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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...内容は日替りで変更いたします。 ■一品料理 ■黄ニラ玉子とじ ■カラスミ ■べいか酢みそ ■子持ち渡り蟹 ■うなぎ白焼き ■大山鶏串焼き...
...角瓶、ブラック ■ウーロン茶、ジュース ■オコゼお造り盛り合わぃぃう ■のどぐろ塩焼き ■お料理盛り合わせ ■子持ち渡り蟹 ■さわらたた...
...先附2品、数の子となますの組み合わせ、間に柿をアレンジ、なかなか粋な組み合わせですね。もう一品は渡り蟹、青さ・山芋・しめじの組み合わせ、この時期の渡り蟹は本当に美味しいです^^ お酒は最初から焼酎ロック...
...料理の内容は以下の通りです。 【1】先附 渡り蟹 おくらとろろ ワタリガニの身に細かく刻んだおくらをかけた一品。 ワタリガニは甘味が感じられて...
...出てきたお料理の量から考えると割高感があるものもありましたが、美味しいので許せます(笑) お刺身も美味しかったですし、ワタリガニのグラタンはお味噌のお味がしっかりとあって◎でした...
...■茶碗蒸し ■みかんゼリー ■松茸の土瓶蒸し ■鮑と麩と茄子の和え物 ■食前酒 ■渡り蟹の茶わん蒸し ■お造り(伊勢海老、鰆、鯛) ■黄金海老芋 ■松茸とかますの焼物 ■松茸とかますの焼物(オープン前) ■手作り豆腐 ■ばら寿司、伊勢海老の荒汁 ■鯛のちり蒸し ■一扇 2012/4/22 ■看板 ■床の間の大皿 ■備前焼の唐獅子 ■生ビール ■渡り蟹の先付 ■松茸と鱧の土瓶蒸し ■酒一筋の冷酒 ■土瓶蒸しをつぎました...・ 鮑と麩と茄の和え物 ・松茸の土瓶蒸し ・お造り(伊勢海老、鰆、鯛) ・ 渡り蟹の茶わん蒸...
...■刺し盛り1人前 ■白子焼き ■牡蠣天ぷら ■渡り蟹土佐酢ジュレ ■無花果のデザート ■外看板 ■一皿目...ったワサビと塩と合わせたらフフフ・・・焼き加減がちょうど良し。 渡り蟹土佐酢ジュレ :これで2000円は安いよお~ おにぎり...残り3品だったのを2品に変更しました。 この後、渡り蟹の身と...
...特に、目の前で焼いてくれるタイラギ貝の磯辺焼きは絶品です。 また、ワタリガニの椀物が美味しかった、この季節ならではです。 相変わらず料理もさることながら...フォアグラのゼリー寄せ、ホタテの燻製、ハモの肝焼き、子持ち昆布・・・等の八寸 ワタリガニの椀物 お刺身(ウニ...
...■元祖チーズだし巻き 420円 ■いわし(炙り) 735円 ■歓迎会! ■コロツケ ■サツポロ赤星 ■渡り蟹 ■人気のカウンター席 ■座...
...■お刺身 ■天ぷら ■黒メバル煮付け ■牛ステーキ ■茶碗蒸し ■バラ寿司 ■ワタリガニ ■黄にらmiso ■6月特別料理メニュー・活だこの酢の物 辛子みそ...サワラのお刺身や、黒メバルの煮付け、牛ステーキ、天ぷら、茶碗蒸し、ワタリガニと続き...
...■さんま ٩(◦`~´◦)۶ ■いくらの醤油漬け* ■つきだし✩ ■春トマト/梅わさび✩ ■お造り盛り合わせ✩ ■渡り蟹✩ ■ベイカ✩ ...
...■テーブル会計 ■お通し 卵豆腐 ■季節の野菜サラダ ■たこの柔らか煮 ■渡り蟹の酢の物 ■牛蒡と穴子のかき揚げ ■鉄火巻 ■玉あて ■歯鰹 ■鰆 ■鯛昆布〆...暑かったから、おつまみでワタリガニ...
...■和の日替御膳 800円 ■内観 ■外観 ■さかな処 和 2018年12月 ■ワタリガニ 2018年12月 ■八寸 2018年12月 ■八寸&ワタリガニ 2018年12月 ■椀物(牡蠣豆腐)2018年12月 ■お造り 2018年12月...過ぎゆく戌年と頑張った自分に乾杯です(* ̄0 ̄*)ノ口 八寸はワタリガニと一緒に登場...
...11.26(木) スペシャル巻き ■2010.11.26(木) 前菜で、寄島の渡り蟹と白子 ■2011年7月13日 水曜日20時~ 貸し切りに(*^^*)...煮付けの味つけがいい塩梅でとてもうまい。 ということで、お薦めの大きなワタリガニに、金目鯛の煮付けを注文。 ワタリガニは大きな毛ガニくらいの大きさがある瀬戸内もので...
...蓮根の餅にもかかわらず、渡り蟹に収納されたその風貌に、思わず 「え・・・蟹、頼んでないよ?」 と質問した所、どうやらこの蓮根餅には渡り蟹を使ったあんかけが掛かっているとのこと あんかけに使った渡り蟹を...
...長芋 車海老 玉蜀黍 枝豆 天然鯛 潮仕立て 鱧 夏野菜 渡り蟹 原木椎茸 三つ葉 豊後米仕上牛 ムサシ農園舞茸 つるむらさき...潮仕立て 2022年8月 ■鱧 夏野菜 2022年8月 ■渡り蟹 原木椎茸 三つ葉 2022年8月 ■豊後米仕上牛...長芋 車海老 玉蜀黍 枝豆 天然鯛 潮仕立て 鱧 夏野菜 渡り蟹 原木椎茸 三つ葉 豊後米仕上牛 ムサシ農園舞茸 つるむらさき...
...オコゼはカラッと揚がって香ばしい味わい、ふきのとう・菜の花は春の先取りですね、優しい味わいでした。小鉢には渡り蟹のほぐし身もありました^^ 猪のすき焼きは鉄の器で登場...
...出汁の風味は丁寧でしっかりとした味わい。特筆すべきはワタリガニのチラシ。写真からだと分かりにくいですが、みっちりとワタリガニの肉が入っており...南瓜 ■御食事、天然鰻丼 ■シソ湯 ■プレモニモルツ ■ワタリガニとイチジクの酢の物オクラトロロ掛け...
...■亀の井酒造 ■山和酒造 ■福田酒造 ■ボリューム満点の渡り蟹 ■最強!スッポンとフカヒレ ■鰆 ■祥雲 ■ポポーのアイス ■鮎飯 ■黒毛和牛 ■戻り鰹 ■鱧と舞茸の吉野煮 ■白雲丹の握り ■のどぐろ ■剣先イカ、真子鰈、鰆 ■黒鮑と茄子 ■ワタリガニ ■...コノワタが控えめなのは良いです♪ ・渡り蟹と雲丹を土佐酢のジュレかけ 雌の渡り蟹...
...「さわら」は刺身で食べる機会は少ないのですが、あっさりした味でした。 ワタリガニは食べたことあるか?と聞かれたので、あまりないと答えると、ミソが美味しいからぜひとのことで、ワタリガニを注文。 茹でたワタリガニは何もつけずにいただくと...
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