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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ラオシャンのたんめんのような細さ。 柔らかく煮込んでいるところも似ている。 博多ラーメンのバリ麺とは対極。合う 合わないは好みですね。 そして驚き絶品のチャーシュー2種 ...先ずはらぁ麺から。 スープがかなり美味い。 麺は柔らかめ。 博多ラーメンでも柔めで頼むこともあり...
...千葉県「中華蕎麦とみ田」神奈川県「なんつッ亭」 福岡県「博多ラーメン 博多だるま」など。 期間:2022年3月8日(火)~3月27日(日)...オーダー率は圧倒的につけ麺が多いですね。なお、麺のかたさは普通で。 スープは九州の博多ラーメンのような白濁した純豚骨でしっかりと豚骨の旨味が感じられ...
...鴨のガラの味でもあるのでしょうか。麺は博多ラーメンのような細麺で、小麦の味がわかりますが...麺。全粒粉をブレンドした三河屋製麺の極細ストレート麺。一般的な博多ラーメンの麺よりも細いであろう麺ながら、プツプツと歯切れ良く...麺は低加水率のストレート細麺で、断面は四角。博多ラーメンの麺に近いだろうか...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
58985人
...基本的なラーメンにしようか迷ったが 味玉中華蕎麦(塩)を注文。 スープは綺麗に透き通っており しじみ感満載のコク。 麺は博多ラーメンのような細麺...
...(写真なし)まずは麺だけで啜ると昆布がきいていて美味いです。麺はパツパツですが、博多ラーメンの麺とはおそらく異なり水で〆ていることからパツパツ感がアップしていると思われます...)が最高の麺です。 非の打ち所がない最強の旨さでしたが、麺量は博多ラーメンみたいに少な目(120gくらい?)な印象でした...
...かなりしょっぱい、、、 麺をいただくと、硬い、、、 博多ラーメンのような麺でした、、 個人的に博多ラーメンの麺が苦手なのもあり、あまり好みではなかったです。...中細ストレートの麺が硬い。スープに合った硬さなんでしょうが博多ラーメンみたいに硬い...
...麺がやわやわで、後半伸び伸びで辛い…思ったより麺の量も多い。何でこんなに麺が柔らかいのだろう??私のだけだったのだろうか。 博多ラーメンでバリカタとか食べる人は絶対食べれないと思う...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
55885人
...アタックはエレガントであるものの、食べ進めていくうちに旨味の厚さが増していく印象です。 麺は博多ラーメン的な細目のもの。見た目は清澄です...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
59155人
...あるので是非1度! Ramen Break Beats × 博多ラーメン でぶちゃん 「FAT BEATS」 (限定)Ultimate...爽快感を感じさせる。 麺は醤油の麺より細く、いわゆる博多ラーメンで使われる28番手ではないかと思う...まさかブレビでこの臭いを嗅ぐ事は 想像してなかったねぇ そこに博多ラーメンの様に 低加水の細麺を合わせて ズルズルズバーズ...
...■濃密なスープ! ■挽肉と麻辣ダネの融合 ■麺は博多ラーメンのソレ! ■麻辣担々麺の肝! ■表面は濃厚クリーミー...担々麺で聞いていたので担々麺に 担々麺750円 博多ラーメンみたいな白っぽい細麺ストレート 味はマイルドだったので...負けず、 絶妙の味わいになってるぅ ♫ いわゆる博多ラーメンの麺のような感じ...
...■『豚清湯塩RAMEN』 ■「豚清湯塩RAMEN」と、博多ラーメンでぶちゃん謹製「手作り明太子ごはん」、とても美味しいです。 ■博多ラーメンでぶちゃん謹製「手作り明太子ごはん」 ■『藤沢みやじ豚魯肉飯』...「豚清湯塩RAMEN」と、博多ラーメンでぶちゃん謹製「手作り明太子ごはん」...
...奈つこの今日のごはん(自家製なめ茸ごはん) 期待はずれ。1時30分前で4人、開店で40人。 麺は単なる博多ラーメン。 ワンタン分厚く固い...
...麺はプチっと歯切れの良い縮れ麺。 生姜のほのかな香り。 味噌ラーメンってこんなに美味しいんですね! 博多ラーメンで育った私ですが、このお...
...このタイプかぁ〜と思ってしまった私。 スープ、昆布水、とっても良いのですが、博多ラーメン粉落とし風の硬めの麺は折角の昆布水、スープに絡みきれてない気がしました。...半透明の金色スープに浸っています。麺は博多ラーメンのようなストレート細麺...
...後引く旨さなのだ 美味!! 麺は歯切れの良い中細ストレート麺 博多ラーメンほど極細ではないけど スープとの相性は良い トッピングは海苔...この和え玉は、その辺の博多ラーメンのお店の替え玉とは違って...これは博多ラーメンの替玉とは些か違ったもので麺の上に魚粉、微塵切りの玉ねぎ、ほぐし...
...多賀野丼¥200とはつまり、辛くてコリコリしたメンマの丼。辛さレベルは博多ラーメン屋の卓上高菜くらい。...理由がそれぞれにあるということです。 最近それを感じました。 博多ラーメンは豚骨という定石が崩れ...
...」と聞いていただくのだが、このお店の麺は博多ラーメンのような細さで、低下水のやや縮れ麺なので硬さを聞かれるのも納得。チャーシューは大きい方が嬉しいが、麺が大盛りだとちょっと、、という人でも博多ラーメンのぱつぱつの細麺を想起すれば余裕だろう。...当時のありふれた中華そばより麺が細く(博多ラーメンくらい...
...茹で加減は硬めで、まるで博多ラーメンの麺みたいな感じでした。...さあ、やってきました。 まずは麺。細麵ストレート。博多ラーメンを思わせるほど細目のもの...そこもまたあと引く旨さでした。 上手く表現できないが 博多ラーメンというよりも 熊本ラーメンっぽい感じかも...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
53821人
...いつまでも飲みたくなるような感覚があった。麺は博多ラーメンにならって極細、麺量は替え玉が無いからか一般的よりも多め...中毒性も高め、、 麺は、、細麺、茹で時間から、、博多ラーメン(やや太め)で使用されている物ですかね?! ちなみに、...麺は、加水低めの細麺で、最初、パツンとした食感で博多ラーメンを思わせる印象でしたが...
...スープがとにかく熱くて熱くて…レアの薄切りチャーシューをずっと置いとくと火が通ってしまった。 麺はちょっと博多ラーメンに似てる…けど非なるもの...
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