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※2015年12月14日時点での点数分布です。
五条駅徒歩5分◆風情ある古民家で名物おでんと厳選日本酒を堪能できる
5819人
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...■空豆炭焼き ■雲仙ハム炭焼 ■牡蠣フライタルタルソース ■白子ポン酢 ■おでんやのカルボナーラ ■すっぽんと和牛の小鍋 ■ヨコワマグロたたき...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
本場フランスが認めた星付きシェフが切り開く、カジュアルレストランの新たな形。
15481人
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...フオアグラ帆立筍と山菜のリゾット。複雑な味わい。これはフオアグラでなくてもホタルイカでもいいかも。軽い赤ワインでもいいかも。 ヨコワマグロとカリフラワーのスモーク...
期間限定「秋の歓送迎会プラン」フリードリンク付 11,000円~
6349人
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...ボウモワのキャラメルアイス ■マッシュポテト ■Tボーンステーキ ■糸島野菜のプレッセテリーヌ ■ヨコワマグロのタルタル スモークアボカドのクリーム...
...■自然薯のすりみ天ぷら ■津居山 活ズワイガニ ■香住産ヨコワマグロはらんぼ・香住産ヒラメ・浜坂産ホタルイカ・津居山産タコ...■天然とらふぐ造り(てっさ) ■バイガイ肝照り焼き ■ヨコワマグロ造り ■香住産のどぐろ塩焼き ■柴山産ズワイガニ ■焼きガニ...旨味も濃厚でした。 ・ヨコワマグロ造り 徳島のヨコとは違います...
...ピッツァもパスタもレベル高い。 ハム チーズ 盛り合わせ 南千住延命寺の縁日にて ◎前菜盛り合わせ カポナータ ヨコワマグロのカルパッチョ コテキーノ サラダ ポタージュ ◎窯焼きピッツァ ロメインレタスとポルケッタハムのビアンカピザ...
...牛タン炙り 鶏の蒸ししゃぶ、いろは島産酢ガキという内容。 いうまでもなくお刺身は「美味い!」の一言です。 (内容はヨコワマグロのトロ、サ...
...量・品数は少な目で依頼しております。 ・5種のアミューズ ・海の幸のタルタル (キャビア・ヨコワマグロ・ホタテ・ヒラメ) ★ベニズワイガニと白子のフラン 春豆のカプチーノ仕立て ★メバルと白魚のア・ラ・ヴァプール...
...前菜の盛り合わせは味付けが多彩でよかった。 パスタはポルチーニの手打ち麺が旨い。パスタはシンプルなものが中心。 ヨコワマグロのグリルも良かったし...
...■ポレンタとフォンドゥータソース 黒トリュフ掛け ■対馬ヨコワマグロの炙り 下仁田葱 キャビア ■イタリア産ラディッキオ...ポレンタとフォンドゥータソース 黒トリュフ掛け 対馬ヨコワマグロの炙り 下仁田葱 キャビア フォカッチャ...○千葉 カリフラワーのズッペッタ ○対馬 ヨコワマグロのカツレツケッカソース カラッと揚げられたカツは...
...◆皆様こんな感じで。これにメインやデザートドリンクなども増えます。 ◆私はこんな感じで。ヨコワ鮪のカルパッチョとチヂミが美味しい。 ・・...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
24211人
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...メインディシュが5品の中から選べます。 ⚫︎福井 ヨコワマグロ 白隠元 アボカド オニオン ムース添え マーシュのサラダ...フキノトウフリット 熱々のビーフコンソメ ■福井産ヨコワマグロ 白陰元・アボカド・オニオン ムース添え マーシュのサラダ...・塩締めタラのコンフィ 海老芋添え レモングラス風味 ・福井産ヨコワマグロ 白陰元・アボカド・オニオンムース添え マーシュのサラダ...
...豚のテリーヌ・鶏肉ミンチときのこのテリーヌ・鯵のエスカベッシュ・ヨコワマグロ・ポテトサラダのスモークガラス巻き ■生ハム・鶏レバーのペースト・生ハムのペースト・豚のテリーヌ・鶏肉ミンチときのこのテリーヌ ■鯵のエスカベッシュ・ヨコワマグロ・ポテトサラダのス...■鶏肉と白インゲンのトマトソースパスタ ■エスプレッソ ■ヨコワマグロのカルパッチョ,真鱧の湯引きのトマトとバジルのソース,鶏のガランティーヌ,ガスパチョ,鰺のエスカベッシュ,鶏白レバーのムース自家製イチジクのジャム添え,パルマ産生ハム...
...旅館のお刺身はいつも、あまり期待しないのですが、こちらのヨコワマグロは水っぽさが無く美味しかったです。 鯛だけは、ちょっと柔らかすぎた。...
...■カトラリーはテーブルの引き出しの中 ■ヨコワ鮪と燻製ジャガ芋のエスプーマ コンソメジュレと温泉玉子 ■レガルのリュスティック...フォアグラの濃厚さが遺憾なく発揮されてました。 オードブル① ヨコワ鮪と燻製ジャガ芋のエスプーマ コンソメジュレと温泉玉子 この組みあわせは鉄板...
...■道の駅いたの御膳 1980円 ■御膳には別に天盛りも付きます。 ■刺身。逆向きから…(^^; ■これはヨコワマグロでした。 ■徳島らし...
...口直し ほうれん草と春菊のお浸し お刺身 天然殻付き赤ウニ、天然蝦夷鮑、天然ヨコワ鮪、天然平政、天然あおり烏賊 どれも非常に新鮮...傷むのが早いらしく、地元だけで消費されるらしい。 マグロはヨコワ鮪という本鮪の幼いもの...
...■天草のコハダ握り ■筑後川下流の天然鰻、蒸し鮑 ■天草のヨコワマグロ藁で燻して、広島の牡蠣 ■長崎の紫雲丹...□天草のコハダ握り □筑後川下流の天然鰻、蒸し鮑 □天草のヨコワマグロ藁で燻して、広島の牡蠣 □長崎の紫雲丹海苔巻き...長崎のヨコワマグロのわら焼き●● 広島の牡蠣のオイル漬け●...
...最大1メートルぐらいになる小型の種。 流通量が少ないため、クロマグロの若魚やヨコワマグロと混同される事が多いらしいです。 旬は脂ののる秋から冬...時期的に美味しいカマスやイサキもありましたが、今日のオススメに ◆ヨコワマグロのヅケ丼 1000円 を発見...
...こんな冷たいフォアグラもあるんやなあ〜! パンも座っていたら小麦の香りが漂ってくるくらいのしっかりとした小麦味です。 続いて『ヨコワマグロ』見た目はあっさりしてそうですがしっかり味が付いていて...
...■トロケルあおりいか ■しまえび ■かれい ■おこぜ ■ヨコワマグロ ■ホッキ ■鰯 ■雲丹 左鹿児島 右北海道 ■かます...出てきたものは、(‘すし’) 春子 やりいか 鰆 ヨコワマグロ イクラ 穴子 厚焼きたまご 茶碗蒸し お椀 シャーベット...お料理は先付けがかなり充実〜お刺身がヨコワマグロ程よく脂ものってコリコリ感もあり...
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