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口コミ・お店の情報に「低温ロースト」を含むレストラン
41～59 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...銚子産金目鯛をしっかり煮込んだ一品 ◎焼き物 山形牛 ランボソ（ランプの一部、ヒレに近い 部位）を低温ロースト 味付け 行者ニンニク バターソテー 山葵 ◎お食事 ふぐの雑炊 白味噌のお出しが秀逸 おかわり ◎水菓子 桃香（いちご）...
...赤インゲン豆、レンズ豆の和えサラダ 牛蒡のソテーバルサミコ風味 海老、キヌア、メランジェ野菜のサラダ 国産鶏むね肉の低温ロースト ラタトゥイユ 三河豚コンフィーハムのポテトサラダ スープ カボチャの冷製ポタージュ バニラの香り パン...
...肉汁をぎゅっと閉じ込めてあります。 ■蟹クリームコロッケ(2個) ソースアメリケーヌ仕立て。 ■和牛イチボの低温ロースト ※ご用意がない日もございます...
...生ハムの塩加減と野菜のバランス良かったです 牛ロース肉の低温ロースト 山椒香る九条葱のソース どんなレベルのお肉かな～って若干不安でしたけど...叩き海老の春巻き揚げ 薄切り白身魚と野菜のマリネ ＜選べる主菜＞ 平目の低温ロースト かぶのピュレソース トリュフの香りの泡と共に 牛ロースのステーキ（＋1,940）...
...■キノコとベーコンのアヒージョ ■フォアグラ寿司(2貫) ■Main ■鴨胸肉の低温ロースト120g ■豚肩ロースのステーキ150g ■本日鮮魚の鉄板焼き...■ハンバーグ ■バゲット2ピース ■日替わりスープ ■ガトーショコラ ■鴨胸肉の低温ロースト...
...■蝦夷鹿のパルマンティエ ■カリフラワーの低温ローストとババ ■タンバルエリーゼ ■ショープレート...・ラクレットチーズの再構成 ・カリフラワーの低温ローストとババ ・タンバルエリーゼ 思わず唸る美味しさ。...カリフラワーの低温ローストとババは...
...十三夜 ■三千盛（岐阜）純米大吟醸からくち ■安納芋と下仁田葱のスープ 豚低温ロースト ■はた、海苔醤油 ひらすずき、炙り若芽ポン酢 ■鴨土瓶蒸し ■くえ土瓶蒸し...☆前菜 ・安納芋と下仁田葱のスープ、豚低温ロースト ☆造里 ・はた...
...餃子専門店が、火〜土の昼だけ鴨らぁめん専門店に。 鴨白湯の特製をしおで注文、７分ほどで提供。 小振りの丼に岩手鴨の低温ローストと海苔、青...
...(一例) ☆恵那鶏の丸ごとやわらか低温ロースト(ソース付) 2480円 ☆恵那鶏の骨つきもも肉のやわらか低温ロースト(ソース付) １本950円...(一例) ☆恵那鶏の丸ごとやわらか低温ロースト(ソース付) 2480円 ☆恵那鶏の骨つきもも肉のやわらか低温ロースト(ソース付)...
...天然真鯛のポワレ 彩り野菜を添えて 又は 熟成牛肉の低温ロースト マスタードとフォンのソース ・本日のデザート ・ドリンク ■● Lunch...zaki特製ことこと煮込んだラグーのパスタ1350円 雌鹿肉の低温ロースト ポートワインのソースで！2100円 ■ランチコースの前菜盛り合わせです...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ
ラ・フロレゾン（開花）の名に相応しい、華やかなフレンチをグランメゾン仕込みのテクニックで！
21822人
- 月曜日
...■帆立貝と小いかのファルシー バスクのイマージュで ■鴨の低温ロースト 牛蒡とアスパラガスを添えて ■栗のプティング ■特製デザート...■かわいい卵型の器で登場♪ ■フランスランド産仔鴨の低温ロースト ■パンおかわり♪...■ビュルゴー鴨の低温ロースト〜フランスシャラン産ビュルゴー鴨の低温ローストは火入れも素晴らしく...
...理屈では分かっていても、これだけの手間と火入れ感覚は家庭では絶対に再現できないと思います。流行りの低温ローストは肉の歯ざわり、肉のおいし...
...いいですよね。拙は牛乳なんかも低温殺菌のものしか買いませんし、宅でマイアーレのアロストを作るときも低温ローストです。 効率のみを追求する...
...■紅茶の味しましたヽ(*´∀｀)ノ ■プリモは海老、ムール貝、ブロッコリのトマトソースリングイネ ■メインは豚ロース肉の低温ローストバルサミコソース...
...店内はふらっと気楽に入れる感じでしたよ 先に注文して、席で待って 出来たら受け取る流れです。 メニューは迷ったけど ・低温ローストポークのサラダ (ナッツドレッシング) ドリンクセット ・アイスラテ 計 1500以内 トッピングを追加や変更も自由...
...は以前覚王山のコルクさんで食べた美味し く忘れられない料理と同じテイスト♬ メインの北海道産蝦夷鹿肉は低温ロースト され肉質は柔らかく素材そのものの味が前 面に…赤身が甘味に溢れ美味しい～♪ 以上記憶に残るシェフの料理に脱帽…...
...三河一色産炭焼き領と絶山椒リゾット ◇main 黒き和牛ランブ低温ロースト デュクセルソーストリュフ ◆dessert...擦りおろし蓮根 ◯三河一色産炭焼き鰻と鮑 ●黒毛和牛ランプ低温ローストデユクセルソーストリュフ ◯ヴァローナ社チョコレートジェラート...一緒にサーブされた飛露喜との相性も抜群でした！ 黒毛和牛ランプ低温ロースト デュクセルソース トリュフ 見るからに柔らかそうな牛ランプに...
...料理の一部 ■【２回目】 中締め挨拶 ■キャビアと新じゃがのアミューズ ■フォアグラとリンゴのタタン ■麹熟成黒毛和牛芯肉の低温ロースト...
...その後の披露宴の宴 鮮魚のセミクロート ファグラのフラン 真鯛のポワレ 旬果樹実のグラニテ 牛腿肉の低温ロースト レアチーズのムース とても美味しかったし 接客が心地よいですよね(^^) 素敵な結婚式でした(^^)...
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