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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もっともっと食べたいが、和風の品々が気になる。だって朝からお刺身食べ放題だよ、、、お粥も美味しそうで、漬物やつくだ煮類も旨そう。食べてみ...
...・最近のアミューズは大根包み、今日は鰊 ・ツブ、うさぎのたたき、うさぎジュレ ・若鶏ガランティーヌ、蛤佃煮、ジロール茸、コリアンダー ・...
...あと、砂肝のコンフィ。 少しコリッとした食感を残した珍しい仕上げ。 旨みもシッカリと残り、寝かせも良い。 黒豆・牛の佃煮なんかも盛り合わせてありましたが...
...■鰊 麹和え ■烏賊の塩辛 ■平目 山椒の佃煮 ■器 ■ヒメマス ラー油 ■鰤のスモークハム...広々としており雰囲気がよい ■山椒の佃煮を厚切りのひらめで巻いた一品...アスパラの冷スープ ・同上アスパラと苫小牧産山椒の佃煮 ホワイトアスパラってナヨナヨしているイメージ だが...
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