営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 [火] 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 [水] 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 [木] 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 [金] 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 [土] 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 [日] 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 [祝日] 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 [祝前日] 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 [祝後日] 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 ■ 定休日不定休お店情報を見る

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休日の夜に訪問。前回初めて訪問した衝撃が忘れられず、半年ぶりに再訪。お店の前には本日もソムリエールがお出迎え。今日の箸置きはスモールライト、毎回どんな箸置きか楽しみ。 Callionのシャルドネをボトルで注文、前も飲んだがこれが好みの味で大好き。毛蟹わらび毛蟹の身にわらびと餡で胃を温める。毛蟹の詰まった味に蕨の粘つきが和の一品を演出する。ホッキ貝ふきのとう... お店の口コミを見る

霜止出苗 (中島公園/イノベーティブ)

**2026**年7月
月	火	水	木	金	土	日
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**2026**年9月
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21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

公式

霜止出苗

（シモヤミテナエイズル）

2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

4.25
口コミ 246 人
保存 17183 人

最寄り駅：

中島公園駅

[ 北海道 ]

ジャンル：

イノベーティブ

フレンチ

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(5)
写真4562
口コミ246
1. 口コミ(246)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

閑静な立地に佇む研ぎ澄まされた空間で、心を落ち着けて料理と向き合う。

札幌市の繁華街、すすきのから少し離れた中島公園近くの閑静な住宅街に店を構える「霜止出苗（しもやみてなえいずる）」。高い塀を設けて店と公道をしっかりと区切り、訪れた人々が喧騒を忘れて料理に集中できる環境を作り上げている。北海道の食材が生み出す至高の料理に、シェフが実際に生産地に足を運び造り手と対話しながら思い入れを深めてきたワインの数々。シェフ自ら山に入り採取したキノコや山菜を使った料理も絶品だ。
...

お店のこだわり

料理人

五十嵐光（イガラシヒカル）－「札幌の鬼才」と呼ばれる料理人

料理

北海道産の選りすぐりの食材を使ったジャンルレスの料理

ドリンク

ナチュラルワインを中心に数千本のワインをストックしています

コース

[ランチ]おまかせコース　

コース詳細

33,000円 (税込)

人数: 1～4名様

人気No.1

[ディナー] おまかせコース　

コース詳細

33,000円 (税込)

人数: 1～4名様

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口コミ？

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スカクー

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ビグザム

今の札幌では最も圧倒的なメシだったと思う utsuroiとのコラボ営業でしたワインの銘柄は写真でご確認ください ●塩味・塩いくら丼　　・Valter Mlecnik　メルロー　2010 いくらは去ることながら酢飯がめちゃ美味い、素晴らしい食感 ●甘味・甘口ワインに漬けた牡蠣・Angiolino Maule Resto ワイン写真の左側は漬けたワイン ... 詳細を見る

53？

2024/10 訪問

1回
matsu434537

口コミ 653件フォロワー 1,705人

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【最寄駅】中島公園駅（地下鉄南北線）より徒歩数分【金額】 5.5万円コース料理中心／ドリンクペアリングあり【概要】札幌で注目を集めるイノベーティブレストラン。手掛ける五十嵐光シェフは、高校卒業後にホテルでの料理経験を積んだのち、24歳でフランスへ渡り、星付き... 詳細を見る

122？

2025/09 訪問

1回
酒極

口コミ 393件フォロワー 140人

美食は続く、どこまでも！

休日の夜に訪問。前回初めて訪問した衝撃が忘れられず、半年ぶりに再訪。お店の前には本日もソムリエールがお出迎え。今日の箸置きはスモールライト、毎回どんな箸置きか楽しみ。 ... 詳細を見る

25？

2026/06 訪問

2回

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霜止出苗が紹介されているグルメ情報まとめ

札幌貸切個室｜宴会・パーティー・接待に使える完全個室会場特集

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北海道・札幌グルメ

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	霜止出苗（シモヤミテナエイズル）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	090-9434-1700
予約可否	予約可営業中　仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます必ずショートメール(09094341700)でお問い合わせ頂く事をお願いしておりますお急ぎの方以外はお電話しないようお願いしますお子様が来られる際は必ずショートメールにてご連絡ください
住所	北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中島公園駅から徒歩5分中島公園駅から205m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 14:00 14:00 - 16:00 18:00 - 21:00 ■ 定休日不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1430001070592 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	6席（貸切であれば８名様まで対応可）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（4人可、6人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様が来られる際は必ずショートメール(09094341700)にてご連絡ください
公式アカウント	https://www.facebook.com/霜止出苗-shimoyamitenaeizuru-380667802521885/
オープン日	2019年4月25日
初投稿者	onikuma（3247）