代官山のメレンゲに関するお店

...リンデン、アップルティー、ダージリン ■ミニャルディーズ メレンゲ2種。白のメレンゲのフィリングはレモンクリーム。赤のメレンゲのフィリングはカシスクリーム...

...バニラ、エスプレッソ、エスプーマ ～」 ひとつは、さくさくのメレンゲとクリームの上に上質でなめらかな香り高いモンブランクリーム。...その上にスープゼリーがかぶさり、アスパラガス味のメレンゲの様なものがふわっと載っていて。...カリカリ美味 このひと手間が嬉しいですね土台がタルトやメレンゲでは無いから これで食感のバランスを とっているのかな...

...最後はデザートワゴン。もうお腹いっぱいとは思いつつ、珍しいメレンゲのケーキ、栗のケーキ、スペシャリテのクレームブリュレを頂きました。メレンゲは確かに食感が不思議でふわふわしながらもバニラのソースで変化がつ...1カットが大きいので全部とはいかず 私は、白いふわふわのメレンゲのケーキ 栗のケーキとシャインマスカット クレームブリュレ メレンゲでふわふわのムースは...

...これには生クリームを混ぜて優しい味わいのモンブランに。 メレンゲ、シャンティークリーム...細かくは覚えていなく…しかしながら間のコーヒーのメレンゲ部分が特に好みでした。...ミニャルディーズ 杏のパートドフリュイ フィナンシェ メレンゲ 食後のお茶の種類がとっても豊富！！ 熊本産 天の上紅茶...

...この日いただたのは↓ ・ヤリイカのアイオリ 卵白をメレンゲにして、ライムを追加したソースは...デザートのイチゴのパフェは好みで練乳をかけて、メレンゲとアイスの相性も良く美味しかった...たっぷりの生クリームと、メレンゲと一緒に...

...■美味しい時間お二人に感謝　■フレンチ・トースト　■美しい〜〜♡　■メレンゲもマカロンも美味　■西郷山公園至近　■広い　■サラダ　■フレッシュですね...桜のグラースと赤い果実に合わせたお花の繊 細な使い方、ラスト一皿のココナッツのメレンゲの究極の軽さと香り...

...カボスのジュレ 2行に渡る長いネーミングのデザート。 円状のメレンゲで覆われている。中には、オレンジ、グレープフルーツ、ギリシャヨーグルトを合わせたムース、その下には凍らせたいちじく。 ムースといちじくはさっぱりしていていい感じだったが、メレンゲが満腹の私...グレープフルーツ、ヨーグルトの酸味とメレンゲの甘さが絶妙にマッチ...

...今回はコース７８００円を注文。 前菜２種 ①カルパッチョ 真鯛の上にふわふわメレンゲがのり、洋菓子みたいなビジュアルで可愛い！ ②シーザーサラダ...赤い果実のヴァシュラン★ サクッとメレンゲの器の中にアイスが隠れていました！ 見た目も美しく気分があがりますね...

...こーゆーカフェって薄味で出てくるのがデフォなのに。 ◼️季節のパブロバ メレンゲの上に生クリームとイチゴを乗せ、イチゴのピューレを添えたパブロバ。 生クリームが中々にオツ。ピンと立っていて、しっかりした甘さ。 主役のメレンゲは結構厚くザックリ。生クリームの存在が大きい分、甘さは控えめ。 ◼️ティラミス...■パッションフルーツのクリームブリュレ　■季節のパブロバ 季節のフルーツ、メレンゲ...

...和栗ペーストは甘さ控えめ。洋酒が効いてます。だけど中のメレンゲはガツンと甘いｗ モンブラン食べたくってもメレンゲって、甘すぎたりネッチョリしてたり苦手なのが多いな（苦笑）...キャビアの塩気だけで　■フォアグラを卵のエスプーマとメレンゲに閉じ込めてトリュフのソースで...

...ホワイトチョコレートのソース　■小菓子：ココナッツのメレンゲ、ザレッティ、フロランタン、フランボワーズのタルト・オペラ...プティフールは ①焼き菓子、②ココナッツを使ったメレンゲ、③アーモンドのフロランタンサブレ(アーモンドとキャラメルがのったサクサクお菓子)、④カスタードフランボワーズのタルト、⑤オペラの6種類。糖質取りすぎたかなぁ、と思うのでここは我慢のオペラとメレンゲの...

...・ダークチェリーの焼きカスタード ・カボチャのスフレ ・メレンゲとオレンジのケーキ ・ムースショコラ ・パリブレスト...イチジクを頂く。 ・モンブラン（カシスと栗のクリームの上にメレンゲ、その上にクリーム、トップにマロングラッセ）、バニラアイス...パリブレスト(シュー生地+アーモンドクリーム)とシブースト(固いメレンゲのキャラメリゼ&洋梨)...

...これもまた次回頼もうと思います。 ・小菓子 メレンゲ菓子にアーモンドケーキ、ピスタチオの一口クッキー。...【コーヒーと小菓子】◎ ・コーヒーもメレンゲ＆クリームもチョコレートも美味しいのです...

...→ ふくよか体型 ● デコレーション（ファッション、ルックス） ･･･スパイシーなメレンゲ菓子でアーティスチックな盛りつけ → アバンギャルドな海外一点物スタイルで芸術家風...アンジンブレンドはおいしかったです。 どちらも、メレンゲの小さなお菓子が付いています...

...肉料理は 福島産川俣シャモ 椎茸のメレンゲ 鮪節の赤ワインソースで、 白く大きな皿に 椎茸をシェリービネガーで酸味を付けて敷き 福島産川俣シャモを低温で火入れして炭で焼き 椎茸を乾燥させてバウダーにしてメレンゲにしのせ...■ランチコース 5940円 の福島産川俣シャモ 椎茸のメレンゲ 鮪節の赤ワインソース...

...ヘーゼルナッツとピスタチオ入りココア味の焼き菓子 ・メレンゲ ほうじ茶のメレンゲに、えごまをトッピング ・パスタ ディ マンドルレ...シャーベット、皮を煮た物をまぜ、エルダーフラワーのムース メレンゲと共に...