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お店のこだわり
料理
契約農家の野菜や良質な魚など、こだわり抜いた食材を使用
料理
ふとした時に思い出す味◆基本を崩さず、型にはまらない日本料理
ドリンク
地酒や果実のサワーなど、料理に合う岡山にちなんだ一杯
空間
ゆっくりと料理を味わう非日常的な空間◆お一人様も歓迎
コース
その日一番の食材から組み立てられた毎日変わるお品書き、その日にしか出会えない一品をお届けします。 岡山の四季折々の味わいを楽しんでいただけるこのコースは、まるで岡山を旅しているかのような感覚を味わっていただけます。
口コミ
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口コミ 2,503件 フォロワー 1,505人ピックアップ！口コミ
八寸から素晴らしかったですヽ(´▽｀)/
「一文（イチモン）」さん 岡山の夜 ウマいもんが食べたくて事前予約して伺いました。 予約必須の人気店！！ なかなか予約が難しいみたいで運よく席が取れてラッキーでしたね！ カウンター席に通され まずはハイボールからスタート！ アラカルトだったので食べたいものをじゃんじゃん頼み... 詳細を見る
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口コミ 850件 フォロワー 655人想像以上の素晴らしいお料理でした
岡山旅行の夕食としてこちらを予約。 駅前のグランヴィアから歩いて約１０分。 飲食店の立ち並ぶ地域ですが、比較的落ち着いた角地にあります。 人気でなかなか予約の取れないお店のよ... 詳細を見る
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口コミ 384件 フォロワー 285人全てがハイレベルまた行きたい
ずっと行きたくて、やっと2回目伺えました。 コースか単品注文かで悩み、単品注文にしました。 電話連絡の時に、お造りだけ用意しましょうかとの提案があり、その通りにしてもらいま... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
割烹一文（カッポウイチモン）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-0724 |
| 予約可否 |
予約可 仮予約はお断りしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR岡山駅東口徒歩10分/ ゴリラビルより南へと20メートル 郵便局前駅から206m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2260001033632 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター7席、完全個室6名様×1、掘りごたつ式の半個室（仕切りあり）4名様×2 ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 掘りごたつ式 ６名様の個室完全 ４名様×2半個室 最大18名様まで可能 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なるべくカジュアルフォーマル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
086-233-2288 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 地産地消
- 旬
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- 地酒
- 美食
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よくある質問
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17:30 - 23:00
[金]
17:30 - 23:00
[土]
17:30 - 23:00
[日]
定休日
最終入店21:00
■ 定休日
日曜日・月曜日（祝日の場合は翌日休み) -
アクセス方法を教えてください
JR岡山駅東口徒歩10分/ ゴリラビルより南へと20メートル
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
岡山旅行の夕食としてこちらを予約。
駅前のグランヴィアから歩いて約１０分。
飲食店の立ち並ぶ地域ですが、比較的落ち着いた角地にあります。
人気でなかなか予約の取れないお店のようなのでラッキーでした。
７千円のコースをお願いしました。
コースのみなのかと思いきや、二人ほど単品で注文されている方を見かけました。
平日ですが、お座敷もカウンター席も満席です。
磨き上げられた厨房を見...
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料理契約農家の野菜や良質な魚など、こだわり抜いた食材を使用
その日市場で決めた食材と、仕込みをしていた他のものと掛け合わせた逸品をご提供。野菜は土作りから手掛けている契約農家から、魚は日々良質なものを使用しています。時には産地へ赴き、漁師の話を聞いたり、農家と一緒に畑や山に出かけたりと直接確かめることが大切だと考えています。その日一番の食材を使った8～10品で構成するコースは、一皿がしっかりと満足いただける内容です。ぜひご堪能ください。
料理ふとした時に思い出す味◆基本を崩さず、型にはまらない日本料理
「また食べたい」と思っていただけるような記憶に残る逸品をお届けします。包丁は毎日研いで、納得いく切れ味に。火の入れ方や切り方一つで変わるため、温度管理や包丁の入れ方など細部までこだわっています。調味料なども出来る限り手作りしており、自分で作ることで味の展開が想像できることから味噌や醤油も作っています。塩は沖縄の野甫の塩、また型にはまらずハーブ塩なども使用。出汁は朝挽きの鰹節を使っています。
ドリンク地酒や果実のサワーなど、料理に合う岡山にちなんだ一杯
地酒を豊富に取り揃え。メニューには岡山県の地図とともに、取り扱いのある日本酒の酒蔵を記載しており、地図を見ながらお愉しみいただけます。岡山の果実を使ったサワーや、季節の果実のビールなどもご提供。酒屋と相談の上、お食事に合うものを選んでおりますので、料理と一緒にぜひお召し上がりください。
空間ゆっくりと料理を味わう非日常的な空間◆お一人様も歓迎
お一人様でもご来店しやすく、非日常的な雰囲気が味わえる空間。当店は食通やフーディ―の方、ゆっくりとお食事を愉しみたい方におすすめです。席種は、岡山の津山の一枚板を使ったカウンター席をはじめ、掘りごたつの6名様用完全個室、4名様用の半個室を完備しています。最大15～18名様での個室利用も可能です。器にもこだわっており、古伊万里や織部やガラスなど様々。備前焼の花器には、季節に応じた生花を生けています。
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【岡山駅10分】地元岡山県の四季折々の海の幸、山の幸を活かした逸品を味わう至福のひと時
その日市場で決めた食材を使用し、基本を大切にしながらも、型にはまらない日本料理をご提供。手作りの調味料や丁寧な調理など細部までこだわり抜き、「また食べたい」と思っていただけるような逸品に仕上げています。地酒など岡山にちなんだお酒と共にお召し上がりください。しっかりとしたプロフェッショナルなサービスで非日常的な雰囲気を演出。食通や美食家、ゆっくりとお食事を愉しみたい方におすすめです。
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