー)が バッチリ効いてとてもスパイシーで抜群においしいです。 36席でシックな照明で、若干広くゆったり感があります。 ★3.6 港区 赤坂駅 湧の台所 元祖・麻辣刀削麺(激辛) 892円 世界一超激辛 +105円 をオーダーすれば 辛さの朝天唐辛子(辣、ラー)と痺れの四川山椒(麻...
アジアン キュイジーヌ エー・オー・シー 麻布十番
【六本木・麻布からアクセス良】麻布の名店5軒のBistro Chickの系列店
20670人
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貯まる・使える
...結局注文したものは、 私：桜えびと香味野菜のトムヤムラーメン ご一緒様：土鍋仕立て！麻婆豆腐～挽きたて四川山椒の香り～ お気遣いありがとうございます(*^^)v笑 待つこと10分...
...飲み続ける。しばらくすると、料理が運ばれてくる。 辛めのスライス豚肉、辛めのまめもやし、辛めの・・・。 と、何でも少し辛い。四川山椒を多用し過ぎでは？ で、〆はマーボ豆腐を選びましたが、僕は好き。 四川山椒がギリッと効いてないマーボ豆腐には...
...■チャーシューと高菜漬け入りピリ辛湖南風炒飯 ■四川山椒のきいた麻婆豆腐 ■自家製デザート２点盛り ■飲み物メニュー ■テーブル席...」 ○・・・程良いニンニクの香りで柔らかい赤身肉の旨さを堪能。 ～追加～「 四川山椒の効いた激辛マーボードーフ/ライス...
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