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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...タイのプーパッポンカレーをイメージして作られたこちらの品。 中に入った蟹は殻ごと食べられます。ピぺラードソース・スクランブルエッグにカレー粉が入っており...
...＜ピアディーナ ブッラータ パルマ産生ハム＞ ピアディーナは、エミリアロマーニャ州の料理で、小麦粉、水、塩、ラードを混ぜた物を薄くのばして鉄板で焼いた薄い皮パンで...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIMITSU NISHIAZABU
6月15日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
19574人
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貯まる・使える
...・ザブトン トリュフ 山形県産のザブトンのユッケ 缶詰にいれるという遊び心 ・ツラミ スモーク 頬の肉にコルナタと言われるラード、柿、ラ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45266人
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貯まる・使える
...パクリカソースが美味しい オリーブとパン粉 で作ったかりかり感がたまらない 最後がデザート トルタ ディ チョコラード チョコとマルキースショコラ ゴマのジェラード コーヒーのソース いやいはとても美味しかった...
...ホワイトアスパラガスにはラルドを添えて。 ラルドは豚の脂で、いわゆるラードのことですね。さっぱりとした野菜にもぴったり。最近よく出会います。...とても美味。 ○栃木の魔法卵、周りはトースト ラード...
...しっかり火が入っている玉子です。 ピーマンと鶏肉、玉ねぎのチキンライスで安心感ある味付けです。 コクがあるのはラードかバターかな。 ケチ...
BUTAYA THE DINING
【南青山・広尾】茨城県産純やまの華豚を使った名物料理と自然派ワインをカジュアルに♪
909人
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貯まる
...■ぶた肉と季節野菜のホワイトクリーム ■クワトロフォルマッジ ■ご飯もの ■ラードごはん-ぶた家本店の味- ■石焼ラード炒飯 ■プルドポーク ■週替パスタランチ ■自家製デミグラスソースのオムライス...ライス・サラダ・スープ・プチデザート ■復活！ぶた家本店の味 ラードごはん...
...ヴィンコットドレッシング ・栗のスープ ベーコン チャイブ ・舌平目と蟹のルーラード 蟹のクロケット ほうれん草とリンゴのピューレ ノイリーソース...・ブリーチーズとハムのクロワッサンサンド ラズベリーソース ・ベジタブルルーラード トルティーヤラップ...
...この日は薪焼きステーキが食べられる12000円のコース。 和牛のリエット リエットはお肉を細かく切り、ラードと合わせて混ぜ合わせてペースト状になるまで加熱した料理...
...一品目で衝撃を受けました。 二品目・・・塩漬けにしたラルド(ラード)をペースト状にしたものが添えられた、平貝の炭火焼きをサンドしていただくピアディーナ。 寿司屋さんでは平貝の磯部焼きがよく出ますが、そのイタリアンバージョンのようなイメージでしょうか。平貝の歯触りと旨味にラードの濃厚な旨味が足されて、実に美味しい一品でした。 これが「ISSEI...今回はアルコールのペアリングをお願いしました。 ピアディーナに平貝を炭火焼して、ラードが上に添えて出て来ました...
...■御包み～下仁田葱のルーラード、霜降りかますの炙りと北寄貝 ■プリコラージュのパン...☆御包み～深谷葱のルーラード、霜降りかますの炙りと北寄貝 かますの炙りと北寄貝を深谷葱でルーラードを北寄貝の出汁と葱の泡に浮かべて...
...ココナッツとパイナップルスープ、ピンクペッパーをアクセントに ■蕎麦粉とジャガイモのニョッキ、春のポロネギソース、 塩漬ラードの薄切り、...
...季節の野菜添え →乳飲み子の繊細で柔らかい肉質が絶品。 ＜デザート＞ イチジクのタルトとセアダス →セアダスとはセモラ粉とラードで作った生地にぺコリーノチーズをはさみ揚げたサルデーニャの伝統的なお菓子とのこと...
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