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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鹿の血のマカロン…初めて食べました!鹿の血は卵白と似ており卵白を使わずに作っているというので驚きまし 鹿の血のマカロン…初めて食べました!鹿の血は卵白と似ており卵白を使わずに作っているというので驚きました!!...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
日本発のBean to Barチョコレート専門店「Minimal」
37627人
...「ニブスナック メレンゲ」4.2 ・砂糖、カカオニブ、アーモンドパウダー、卵白のみという超素材勝負の一品。 ・ふわふわ軽いメレンゲでなく噛み応えしっかりなのが...粉末アーモンドや卵白で固めている...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
33462人
...5個入り(1,601円) フィナンシェ2個、フィナンシェフレーズ(苺)2個、フィナンシェショコラ1個、計5個。 原材料:卵白(国産)、粉...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
伝統と進化が織りなす繊細な四川料理。新進気鋭の若きシェフが紡ぐ次世代の中華は、ぜひワインで
35734人
...タラバ蟹のとろ味スープ生姜風味 細長く切られた野菜、卵白。見事なコンビネーションのスープ。 生姜が効いており...■チャイニーズオードブル よだれ鶏、さんまのスモーク、卵白と雲丹ピータン、海老の紹興酒漬け、...鰯のスモーク、パクチーと唐辛子 卵白と雲丹の蒸しもの...
...しかし、これはシェフのサービスの一品。 次が本来のアミューズになります。アボカドのエスプーマはアボカドと泡立てた卵白の料理。ふんわりと軽...
...半分に分けてもらえるようお願いしました。 なので写真はハーフサイズと考えてもらえたら良いのかな。 ナッツ感と卵白の感じがよい。さっぱり。...
...ハム ジャンボ ブランは果肉入りのリンゴソースか粗引き胡椒をかけて食す。卵白のバプールは卵白の味わいが淡白だが繊細だ。ちなみに、バプールとは蒸すことである。...タケノコ、コゴリ、菜の花 ●洋食12種 ハム ジャンボ ブラン、ゆで卵(固め)、卵白のバプール...
...一面の白景色。 中央に卵黄を流し込み店員さんが混ぜ混ぜ。 卵白のぷるぷるとした食感に濃厚な卵の旨味。...メレンゲにした卵白を使用していて見た目が面白く味も美味しい卵かけご飯でした!...あとは、気に入ったのは、土鍋の卵かけご飯も! ご飯の上に卵白がふわっとかかっていて...
...姿造り ■■海鮮 ■海老、イカ、ほたての塩味炒め ■車海老のガーリック風味塩味炒め ■車海老のチリソース煮込み ■ワタリ蟹の卵白塩味炒め...
...甘さ控えめでサクッと軽い サブレの食感が絶妙です。 原材料名/小麦粉、バター、砂糖、乾燥ライチ、乾燥ラズベリー、 卵白、食塩、大豆たんぱ...
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