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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アボカドと人参のムース ◆大葉の冷製ジェノベーゼ ◆合鴨のロースト...■マッシュポテトと生ハムのチップス ■鶏胸肉のムースと人参のサラダ ■キャラメルオニオンと山羊チーズの炙り...1990円 鰆の熟成生ハムと蕪のコンフィ 国産鶏胸肉のムースとキャロットラペ サーモンのミキュイプランタニエ...
...焼き物 漢方牛の炭火焼き もやしの擦り流し 8. サワラの土鍋炊き込みご飯 味噌汁 香の物 9. 甘味 自家製あんこ ほうじ茶ムース 【飲み物】 各種ドリンクメニューから 日本酒メニューは黒板からも 女将におすすめを聞くもよし 六勺(100ml)おちょこで...
...料理もあり、 キャビア(10g)8,000円 ポップコーン シュリンプ1,700円 サーモンとアボカドのムース1,600円 スペイン産 生ハム1,600円 フグの生ハム仕立て1,800円 ダナブルーチーズと季節のフルーツ1,200円...
...選択できます。 【ドリンク】 「オランジーナ」 【アミューズ 】 「サーモンリエット レモンピュレ 鱒卵 ハーブ」 サーモンのムース状のリエットをスモークサーモンで巻いて...
...お天気も良く、お酒も進んじゃいました♡ お馴染みの野菜パフェには熟成した鰹が 臭み0だし、玉葱のムース、柚子ドレッシングとの相性が◎ ス...
...■チョコレートローズ 濃厚チョコレート生地にムース・キャラメルソースを閉じ込め。 チョコレートローズの存在感...ナッツ好きにおすすめ! ・Caramelia キャラメルムースは 口当たり軽くて香ばしい。 底がさっくり生地でヤミツキになる...Rose ¥791 ずっしり濃厚なチョコレート生地にムース...
...赤もいただきました✨ どの一品もとても美味しかったです! 担当してくれた女性シェフの方がとても良かったです ・ウニのムース ・カルパッチョ ・フォアグラと山芋 ・ホタテのスープ ・伊勢海老のソテー ・伊勢海老の味噌 ・お野菜 ・松坂牛のステーキ...
...■乾杯はシャンパン ■連れのノンアルコール ■カリフラワーのムース 石鯛のマリネ、海鮮のジュレ...人参、紫蘇、卵白のノンアルペアリング◯ ②焦がし茄子のムース、甘エビ、青ゆずの果汁、鮎の魚醤、エビのジュレ、青柚子...⑦メレンゲ、小豆島オリーブオイルのジェラート、チーズのムース...
...本店は7F ■表札 ■生ビール ■赤海胆と玉蜀黍のムース ■鯛(背側) ■日日 秋津山田錦 自社田(G様持ち込み)...◎おまかせ: ¥33,000(内税) ☆赤海胆と玉蜀黍のムース ◎鯛(背側) ☆鯛(腹側) ◎煮蛸 ◎鱧の天ぷら ☆鰹...摘み⇒握りの流れです。 まずは唐津の 赤海胆と玉蜀黍のムース ...
【銀座駅3分 28時まで営業】上質な食材が織りなす洋食と和食が楽しめる、隠れ家ダイニングバー
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...■フルーツトマト&クリームチーズ ■新鮮鶏の白レバームース ■田舎風パテ ■スライス生ハム ■気まぐれなポテトサラダ ■京錦庵のおぼろ豆腐...■馬刺のカルパッチョ ■ウニのトマトクリームパスタ ■鶏レバームース...
...■ヴェルヴェーヌティー ■ミニャルディーズ ■人参のムースコンソメのジュレ ■熊肉を使ったピロシキ仕立て...本日のスープ シグネチャーの人参のムース ・前菜2 肉が主役の前菜 熊の肉のピロシキ ・メイン...私の鼻息を荒くさせたのだ。 ◆豚足のポルト酒煮 大山鳥のムースキノコ 人参のムースと同じく五十嵐シェフの長年のスペシャリテである「豚足のポルト酒煮込み」...
3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが出店 都心の景色と楽しむイノベーティブ・フレンチ
貯まる・使える
...液体窒素後 ■ホワイトチョコ、イチゴ、3種類のベリー イチゴムース、ローズマリーのゼリー、苺 …… 緑はピスタチオソース ■イチゴムース 断面 イチゴムース...
...〆に続きデザートも両方とも! ジュレはリンゴのムースと共に...ソルベは和三盆を下地にりんごムースを上がけた完璧な旨さ。 以上をビール...私は抹茶ティラミスをチョイス ミルクソルベの上に抹茶ムースがかかっている斬新なデザート...
...基本はバニラのムースケーキですが、ベリーのジュレの味が酸味が程よくていい感じです。...▶フランボワ シトロンベール フランボワーズのムースの中には、 ライムのムースとジュレが入っています...
...ピノノワール種主体でグリルしたフードとよく合います。 ■インヴィーヴォ マールボロ スパークリング ソーヴィニヨンブラン 泡のムースが口中に広がりライムやシトラスなどを思わせる果実味と十分な酸味...
...◆キンパ風御飯/手打ち冷麺 ◆ムースのチェリーパイ/白桃アイス ◆お抹茶 久々の江戸焼肉。...自家製冷麺 実山椒オイル ■デザート クリームチーズのムースと桃のソース メロンショートケーキ...・ヨーグルトのジェラート ◻︎デザート ・ピオーネのムースケーキ 純血但馬血統の万葉牛の焼肉...
...◎完熟マンゴープリン、香港風ココナッツのムース プリンはぷるんとしてなめらか。 マンゴーの濃厚な味わいにラズベリーの甘酸っぱさが爽やかです。 ココナッツムースは弾力があってプリンのよう。 甘くてとっても美味しかったです!...■完熟マンゴープリン、香港風ココナッツのムース...
...これは肉料理かと。 ・本日のデザート 3月はイチゴのムースでした。濃厚なイチゴムースにイチゴと桜の塩漬けが。...◆本日のデザート 塩漬けの桜と苺のムース! ムース好きだから嬉しい〜!!!!...
...イワシ ウニ つまみ 白魚 ホタルイカの沖漬け イカの塩辛 握り 穴子 塩 穴子 タレ 玉子 かんぴょう巻き デザート 苺のムース 充実した楽しいコースでした! ご馳走様でした! ----------------------...
...これはアールグレイと合わせたもの。 どちらもおいしい。 下の方に行くとキャラメルのコク。 急に甘くなるけど、その中にヨーグルトムースで酸味のアクセント...
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